塔

【珍好饌愛醬】蒜辣塔香蛤蜊

一顆顆飽滿鮮嫩肥美多汁的蛤蜊~ 透著晶瑩閃亮的光澤, 一上桌還來不及等蒸氣散去, 立馬見盤底! 蒜辣醬香混合蛤蜊釋出的鮮味而成的湯...

食材：蛤蜊、金針菇、愛醬 - 蒜辣、九層塔、清水、辣椒 (增色)、米酒

塔香冬瓜蛤蜊雞湯

以前上班附近的某雞肉飯店 除了排骨酥湯 還有清淡的塔香蛤蜊雞湯 一口雞肉飯後配上清淡的湯 真是幸福💕💕💕 想念的時候 食材都是全聯...

食材：雞腿肉（或其他部位）、蛤蜊、冬瓜、水、鹽、米酒、九層塔、薑

九層塔起司煎蛋捲

今天是蛋料理🥚 九層塔與起司的搭配真是絕配👏🏻 料理方式很簡單，輕輕鬆鬆就可以完成一道菜！ 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐...

食材：蛋、九層塔、白胡椒粉、起司、鹽巴

👩‍🍳法式檸檬塔

每次去喝下午茶⋯看到琳瑯滿目的甜點，第一個吸引我目光的就是⋯「法式檸檬塔」～ 酸酸甜甜的檸檬餡，配上酥脆的塔皮⋯每吃一口，都是滿足...

食材：塔模（直徑大概7.2cm)、甜塔皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、檸檬餡、砂糖、檸檬皮、檸檬汁、刷塔皮（防潮）、蛋白

三杯雜菇

留學期間正值素食風潮漸起之時，見證了身邊朋友一個個轉變為堅定的素食擁護者，我則是那洪流之下仍屹立不搖的雜食者，唯一信奉美味，卻也為...

食材：麻油、薑、蒜頭、辣椒、各式雜菇（推薦杏鮑菇）、醬油、米酒、冰糖、九層塔

懶人推薦-超簡易一鍋煮義大利麵

只想洗一個鍋子的時候 這個最方便了🤪

食材：喜歡的義大利麵、洋蔥、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、辣椒、橄欖油、小番茄、(喜歡義式香料可以自己加)、九層塔、帕瑪森起司、水

白醬蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥、蒜頭、菇類、花椰菜、玉米筍、蛤蜊、鮮奶油、鮮奶、辣椒（可加可不加）、九層塔、蛋黃

🐔三杯雞～麵線😋

食材：無骨雞腿肉（好市多、九層塔、薑片、辣椒（小條、醬油、麻油、米酒、蒜頭、椰子糖或黑糖

三杯透抽

透抽這麼煮最鹹香下飯喔😋

食材：透抽、胡蘿蔔絲（或紅辣椒）、蠔油、久層塔、糖、薑、鹽、蒜仁、胡椒粉、米酒、香油

焗烤Pizza

用捲餅皮做pizza，烤完餅皮邊像脆餅乾，方便又美味喔！也可用蛋餅皮替代

食材：卷餅皮、起司、義大利麵醬或蕃茄醬、火腿或培根、九層塔、蕃茄、洋蔥、剝皮辣椒

燙麵戚風蛋糕～不開裂，不回縮 附影片

燙面戚風蛋糕，每次做出來的口感和效果都非常的棒，這次分享給大家哦。這個食譜做出來的蛋糕因爲不開裂所以特別合適用來做鮮奶油抹面使用。...

食材：蛋、低筋麵粉、糖、油、牛奶、萊姆酒、香草精、塔塔粉、鹽

超級簡單👉葡式蛋撻😋

想消耗1L的鮮奶油 加上很想吃蛋撻 但是又懶得做塔皮 所以去了熟悉的食材行買葡式蛋撻塔皮 簡簡單單的作法 烤出來後酥酥軟軟的溫熱口...

食材：塔皮、鮮奶、鮮奶油、砂糖、鹽巴、雞蛋、香草精

法式檸檬塔

酸酸甜甜的檸檬塔， 在悶熱的季節特別受歡迎， 嘗了一口 果香味從口中慢慢散發， 很適合搭配濃郁的伯爵紅茶享用喔~

食材：無鹽奶油、鹽、全蛋、糖粉、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、蛋白、奶油、低筋麵粉

椰子蛋白餅

剩餘蛋白利用做成的小餅乾，香香酥酥好吃～ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg...

食材：蛋白、細砂糖、椰子粉、塔塔粉

【海鮮料理】番茄海鮮義大利麵

用蝦殼、蛤蜊熬出來的高湯來做義大利麵醬汁的基底 每口都可以吃到滿滿的海鮮味 清爽不油膩 真的很適合在家健康煮!! R-Lin

食材：義大利麵、蛤蜊、鹽、白蝦、米酒、洋蔥、牛番茄、蒜末、九層塔、煮麵水

家常三杯雞

稍作簡化的三杯雞 將麻油留在最後再加可避免過熱反苦 在家也能做出熱炒店的香味哦！ 我最近創立Line社群每日分享家常菜 即問即答...

食材：帶骨雞腿、蒜仁、米酒、薑片、醬油膏、辣椒、醬油、蔥、糖、九層塔、辣豆瓣醬、麻油、清水、胡椒粉

三杯米血豆腸

豆腸是黃豆製品一層層捲起像腸子，口感像疊起來的豆包，豆腸本生無味煎香後有豆香。 做三杯料理搭配QQ米血 很搭又下飯。

食材：豆腸、米血、素蠔油或醬油、九層塔、米酒、蒜頭、黑麻油、老薑片、辣椒、油