塔

淡菜2

這幾年突然迷上淡菜，在淡菜季會直接在法國餐廳直接點三盤吃到過癮。 今年疫情，直接買生的回來，發現簡單炒就可以不輸餐廳，而且又便宜，...

食材：淡菜、洋蔥、蒜末、白酒、奶油、九層塔

史路比生巧克力塔

把生巧克力塔和印模曲奇混合， 好可愛唷~~

食材：無鹽奶油、鹽、甜苦巧克力、糖、動物性鮮奶油、巧克力筆、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉

簡易低脂料理-塔香親子（九層塔、煎蛋）

食材：九層塔、雞肉塊、雞蛋、鹽

酥皮蛋塔_電鍋烘焙 極簡單

用市售酥皮，搭配調製容易的蛋塔液，在家製作酥皮蛋塔變得無敵簡單！剛出爐的蛋塔，塔皮金黃酥脆，內餡滑嫩美味。趁熱享用，美味開動♪ ...

食材：冷凍酥皮、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、錫箔杯、白砂糖、雞蛋、香草精

清爽版打拋豬 (用果醋取代魚露)

飲食習慣不愛糖，做菜酸甜滋味是常見調味品 用實驗精神做菜，有醋有糖的菜用果醋取代糖 常見打拋豬：魚露、砂糖 我的打拋豬：果醋、檸檬...

食材：豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、小番茄、蒜瓣(中瓣)、九層塔、黑胡椒粒、白飯、白胡椒粉、有機蛋、辣椒、果醋(野櫻莓醋)、檸檬原汁、素蠔油、米酒

（無油料理）九層塔海帶結燒肉

用簡單的辛香料去將食材的味道提升，是一道無油且下飯的健康料理哦！

食材：豬里肌肉片、海帶結、醬油、九層塔、味霖、辣椒、水、蒜頭

蒜炒中卷

蒜炒中卷 / 給新手的料理教學 　 　 　 　 色香味十足的週末下酒菜來嘍~ 今天跟各位分享的就是熱炒店常出現的「蒜炒中卷」...

食材：中卷(透抽)、蒜頭、辣椒、米酒、九層塔、食用油、鹽

［台式］九層塔烘蛋

超級簡單無難度，喜歡九層塔的絕對愛

食材：蛋、九層塔或羅勒

香酥虱目魚皮

虱目魚皮煮湯吃膩了！今天改用半煎炸方式來料理，虱目魚皮先醃、沾蛋液、裹木薯粉，等待反潮下鍋煎，加入S&B 山葵膏去腥也無嗆...

食材：虱目魚皮、九層塔、醬油、雞蛋、S&B 山葵膏、白胡椒鹽、木薯粉(地瓜粉)、米酒、鹽、白胡椒粉

藍莓乳酪塔

憂鬱的上班日，就是該吃吃甜點慰勞自己，藍莓配乳酪絕對是成立的，但意外的是跟抹茶塔皮也很搭！

食材：抹茶甜塔皮、動物性鮮奶油、奶油乳酪、藍莓、綜合莓果醬、薄荷葉、檸檬汁、糖粉、吉利丁片

香腸炊飯

簡單又方便的懶人料理 電鍋/電子鍋設定好就可以坐等吃飯

食材：紹興酒香腸、米、鹽巴、水、鰹魚粉、九層塔

☀️葡式蛋塔☀️10顆

超簡單的葡式蛋塔，只要烤箱就可以了 小時候在台灣還掀起蛋塔排隊風，自己做超簡單

食材：冷凍酥皮片、蛋、鮮奶油、牛奶、細砂糖

三杯魷魚

食材：魷魚、九層塔、醬油、辣椒、麻油、蒜末、米酒、薑、糖or冰糖

義式白酒燴虱目魚

濃濃義式風味有著白酒的獨特香氣 小番茄以及酒香讓鮮味更加升級 虱目魚也可以吃出異國風喔! 【戎的魚店】虱目魚肚10片免運組→...

食材：虱目魚肚170-200g、小番茄、蒜頭、九層塔、大辣椒、橄欖油、白酒、黑胡椒、海鹽、米酒(醃漬魚用)

玉米皮鹹派

鹹派很多人愛吃，烤的酥酥香香的派皮更是鹹派的靈魂。但是派皮卻得花上一番時間和功夫，有時一時興起想吃鹹派，卻沒有時間做上派皮只好作罷...

食材：玉米粉 Polenta、雞高湯、去骨雞腿、牛奶、鮮蝦、帕瑪森起士粉、蘑菇、奶油、菠菜、乾燥奧勒岡、雞蛋、帕瑪森起士

義式九層塔烘蛋

使用百里香風味橄欖油、法國松露鹽，快速、方便，簡單蛋食材也能有高級的口感。

食材：雞蛋、九層塔、蒜頭、迷迭香橄欖油、松露鹽、太白粉、水、百里香風味橄欖油

檸檬蒜香蝦義大利麵

炎熱的天氣沒什麼胃口的話，就吃點蒜香味十足又清爽開胃檸檬蒜香蝦義大利麵吧，各位快來嘗試看看😆

食材：蝦仁、義大利麵、鹽巴(煮麵用)、無鹽奶油、鹽巴、蒜頭切末、黑胡椒粉、乾辣椒切段、煮麵水、九層塔切碎、檸檬汁