地瓜

地瓜牛角麵包

口感豐富的牛角麵包，揉入地瓜泥，多了一分香甜，也多了一個層次！詳細的整型教學，讓你一次就成功！

食材：高筋麵粉、雞蛋、蛋黃、糖粉、鮮奶、地瓜泥、黑芝麻粒、鹽、酵母粉、無鹽奶油

紅麴鹹酥雞

炸物總是讓人難以抵擋，健康考量，以蒸烤爐代替油炸，健康無負擔

食材：去骨雞腿排、紅麴醬、米酒、醬油、糖、胡椒鹽、鹽、地瓜粉(裹粉用)

韓國國民美食 地方媽媽必煮安東燉雞

甜甜又辣辣的燉雞，綿密的馬鈴薯和地瓜，最後加上韓式粉絲，不管配飯還是直接吃都很讚👍

食材：雞腿肉、馬鈴薯、地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、紅、綠辣椒、蒜末、薑末、韓式粉絲、醬油、辣椒粉、玉米糖漿、黑糖、麻油、鹽

台式炸豬排(P牌氣炸鍋)

超簡單！就跟便當店的一樣好吃！

食材：梅花肉、醬油、米酒、白胡椒、樹薯粉或地瓜粉

抹茶栗子蛋糕

參考IG:mayumillion，想以栗子為主題，走健康路線，但沒想過吃起來有些清淡、巧克力醬則太苦，我覺得內餡跟巧克力醬要各加砂...

食材：市售栗子、地瓜、可可粉、無鹽奶油、飲用水、砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉

南瓜QQ球氣炸版

吃不完的南瓜，混上地瓜粉。QQ酥軟。這是非空心版本。

食材：南瓜泥、樹薯粉（地瓜粉）、太白粉、白砂糖、無鹽奶油、沙拉油

軟蛋餅

古早味的軟式蛋餅!超級好吃!

食材：中筋麵粉、太白粉、地瓜粉、鹽、水(量米杯)

鮮蝦茄汁豆腐煲

蕃茄帶出蝦的鮮甜，豆腐吸滿湯汁的味道，這道清爽的夏日料理，用最少的調味料、吃的是食材的原味，馬上動手做做看吧。

食材：帶殼白蝦、嫩豆腐、鹽、蔥、白胡椒、蕃茄、砂糖、地瓜粉

甜而不膩-紅豆地瓜球

地瓜香味配上紅豆的甜味，如同古早早餐店的紅豆餡餅一樣，簡單與傳統的饗宴。

食材：蜜紅豆(市售)、地瓜、糯米粉、糖、水

地瓜球

覺得夜市的地瓜球貴又少，就自己動手做看看，自己做，安心又好吃👍🏻

食材：地瓜、木薯粉、糖

奶油馬鈴薯+煎地瓜片

這道是我家烏魚子的最愛，香香甜甜帶點酥脆的地瓜片和內鬆外脆的馬鈴薯，會秒殺盤子的料理登場～ψ(｀∇´)ψ http://mlife...

食材：馬鈴薯、地瓜（小）、奶油

地瓜葉湯

小時候媽媽有時候會煮這湯，清淡好喝

食材：地瓜葉、薑絲、小魚乾、鹽、鮮味抄手

椰糖地瓜球

食材：地瓜、糯米粉、椰子糖、新鮮椰子肉/椰子粉、鹽、水

酥炸地瓜條

香酥的地瓜，食材簡單易做，起鍋後熱熱品嚐，口感與酥脆度最佳，想吃的時候現炸，立馬有甜甜的小點心可滿足口慾。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：紫色地瓜、紅肉地瓜、酥漿粉、黃肉地瓜、水、食用油

炸排骨

超級簡單， 而且好吃

食材：排骨、地瓜粉、醬油、蒜末、糖、五香粉

【三高族群清淡食譜】地瓜牛奶燕麥飲

此道菜可適量加些堅果一同打成飲品，味道更多加些堅果香氣。 本食譜適合「三高族群」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家...

食材：地瓜、燕麥片、鮮奶、紅糖、肉桂粉

菇菇番薯烘蛋【好菇道親子食光】

這次所選的食材都很簡單，調味也都很單純，是一道健康營養的料理。很適合媽媽們做給小朋友吃，番薯帶出甜味，替代味精、糖的調味。

食材：雪白菇、番薯、雞蛋、鹽巴、橄欖油