地瓜

糖醋排骨v2

我ㄤ說下次做糖醋肉塊 排骨骨頭太多了 （排骨是公公買的好嗎） 第二次製作

食材：排骨肉、洋蔥、番茄醬、彩椒（紅、黃）、鮮味炒手、太白粉、青椒、地瓜粉

(米菈的食譜)氣炸 地瓜

買到太胖的地瓜 不同氣炸鍋，均溫確實有落差😂 均溫效果略遜一籌~只好剖半 #台灣安晴氣炸鍋1400W200度40mins 均溫...

食材：地瓜

手工肉圓

從小吃到大的台中肉圓，是用低溫油泡，淋上白白甜甜的米醬、一點蒜泥和醬油。很有嚼勁的肉圓皮、包著香甜筍丁的豬肉餡，我常吃一個還覺得不...

食材：在來米粉、樹薯粉(地瓜粉)、豬梅肉(豬肩肉)、冷水、竹筍、糯米粉、滾水、醬油、砂糖、紅蔥醬、水、蒜泥、五香粉、辣椒粉、香菜、白胡椒粉

蕃薯炒蛋

是蕃茄炒蛋啦😂 #新手不敗 #超級簡單

食材：蕃茄、蛋、糖、薑、鹽、喼汁、茄汁

豆乳雞

食材：好市多雞腿排、砂糖、食用油、醬油膏、地瓜粉、米酒、味醂、蒜頭、豆腐乳

金沙豆腐

影音食譜連結：https://youtu.be/lo2oQLFpNos 鹹蛋黃與豆腐完美組合，鹹香下飯，外酥內嫩，金沙豆腐

食材：板豆腐、鹹蛋黃、地瓜粉、蒜末、辣椒末、胡椒鹽

肉末地瓜葉

食材：絞肉、地瓜葉、醬油、蒜頭、味醂、紅蔥頭、米酒、胡椒粉、水

紫薯雪花糕

最近看到紫色的食材有莫名衝動，不小心買了一袋紫心地瓜! 於是在處理地瓜的同時，聽到家人在許願想吃雪花糕🤔 二話不說改了原定配方，...

食材：紫心地瓜、砂糖、牛奶、無鹽奶油、紫薯泥餡、玉米粉

鳳梨蝦球

因為剛好沒有地瓜粉 就用麵包粉做吧

食材：蝦仁、檸檬皮、玉米粉、地瓜粉、米酒、美乃滋、蛋白、檸檬汁、鹽巴、胡椒（選）

金色陽光雞沙拉

從綠色生菜到黃色地瓜，再到紅色番茄，滿盤神奇植化素是這道菜的亮點。 無論是炎炎夏日的清涼午餐，還是健康生活的首選， 這道蔬菜炸雞沙...

食材：去骨雞腿、水煮蛋、雪白菇、玉米筍、小黃瓜、番薯、苜蓿芽、番茄、紅捲萵苣、葡萄乾、堅果、洋蔥、秋葵、橘子、品高香蒜炸物粉、品高蜂蜜芥末醬、品高洋蔥和風醬

粉蒸排骨

粉蒸排骨軟糯入味，地瓜香甜綿密好入口，搭配在一起鹹香下飯，喜歡中式料理的朋友 一起來試試。

食材：排骨、黃地瓜、醬油、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、糖、蒜末、水、花椒粉、蒸肉粉、香油

紫蕃薯翻糖

甜甜的滋味，好吃唷

食材：紫蕃薯、玉米粉、糖

香芹芋頭地瓜五穀肉絲粥

營養豐富的粥，飽足感高，適合牙齒不方便咀嚼的孩子或長輩。本次作品依照家人需求，烹調後保有米粒狀但入口軟嫩，加多一些水會煮出美味的湯...

食材：五穀飯、芋頭、地瓜、芹菜、香菇、豬肉絲、蒜頭、醬油、醬油膏、小辣椒、米酒

烤地瓜

上週六在市場買了5條地瓜,我習慣用菜瓜布把地瓜皮洗的很乾淨再放進電鍋蒸一杯水，再移至小烤箱烤到皮微焦黃，只是我家的小烤箱有過熱自動...

食材：台農57號地瓜

氣炸鍋 地瓜薯條

食材：地瓜、鹽巴、油

甜在心黑米芋泥地瓜龍眼粥(素食料理)

端午節吃剩的"甜在心古早味甜粽"(全素料理), 只要加入水和牛奶, 馬上變成一碗夏天冰涼消暑的甜品 真材實料的古早味甜粽, 有酒...

食材：甜在心古早味甜粽、冰水、牛奶

氣炸鍋做甜點-地瓜燒

香甜的地瓜，帶有濃郁的奶香味，吃膩了蛋糕、麵包類的甜點嗎？換換口味吧！

食材：地瓜、奶油、糖、鮮奶油、蛋黃