地瓜鹹

椒鹽薯塊 / 平底鍋免油炸

竹山紅心地瓜有良好的抗氧化性，可防癌抗癌。 紅番薯富含黏蛋白，有延緩衰老、增強免疫力的功效，好食材簡單料理就是好滋味。

食材：竹山紅心地瓜、酪梨油、白胡椒粉、鹽、普羅旺斯巡禮香料、冷壓初榨橄欖油

手切麵條

自製麵條可以客製化自己喜歡的厚度跟寬度，真是勁道又好吃。只要水量拿捏好，不用手粉也很好操作。將麵條一根一根撕開的過程也很好玩喔~

食材：中筋麵粉、全麥麵粉(可以用中筋麵粉代替)、花生醬、地瓜粉、味噌、鹽、醬油、水、常溫水、豆瓣醬

胡椒粒+鹽蒸地瓜

That’s all.

食材：地瓜

糖醋雞丁

酸酸甜甜的口味，清爽又開胃，料理中加入杏鮑菇和小黃瓜，有飽足感，又能吃到不同的口感，是道營養美味的料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：雞胸肉、洋蔥、蒜頭、杏鮑菇、鹽、蕃茄醬、小黃瓜、醬油、蔬果白醋、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、辣椒、胡椒鹽、地瓜粉或木薯粉、米酒、香油、太白粉或玉米粉

地瓜清粥(純素)

超簡單地瓜粥，省時省力、免顧火！ 🍚相關食譜：「扁豆清粥」、「番薯蛋花粥(奶蛋素)」、「南瓜肉末粥」、「雞蓉玉米粥」、「高麗菜瘦...

食材：白米、紅心地瓜、清水、熱水、鹽

青辣椒鑲肉

不專業烹飪～這是我第一次做青辣椒鑲肉，有夠好吃😋，提供食譜讓大家也試試。 我跟女兒說：下次再做就不見得這麼好吃哦😅。 有點費時，所...

食材：青辣椒、絞肉、醬油膏、蓮藕粉（地瓜粉）、鹽、蒜末、薑末、蔥末、水、糖、胡椒粉

蘋果雞肉咖哩

辛香的咖哩從來不是一成不變的，隨著鍋中創意食材的變化，可以展現不同的風味。 蘋果是咖哩的好夥伴，濃烈的香料之中，加入清甜的華盛頓富...

食材：華盛頓富士蘋果、雞胸肉、蒜頭、南瓜、薑、洋蔥、鹽、地瓜(小)、糖、紅蘿蔔、咖哩粉、小番茄、咖哩塊、香菜、牛奶、夏威夷果

手揉地瓜山形吐司

食材：地瓜泥、高筋麵粉、糖(可再加5g)、鹽、植物油、鮮奶、水、酵母

醬味五香排骨酥

排骨酥是台灣人必吃的古早味美食之一，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的醃漬排骨，還有醃料中的重要角色－「五香粉」與「醬油」，賦予了排骨酥最經典...

食材：豬排骨（大排）、地瓜粉（粗粒）、「金蘭無添加有機醬油」、米酒、八角、五香粉、花椒、白胡椒粉、桂皮、糖、小茴香、鹽、丁香、蒜頭、大豆沙拉油

鮮胡椒地瓜葉

在東南亞食材店買了鮮胡椒.不僅有辛辣更多帶點新鮮清爽感. 配地瓜葉一起煮,增添一些香氣,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：地瓜葉段、鮮胡椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

肉燥芋丸

實實在在的芋頭絲，搭配少許的地瓜粉或木薯粉，富含澱粉質、纖維素和鉀質等營養素，口感Q彈，搭配香Q的肉燥醬汁，味道豐富。 也歡迎到女...

食材：芋頭、豬絞肉、鹽、棕櫚糖或二砂、醬油、白胡椒粉、五香粉、米酒、紅蔥酥、地瓜粉或木薯粉

地瓜薯條

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，今天要教大家製作好吃的炸地瓜薯條，喜歡的你們一起跟著製作囉，其實製作過程相當簡單，就能熱騰騰的上桌囉！

食材：地瓜、沙拉油、鹽、胡椒

椒鹽炸透抽小黃瓜

美味炸透抽，加了小黃瓜更清爽，口感更升級！只需簡單撒點椒鹽粉，擠上檸檬汁，酥脆外皮配上脆爽的小黃瓜，重現夜市美食。 也歡迎到女漢子...

食材：透抽、小黃瓜、地瓜粉或木薯粉、檸檬、麵粉(任何筋度)、胡椒鹽粉、太白粉或玉米粉、長竹籤、雞蛋、鹽、胡椒鹽、紅椒粉(可有可無)、米酒、水

火紅團圓魚

媽媽總不忘提醒 🧧過年圍爐一定要有一整條完整的魚 象徵團圓圓滿、年年有餘 糖醋魚是我們家的愛菜，但經過油炸的確叫人又愛又恨（但真的...

食材：魚、黃瓜甜椒（自由搭配）、蒜末、地瓜粉、米酒、鹽、白胡椒粉、水、番茄醬、米醋、糖、醬油、玉米粉水（勾芡用）

芝麻香蔬餅🎶

香噴噴的芝麻鹽， 搭配新鮮蔬菜， 煎成營養豐富的香蔬餅， 孩子下午的最佳點心。 取材容易、步驟簡單， 快來試試看吧。

食材：胡蘿蔔、櫛瓜、S & B芝麻鹽、雞蛋、白胡椒粉、中筋麵粉、地瓜粉、水、蔬菜油

古早味粉漿蔥蛋餅

想不到用什麼早餐給小孩，就來道快速簡單的粉漿蔥蛋餅吧！自己做的蔥就可以照喜好加多一點囉！參考阿慶師的食譜

食材：高筋麵粉、地瓜粉、蔥花、蛋、水、鹽、油

蘋果櫛瓜蝦鬆

買菜的時候、煮的時候心裡想著蝦鬆，應該就能做出蝦鬆了吧？( • ̀ω•́ )✧ 懷著這樣的心情，做出這道菜帶去愛筵，意外受到小朋友...

食材：蝦仁、櫛瓜、玉米筍、蘋果、米酒、胡椒鹽、地瓜粉、鰹魚露、味醂、蒜頭、鹽