圓

酒香黑糖甜米糕

甜米糕 熱嚐冷吃都適合 這份材料以量杯為單位

食材：圓糯米、黑糖、細砂糖、紹興酒、白芝麻、鑄鐵鍋、葡萄乾

茄子牛肉田樂燒

一般的茄子田樂燒只是抹上味噌醬燒烤的茄子；這個食譜是從之前在某間居酒屋吃到的，加了牛絞肉的田樂燒得來的靈感。

食材：圓茄、蔥花、蛋黃、味噌、牛絞肉、米酒、香油、砂糖

簡單好吃地瓜燒

簡單的幾個步驟把自己最愛的地瓜賦予更綿密口感，擄獲大人小孩的心！

食材：中型圓胖地瓜、無鹽奶油、鮮奶油或鮮奶、蜂蜜、蛋黃

免焗藍莓芝士蛋糕

清爽可口的味道，留下在軟芝士蛋糕所使用的酸奶作引流完成依然美味，一陣新淡淡的顏色，仍衝擊著你的視覺

食材：15厘米圓模、餅乾、牛奶、冷凍混合漿果、冰糖、奶油乳酪、砂糖a、酸奶、新鮮奶油、砂糖b、檸檬汁、吉利丁粉

孝順粥（拗九粥）

農曆正月二十九是福州的孝順節（也稱為拗九節）要做孝順粥（拗九粥）給父母吃。這個地方特色的粥背後源自於目連救母的傳說：目連的母親在地...

食材：蓮子（去心）、花生、紅棗、桂圓乾、黑芝麻、紅糖、圓糯米

韓式風味粉絲肉捲

火鍋肉片包裹著粉絲，加上具有微辣泡菜風味及蕃茄果香與芝麻香的李錦記韓式烤肉醬燒煮，粉絲吸滿醬汁與肉汁的精華，味道甜美，肉嫩粉絲Q彈...

食材：豬五花火鍋肉片(大)、粉絲(冬粉)、李錦記韓式烤肉醬、黃豆芽、水、辣椒(圓片)、青蔥、熟芝麻

桂圓紅棗米糕🎶

充滿喜氣的桂圓米糕， 過年期間當作年菜點心； 讓大家貴氣十足又飽食。

食材：圓糯米、桂圓、紅砂糖、枸杞子、去籽紅棗、米酒

醬燒豆腐秋葵

食材：板豆腐（壓碎）、秋葵（切圓片）、辣椒末、薑末、醬油、糖

客家發財糕粄 (ga-he)《做粄粿》

客家發財粄，客語叫ga-he，有人又稱發包，是用發酵的米包，與其他發糕、黑糖糕不同在於用米為主來製作，而且一定要加些蓬萊米以減少粘...

食材：蓬萊米、圓糯米、二砂糖、黑糖、中筋麵粉、傳統發粉

涼圓[烘焙展中式食譜]

古早味小吃自己也可以動手做~~ 做了芋頭跟棗泥口味的涼圓，但是芋頭忘了拍照，左上角是用剩下的皮做的橘子偽雪媚娘，剩下的皮可以做的用...

食材：地瓜粉、日本太白粉、冷水、熱水

黑糖藕粉雙色QQ圓🎶

小時候， 沒什麼零食、甜點； 媽媽準備綠豆湯+脆圓， 來當我們課後的點心。 天氣漸漸熱起來， 來碗冰涼的綠豆湯， 清涼、降火又美味...

食材：藕粉、太白粉、滾燙熱水、黑糖蜜+滾水

奶茶蛋糕 瑞士捲變成圓蛋糕

這次烤了三次的瑞士捲，用慕斯的模具切出三次圓形的蛋糕，層層疊出，還加入了鮮奶布丁，除了茶香，再增加一點奶香與口感！ 份量蠻多的，...

食材：伯爵奶茶粉、牛奶、蛋白、低筋麵粉、白糖、鮮奶油、植物油、奶茶粉、布丁粉、鹽巴、水、蛋黃

【Tomiz小食堂】迷你圓型漢堡包

約莫是小朋友的手掌大小的迷你圓麵包，可夾入火腿、歐姆蛋或是沙拉等配料，再插上討喜的旗子，就是一款華麗又繽紛的午餐便當了。也很適合帶...

食材：超王 超高筋麵粉、北海道產全麥粉(春戀)、細粒海鹽、白砂糖、牛奶、蛋液、無鹽奶油、SAF紅裝即溶酵母、蛋液(裝飾用)、白芝麻(熟)

芋圓

九份的芋圓,在家也可以輕鬆做,適合在酷熱的夏天搭配紅豆湯或刨冰一起食用了: )

食材：芋頭、地瓜粉、白砂糖、水、太白粉

Q嫩地瓜圓

親子diy地瓜圓，Q嫩好吃又好玩，加到紅豆湯裡，或煮成甜湯都不錯哦！

食材：地瓜泥、地瓜粉(木薯粉)、太白粉、白糖

冬至甜湯添新意，動手做芋圓&地瓜圓

冬天是芋頭的盛產季節，吃膩了燉湯、煮粥的鹹芋頭，不妨試試自己動手做芋圓，作法其實不如想像中困難唷～芋頭蒸熟，加入砂糖、木薯粉拌勻，...

食材：芋頭、木薯粉、地瓜、砂糖、黑糖、熱水

懷念的古早味【桂圓米糕冰】

能夠喚起大家共同兒時回憶的，就是古早味。 夏天霸道的獨大時，冰箱一定不能缺席的就是冰品了。 桂圓米糕冰棒，就是其中一個很懷念的腳色。

食材：圓糯米、龍眼乾、太白粉、米酒、冷開水、冷凍冰棒袋、紅砂糖