圓

寿桃型汤圆

以下也是我第一次做寿桃型汤圆 成功 ^o^

食材：糯米粉、红色素、青色素、水、糖

南瓜包心QQ圓🎶

奶油南瓜， 是個好吃、多樣化的食材。 加些肉類，成為便當菜；來些變化，就是美味甜點。南瓜泥與藕粉，拌勻揉成麵糰；內餡包蜜紅豆，做成...

食材：南瓜泥、蓮藕粉、椰漿、糖、牛奶、桂圓、奶油、紅棗、蜜紅豆、枸杞子

古典巧克力

古典巧克力號稱技術優劣不重要，材料的好壞才正是影響這巧克力蛋糕的最大重點，所以烤出來的蛋糕不好吃可以怪罪給原物料，古典巧克力真的是...

食材：六吋固定圓模、上火190℃下火150℃、蛋黃、細砂糖、奶油、調溫巧克力、鮮奶油、蛋白、可可粉、低筋麵粉

炊油飯/古早味油飯

好懷念台灣的油飯哦！! 試作了好多版本… 我最愛的是將飯蒸熟，再拌料… 這樣…油飯就會粒粒分明跟沒有夾生的問題…

食材：長糯米、圓糯米、糖、薑絲、味噌、香菇、番茄醬、三層肉絲、醬油膏、黑麻油、辣椒醬、油蔥酥、在來米粉or太白粉、白胡椒粉、水、醬油、米酒

艾粄、艾草年糕、青草粄《做粄粿》

艾粄又稱艾草粄、清明粄、墓粄。主要是客家人認為艾草有驅邪避凶的作用，而且掃墓期間正是艾草或鼠麴草長得旺盛的時候，所以會拿來做點心。...

食材：圓糯米、蓬萊米、艾草、白芝麻、二砂糖

青森蘋果小丸子（糯米圓）

這是一道「3/3女兒節」應景的可愛小甜點♪ 不加一滴水！完全只用蘋果泥揉出的香甜小丸子。 作法簡單、風味清爽。很値得一試喔！

食材：糯米粉、青森蘋果、紅豆沙、紅色食用色素、綿花棒、装飾用塑膠牙籤

肉燥芋香米糕

用美味的芋頭煮出香噴噴的肉燥芋香米糕很簡單，只要將材拌炒，送進電子鍋裡依煮飯行程烹調，一打開飯鍋，你會馬上愛上這營養又美味的肉燥芋...

食材：圓糯米、豬絞肉、芋頭、麻油、蒜頭、鹽巴、醬油

黑糖粉粿

濃郁的黑糖香氣加入粉粿中，無論是單吃或是搭配冰涼糖水都有不同的風味喔！

食材：水、樸活小鋪柴燒手造黑糖、LE CREUSET鑄鐵圓鍋、蕃薯粉

香Q的麻油雞糯米糕

食材：圓糯米、乾香菇、雞胸肉切塊、枸杞、米酒

黑木耳波霸豆奶(熱)．柯媽媽の植物燕窩

今天分享的「黑木耳波霸豆奶」，基本上只要將起司口味的黑木耳QQ圓，直接添加到黑豆漿中即可，不喝冰的，也能事先將豆漿加熱後，再放入黑...

食材：黑木耳QQ圓(起司)、黑豆乳

桂圓米糕粥

糯米軟而不爛，口味甜而不膩，古早風味甜品，令人回味無窮！

食材：圓糯米、紅棗、美國OXO量杯、桂圓乾、米酒、樸活小鋪黑糖、水

[味道福爾摩沙］芋圓、地瓜圓

用台灣特有的芋頭、地瓜做成芋圓、地瓜圓，可以搭配紅豆湯一起成為一碗有濃濃台灣味道的點心。

食材：芋頭、紅心地瓜、樹薯粉、紅豆湯

糯米鹹鴨蛋

超好吃的糯米鹹鴨蛋！！ 有濃郁的鹹鴨蛋味。超級香！ 端午節能當粽子，中秋節能當月餅。 好吃到會想一顆接著一顆吃！

食材：圓糯米、乾香菇、醬油、豬五花肉、胡椒、紅蔥頭、米酒、帶殼生鹹鴨蛋、麻油、薑末、油膏、糖

地瓜圓佐紅豆甜湯

很簡單喔！一起來試試👯

食材：紅豆、紅糖、蕃薯/地瓜、木薯粉、太白粉、白糖

養蔘糯米雞

簡單的小火燉煮就可以完成好喝的養蔘糯米雞湯～ 就算肚子裡不塞料也是可以依照這樣小火燉煮的方式完成黃金雞湯喔～就算夏天還是要喝點補喔...

食材：鹿野幼秀土雞、生栗子、鹽、紅棗、胡椒粉、枸杞、蔘鬚、圓糯米、蔥

地瓜撞土星（沖繩黑糖地瓜圓）

材料：全家地瓜中號一個，全家太白粉一包，水適量，沖繩黑糖兩湯匙平匙 作法：全部喇在一起😆😆😆，用手捏出一口大小，形狀自己可以亂搞...

食材：全家地瓜中號、全家太白粉（要Q可多點）、沖繩黑糖、開水

日式味噌田樂燒【中秋烤肉】

田樂是古老日本料理，將茄子豆腐香菇插上竹籤，沾上甜味噌醬，串起豆腐塊讓人聯想到田樂法師，於是稱做田樂~ 中秋佳節嘗試不一樣的~來點...

食材：板豆腐、圓茄、味噌、中筋麵粉、糖、白芝麻、味醂、蛋黃