味噌豆腐

【史雲生雞湯】雞肉火鍋

要熬煮高湯往往費時又費力，史雲生清雞湯喝起來不油膩、不死鹹，作為湯底使用烹煮各種料理都很讚。今天的火鍋整個走很清淡不油膩的路線

食材：史雲生清雞湯、雞肉丸子、雞胸肉或雞里肌肉、土雞肉切塊、板豆腐、香菜、菇類、鹽、山茼蒿、白胡椒、薑泥、日式味增

豬肉味噌湯

食材：火鍋豬肉片、洋蔥、味噌、白蘿蔔、味霖、紅蘿蔔、醬油、嫩豆腐、魚板、蔥花

和風味噌麻婆豆腐 {露營OK}

在日本的中華料理店，常常有這道燴飯套餐。 不使用辣豆瓣醬，以少許醬油和味噌調鹹味， 味道很溫馴，不重口味但風味卻很有層次， 反而很...

食材：絞肉、豆腐、薑末、蒜末、味增

豆腐蔬菜烘蛋 - 無蛋

用豆腐取代雞蛋來做這道料理，搭配味噌辣椒醬，非常清爽可口。

食材：嫩豆腐、黃椒、玉米筍、杏鮑菇、香草風味料、堅果、味噌、熱水、辣椒醬

味增鮮魚豆腐湯

食材：昆布、洋蔥、海鱺魚、豆腐、味增、鰹魚露、柴魚片

味噌蔬菜鍋

食材：高麗菜、豆腐、南瓜、地瓜、小蕃茄、水果玉米、薑、蔥、好菇道、味噌

豆乳味噌雞肉鍋

豆乳味噌雞肉鍋食材簡單，豆漿營養豐富又低卡， 做成一鍋煮再輕鬆不過！ 配合《原來離乳食這麼簡單》，同樣食材還可以做給小貝比吃的副食...

食材：無糖豆漿、菠菜、板豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、味噌、柴魚高湯、味醂、雞腿肉

♥憶柔蔬食♥南瓜味噌火鍋

晚餐應昨天孩子們要求，加碼再來一鍋《炒菜鍋》南瓜味噌火鍋，用鍋鏟對照這一鍋有多大，各式蔬菜有乾香菇 蕃茄 茼蒿 蘆筍 高麗...

食材：乾香菇 蕃茄 茼蒿 蘆筍、高麗菜 青花菜 豆腐 木耳、杏鮑菇 玉米、金針菇 茭白筍、南瓜 味噌

日式鮭魚紅白味噌柴魚湯

記得之前去日本玩的時候參觀味店 味噌店的人就介紹說 味噌湯一定要紅味噌跟白味噌兩個混合在一起才好喝 當場試喝覺得天啊真的味道超濃郁...

食材：紅味噌、白味噌、洋蔥、板豆腐、菇類或豆皮、柴魚片、鮭魚或其他魚肉

清甜味噌湯～全素

食材：牛榜、白蘿蔔、豆腐、海帶芽、味噌、七味粉、水

味噌石斑魚湯

食材：石斑魚、豆腐、味噌、薑、蔥、鹽巴、米酒

豬肉片鴻喜菇味噌湯

來自深夜食堂的料理靈感，簡單的料理，美味無窮哦!

食材：火鍋豬肉片、板豆腐、味噌、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、香油、青蔥

味噌湯

沒事亂搞一下有參考幾個朋友食譜

食材：鰹魚味噌、乾燥海帶芽、柴魚片、洋蔥絲、嫩豆腐、水、鰹魚醬油、柴魚粉、鹽、米酒