味噌汁

味噌絞肉蘿蔔煮

食材：白蘿蔔、蔥花、柴魚昆布高湯、絞肉、薄鹽醬油、味噌、味醂、米酒、高湯

黑豆炸醬麵

食材：熟黑豆、鹽、醬油、洋蔥丁、蒜末、胡椒粉、糖、白芝麻油、豬絞肉、白麵條、味噌

鮭魚味噌豆腐湯

不愛喝湯的女兒，唯一指定的湯品🥰

食材：鮭魚丁、洋蔥、豆腐、味噌、蛋白、柴魚花、蔥花

醬油味噌烤小腿

鹹香的烤箱烤小腿，當成便當菜、下酒菜、減脂菜都很適合.. 影音食譜：https://youtube.com/shorts/nWG...

食材：翅小腿、蒜末、蔥花、味噌、醬油、味醂、黑胡椒、噴油

胡麻豆腐沾醬｜Vitamix

結合味噌的鹹香與白芝麻的濃郁 搭配滑順豆腐，口感細膩且充滿層次 食譜來源:Vitamix 💟VitamixA3500i超跑級調...

食材：涼拌豆腐、味噌、白芝麻醬、好水、柴魚片(點綴用)、水蓮

驚為天人的味噌茄子｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/aiVxuYTmkm0

食材：茄子、青椒、味噌、砂糖、酒

溫柔安慰~味噌雞肉鍋

✩吃大餐愈吃愈累，這道家常料理，撫慰身心，讓您重新調整再出發。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.faceb...

食材：雞腿肉、豆腐、洋蔥切片、紅蘿蔔絲、金針菇、火鍋料、高麗菜

海帶豆腐味噌湯

天氣漸涼，來碗溫暖的味噌湯暖暖胃 利用柴魚、昆布製作湯底，搭配簡單的豆腐、海帶，即可完成美味的湯品 -- 歡迎追蹤 Yami ，陪...

食材：嫩豆腐、海帶芽、昆布、蔥花、柴魚、味噌、水、味醂 (可省略)

味噌烤豆腐

傳統豆腐加味噌調味醬直接烤.簡單快速好吃（無肉料理）（不開火） Fb粉絲團新連結： https://www.facebook.co...

食材：傳統板豆腐、蔥末蒜末

韓式馬鈴薯煎餅

【韓式馬鈴薯煎餅】 韓式風味馬鈴薯煎餅，做法超簡單 喔 影音食譜：https://youtube.com/shorts/3-Tr...

食材：馬鈴薯、中筋麵粉、韓式辣醬、味噌、醬油、砂糖、開水

速成豆渣味噌（一夜味噌）

製作味噌一般需一個月至一年時間讓麴菌的酵素將黃豆的蛋白質轉化為胺基酸。曾看過文章提及商用味噌會將發酵溫度設定為60°C以加速(光速...

食材：熟豆渣、米麴Koji、食物處理機、鹽、電子鍋、原味無糖無防腐劑豆漿或煮豆水、布巾

味噌奶油醬烤午仔魚

肉質細嫩的午仔魚非常受到饕客歡迎。正因為皮薄肉嫩，料理時要多加小心，不要破壞了魚的外觀完整。 搭配味噌奶油醬，直接送入烤箱，就可避...

食材：午仔魚、味噌、無鹽奶油、米酒、蒜頭、薑、粗黑胡椒粒、初榨橄欖油

韓式菠菜

食材：菠菜、蒜末、韓國芝麻油、糖、鹽、韓國大豆（味噌）醬、白芝麻、紅辣椒片

味噌豆漿炒烏龍

溫和又滑順的豆漿搭配味噌煮出來的醬汁既不膩口又好吃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵(180g)、蔥切末、洋蔥切絲、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、醬油、柴魚片、味醂、味噌、糖、無糖豆漿

烤茄子青蔥味噌湯

八丁味噌是日本名古屋當地名產味噌.全黃豆做,鹹度高(10%)夠鮮香. 配茄子好搭,烤茄子味噌湯是常看的. 帶點燻焦香,滋味無窮真讓...

食材：微粗微短茄子、青蔥段、昆布柴魚高湯、八丁味噌(鹽分10%全黃豆的)

日式燒豚

年末年始的時候，日本人喜歡做燒豚來增添年味。燒豚就是用烤的叉燒肉，醃製過程的高糖分，使得豬肉表皮呈現焦糖的金紅色，看起來特別的美味...

食材：豬胛心肉/梅花肉、醬油、糖、味噌、蠔油、薑泥

61味噌豆腐蛤蜊湯︱補充蛋白質︱20分鐘

蛋太貴了！那來吃豆腐吧！1顆蛋的蛋白質＝半盒嫩豆腐＝1杯豆漿；蛋白質攝取上，以豆製品為優先，再來是魚、海鮮，然後是蛋，最後才是肉類...

食材：蛤蜊、蔥、油豆腐、嫩豆腐、味噌醬