日式燒豚
描述
年末年始的時候，日本人喜歡做燒豚來增添年味。燒豚就是用烤的叉燒肉，醃製過程的高糖分，使得豬肉表皮呈現焦糖的金紅色，看起來特別的美味。
熱量
步驟
-
豬肉用叉子刺許多小洞，幫助入味。
-
豬肉和醃醬揉捏均勻，放冷藏醃一晚。
-
放入烤箱200度C烤25分鐘，最後5分鐘可取出再刷上一層醃醬。
-
放涼後切片即完成。
小撇步
傳統上多用梅花肉來烤，這次因為我只有買到胛心肉便拿來用了，也是很好吃。
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
炒麵 豆腐 金針菇 番茄炒蛋 排骨 雞肉 花椰菜 馬鈴薯 糖葫蘆 早餐 玉米濃湯 高麗菜 低脂高蛋白 鮭魚 地瓜 雞湯 湯 台式泡菜 茄子 麻婆豆腐 餅乾 三杯雞 家常菜 白菜滷 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 菠菜 涼拌小黃瓜 四季豆 瓜仔肉 粽子 小黃瓜 櫛瓜 酸辣湯 香菇雞湯 南瓜 炒飯 雞蛋豆腐 雞胸肉 打拋豬 義大利麵 番茄 娃娃菜 湯麵 竹筍 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 滷肉