吋蛋糕

迷你三文魚飯小兔蛋糕(3吋圓模)

一天，處女座女子打開Candace_mama的專頁，對姊姊說：「我想吃這種可愛蛋糕和便當慶生。」姊姊就試試用自己的方法，盡力成全你...

食材：白飯、急凍三文魚扒、甘荀粒、薯仔、紫菜、調味料 - 鹽、黑椒、牛油

6吋重乳酪蛋糕

第一次做哦 加上酸奶味道更棒! 補充說明，大家有疑問120度烤一小時會熟的問題--120度烤完一小時後我會微為打開烤箱讓水蒸氣...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、起司乳酪、酸奶、砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油

【甜點】香橙戚風蛋糕(6吋)

趁著香橙產季尚未結束，買回家除了當飯後水果，也可以用來做戚風蛋糕呢

食材：香橙蛋黃糊、蛋黃(大顆)、白砂糖、橄欖油、泡打粉、低筋麵粉、香草精、香橙汁、蛋白霜、蛋白(大顆)、鹽巴、香橙皮、糖粉

《托斯卡杏仁蛋糕》閒妻涼姆

從國外的節目看到的食譜，調整了甜度分享給大家~覺得比分蛋法有效率很多，蛋糕糊只需要10分鐘就可以送入烤箱!而且蛋糕體的口感軟綿香醇...

食材：杏仁片、鮮奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋(8吋蛋糕模)、鮮奶、無鋁泡打粉、香草莢(或香草醬或精)

藜麥糙米堅果蛋糕

藜麥糙米堅果脆片裡頭還有酸甜莓果乾, 單吃或加在牛奶裡, 快速就能享受多種穀物的原味美好. 實在方便。今天我們運用巧思. 做了些變...

食材：藜麥糙米堅果脆片、梅酒、植物油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、鹽巴、8吋圓型烤模、牛奶、白糖、杯子蛋糕模

芝麻吐司蛋糕

厚片土司取代麵糰, 免揉免等發酵, 縮短等待時間。土司香綿, 蛋糕鬆軟, 雙重口感, 加了芝麻更增添風味。 一個人吃完多罪惡, 帶...

食材：全家 法式香綿土司 (厚片)、低筋麵粉、黑芝麻粉、蛋白、植物油、鹽、不沾8吋圓型蛋糕模、蛋黃、白砂糖

Rose~抹茶乳酪起司蛋糕 (8吋)

抹茶的香氣、口感，總是令人回味再三。 網上找了許久，還是沒有喜歡的配方， 到頭來還是不能偷懶， 參考了各大高手的食譜， 做了最適合...

食材：蛋黃糊、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、鮮奶油、無糖優格、無糖抹茶粉、低筋麵粉、蛋白霜、冰蛋白、檸檬汁、餅干底、消化餅、無鹽奶油、裝飾、無糖可可粉

迷你西瓜蛋糕吐司

哥哥想吃西瓜吐司，弟弟想要巧克力蛋糕，媽媽我想做迷你吐司，就這樣迷你西瓜蛋糕吐司就誕生啦！

食材：高粉、優格、紅麴粉、牛奶、抹茶粉、糖、老麵(沒有可以省)、快速酵母、奶油、鹽巴、葡萄乾、8吋巧克力戚風蛋糕

焦糖蘋果生乳酪蛋糕

不用烤箱的乳酪蛋糕唷!!簡單設備為自己做一個蛋糕...

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁、孔雀餅乾屑、無鹽奶油、中型蘋果、鋼盆、雪平鍋、打蛋器(電動or手打皆可)、六吋蛋糕模(可脫模的)、塑膠袋、擀麵棍(可省略)、大鍋(隔水加熱用)

《米奇突尼斯蛋糕》閒妻涼姆

2015.01米奇挑戰 以檸檬馬德拉蛋糕為基底的突尼斯蛋糕吃起來清爽，檸檬皮屑以外添加以檸檬皮浸漬的意式檸檬酒，高溫烘焙仍不失風味...

食材：雞蛋、低筋麵粉、砂糖、杏仁粉、無鹽奶油、檸檬皮屑、意式檸檬酒、鮮奶油、苦甜巧克力、裝飾用草莓(可略)、6吋蛋糕模

🍍🎂反轉鳳梨蔓越莓蛋糕🎂🍍

食材：12吋活動蛋糕模、植物油、全蛋、黑糖、白砂糖、罐頭鳳梨片、鹽巴、蔓越莓、鳳梨汁、鳳梨泥(果汁機打成泥)、中筋麵粉、無鋁泡打粉

簡單好吃的港式蘿蔔糕

不必翻動超重的粉團,即可輕鬆完成粉糊~~ 這個配方內餡算多的,若是比較喜歡吃白蘿蔔的清甜,內餡比例可以減少~~

食材：白蘿蔔(去皮)、香菇水+水、臘腸、八吋蛋糕模、培根或臘肉、在來米粉、乾香菇、水、米酒、開陽(蝦米)、醬油(可省略)、油蔥酥、鹽、糖、白胡椒

芋泥優格起司蛋糕♥(免烤)

雙層蛋糕?)簡單好上手~加了優格的起司蛋糕一點都不甜膩，芋泥冰冰的和cream cheese很搭^^ 141129有修改食譜。

食材：8吋蛋糕模、奶油乳酪、糖、芋泥+芋頭粒、優格、鮮奶油、吉利T、鮮奶、檸檬汁、中筋麵粉、蛋黃、融化奶油

失敗的皇后吐司變身的奶香皇冠

原來是想要打皇后吐司的麵團的,腦殘的我忘記換算雞蛋的水分,打完之後呈現一個很怪異的狀態,結果換算之後水分高達90%....然後第一...

食材：八吋蛋糕模、冰凍無鹽奶油20%、鹽1%4克、高筋麵粉100%、冰全脂鮮奶40%、動物性鮮奶油15%、雞蛋50克、細砂糖10%、速發酵母1%4克

【新手食譜】斑馬戚風蛋糕

微甜的食譜，不甜膩 新手也可以輕鬆製作的簡單食譜~ 材料簡單易取，做法也簡單 新手的最愛~

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、細砂糖、8吋可移動底蛋糕模、檸檬汁、低粉、香草精、純可可粉、香草粉(可有可無)、熱水

蜂蜜檸檬戚風蛋糕

微酸，微甜的夏日風味⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Na...

食材：8吋活動蛋糕模（或6吋2只）、蛋黃、蜂蜜、蛋白、檸檬汁、白細砂、檸檬皮屑、溫鮮奶、植物油、低筋麵粉、玉米粉

柚香蛋糕

充滿柚香的戚風蛋糕保濕、柔軟，中秋佳節~來顆不一樣的蛋糕也不錯哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.faceboo...

食材：蛋黃、韓國柚子醬、蛋白、橄欖油、細砂糖、8吋分離式蛋糕模、鮮奶、鹽、低筋麵粉、玉米粉