吉利

櫻花葡萄香檳凍♥

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46708038 鹽漬櫻花+葡萄香檳汽水，滋...

食材：白葡萄或紅葡萄氣泡香檳、鹽漬櫻花、水、細砂糖、吉利T粉

芒果鮮奶酪 - NA星人最愛

大顆的金煌芒果好甜好香，除了單吃、打果汁、做成冰棒，奶酪也是一個很好的選擇...家中的NA星人好愛吃！但媽媽不喜歡鮮奶油，所以都把...

食材：吉利丁粉、牛奶、金煌芒果、糖

檸檬生乳酪蛋糕（免烤箱生酮低糖）一版

食材：奶油乳酪、無糖優格、動物性鮮奶油、赤藻醣醇、檸檬汁、檸檬皮、吉利丁片

鮮奶酪（無鮮奶油版）

食材：鮮奶、砂糖、吉利丁or吉利丁粉、煉乳（可加可不加）

草莓優格慕斯蛋糕（減糖）

抓緊草莓季的尾巴上食譜，台灣的草莓香氣很夠，用酸甜的優格慕斯搭配，整體輕盈夢幻！一直很喜歡新鮮草莓做的甜點，但是很怕外面蛋糕店沒洗...

食材：草莓、低筋麵粉、吉利丁粉、吉利丁、植物油、奶油乳酪、牛奶、水、砂糖、香草精、無糖優落乳、蛋黃、檸檬汁、蛋白、鮮奶油、鹽

Oreo草莓生乳酪蛋糕（免烤）

食譜參考小星星廚房；慕斯類蛋糕，加入草莓優格，不會太膩好吃。

食材：Oreo餅乾（10片）、無鹽奶油、奶油乳酪（法國燈塔口感較清爽）、糖（加入奶油乳酪）、動物鮮奶油、糖（加入鮮奶油）、質立希臘式草莓優格、吉利丁、新鮮草莓

檸檬塔（6吋或4吋兩個）

全部餡料可以做6吋檸檬塔，可換算成2個4吋檸檬塔。 🔺喜歡燕麥味：將消化餅改為燕麥餅 （檸檬塔會帶點燕麥香，不過我個人覺得跟檸檬...

食材：消化餅、無鹽奶油、檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、吉利丁、砂糖

黑豆豆花

黑豆屬於高鉀食物,對身體有利水消腫的作用,它還含有豐富的異黃酮,特別適合熟齡女性調養。含有花青素的黑豆,更是可以抗衰老,令身體保持...

食材：黑豆、水、吉利丁粉、糖水

免烤箱蜜桃起司蛋糕

這個免烤箱起司蛋糕， 是我用自製奶油乳酪做的， 非常滑膩和乳酪味， 而且容易製作 影音作法: https://www.youtu...

食材：消化餅乾、黑糖、奶油乳酪 (室溫)、融化無鹽奶油、糖粉、切片桃子 (罐頭或者新鮮水果)、香草精、桃子汁 (罐頭原汁)、原味優格、水、鮮奶油、吉利丁片(或粉)

小熊軟糖

這是一個很適合親子同樂的簡易食譜喔！

食材：吉利丁粉、果汁

百香芒果雙層生乳酪蛋糕（免烤箱）

夏天就是要吃芒果！ 炎炎夏日，感覺身心靈每天都快被高溫榨乾!使用當季鮮甜多汁的芒果製作這款冰涼的甜點，消消暑吧!

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、加糖原味優格(室溫)、芒果泥、動物性鮮奶油、細砂糖、芒果塊、檸檬汁、開水、藍莓、吉利丁(2.5片)、吉利丁(2片)、百香果泥

超濃鮮奶酪（羊奶版）

鮮奶酪是大人小孩都愛的快速甜點，使用羊奶的版本更加香濃，有股獨特的香氣在口中蔓延，非常好吃！ FB🔎小小特之愛 https://...

食材：羊舍鮮羊奶、動物性鮮奶油、吉利丁片

檸檬生乳酪蛋糕第二版（免烤箱低糖生酮）

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、無糖優格、檸檬汁、檸檬皮、吉利丁片、赤藻醣醇

義大利鮮奶酪 Panna Cotta

喜歡奶製品的我，剛開始製作奶酪的時候，因非專業的背景對奶製品加熱後的物理作用不了解，常常做出表面很容易結皮的成品。下定決心花了一段...

食材：牛奶、吉利丁片（1片約2.5g）、鮮奶油、細砂糖、自製或市售香草精、各式果醬、新鮮薄荷葉

焦糖鏡面

我這次終於有照片了(°▽°) 那個左邊像焦糖鏡面的那個 雖然是成品照⋯

食材：糖、水、葡萄糖、煉乳、白巧克力、吉利丁片、抹布

⭐️免烤箱⭐️抹茶起司蛋糕

更多美食介紹和料理分享都在IG https://www.instagram.com/brulee.gt/ 免烤箱的起司蛋糕🍰 抹茶...

食材：Oreo餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、細砂糖、牛奶、抹茶粉、吉利丁片、奶油乳酪

8寸檸檬派🍋（6寸+2小派

酸酸甜甜的檸檬派🍋 作為下午茶特別適合❤️❤️❤️ 大家一定要試試看

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乾酪（奶油乳酪）、砂糖、雞蛋、檸檬汁、牛奶、低筋麵粉、吉利丁粉