台菜

古早味鹹蜆仔

古早味鹹蜆啊，口感鮮美脆嫩，適合搭配白飯、啤酒或夜宵。蜆肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素，對身體有很好的補益作用。

食材：蜆仔、粗蒜末、辣椒段、醬油、糖、香油、白醋、米酒

白菜滷

食材：白菜、紅蘿蔔切絲、豆皮、木耳絲、肉絲

麻油米血炒菠菜

這道料理口感鮮美，米血帶有蛋白質，菠菜含豐富維生素與鐵質，麻油增添香氣與口感。

食材：菠菜、米血、薑片、麻油、白芝麻（可略）、鹽巴、米酒

三杯米血

下飯好吃😋

食材：米血、蒜頭、薑、麻油、醬油、九成塔、辣椒、白糖、米酒、醬油膏

肉燥燙青菜（大陸妹）

食材：大陸妹、北部滷肉燥、鹽、蠔油

自製麻油薑泥(純素)

祇要冰箱裏備著這一罐，想吃麻油雞隨時煮，再也不用花時間煸薑片了!! ☘️相關食譜：「自製蒜蓉醬」、「陝北韭花醬(五辛素)」、「薑...

食材：帶皮老薑、黑麻油、芥花油、食鹽、味精、砂糖

【全素】臭豆腐炒米粉

食材：臭豆腐、米粉、空心菜、紅蘿蔔、里仁 好湯頭、鹽、水、胡椒鹽

南瓜鮮蝦粄條

南瓜鮮蝦粄條含豐富蝦肉和南瓜的維生素及纖維，讓人不僅可以品嚐到美味，也能補充身體所需營養。其風味豐富，鮮甜可口，是道美味健康的佳餚...

食材：南瓜、洋蔥絲、鹽巴、木耳絲、胡椒粉、蝦仁、粄條

貢丸湯

食材：貢丸、熱水、鹽、蔥花、白胡椒粉、香油

紅燒魚(Braised Fish)

紅燒魚影片: 請參考:https://youtu.be/olgdRpK9CeY 其它料理:請參考Youtube Channel ...

食材：吳國魚、薑、醬油、冰糖、油

香菇蛤蜊牛肉麵

可樂還沒用完，繼續可樂調味料理，只有可樂+醬油調味，再加上蛤蜊，湯頭超棒

食材：冷凍霜降牛火鍋肉片、中型蛤蜊、可樂、青江菜葉梗分開、醬油、香菇切小片、酒、切薑絲、切蔥花、油、水、拉麵

客家小炒

食材：魷魚、肉絲、雞粉、豆乾、醬油、米酒、蔥、蠔油、香油、糖、太白粉

香滷豬腳

住家附近沒什麼賣豬腳飯的，就算有，一個只有筍乾和豬腳的飯也要100元左右，還不是想吃就有，乾脆趁假日煮一小鍋起來，想吃就有！（因為...

食材：豬前腳/後腳、糖、薑片、紅糖、黑白胡椒原粒（可不加、月桂葉、醬油露、米酒、蠔油、烏醋、蒜頭去皮、清水

客家小炒｜用鹹豬肉更入味 一鍋到底快手菜

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 家常快手菜！客家小炒 阿文老師獨家撇步 加入鹹豬肉，整體更入味有層次 而且一鍋到底就能完成 配飯或是...

食材：乾魷魚(泡發)、鹹豬肉、豆瓣醬、菜脯、蠔油、豆干、醬油、芹菜、糖、青蔥、烏醋、辣椒、大蒜、薑片

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、薑片、醬油、蒜頭、烏醋、蔥段、糖、洋蔥、酒、鳥蛋、九層塔、辣椒、黑蔴油

滷肉

食材：豬肉、薑、醬油、冰糖、水、橄欖油、米酒

🐟鮭魚蛋炒飯

此道料理以鮭魚、蛋、洋蔥以及青蔥 簡單易得的食材為主要材料 鮭魚與蛋的香氣互相融合 粒粒分明口感十分美好🥰 另鮭魚富含豐富的ome...

食材：青蔥、雞蛋、白米、鮭魚菲力（全聯購入）、內鍋水、醬油、洋蔥、外鍋水、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、清酒