台菜料理

虱目魚皮湯

最近南部的天氣使人融化，每天都又悶又熱， 今天快速的煮個魚皮湯吧！ 不需要技術、也不用繁瑣備料， 廚房小白都能輕鬆做，這個好😌 今...

食材：虱目魚皮、薑（切片或絲都可）、蒜頭、蔥（切末）、米酒、芝麻油或香油、鹽巴

涼拌麻油豬肝

食材：豬肝、蔥段、辣椒段、薑絲、醬油、香菇素蠔油、麻油（香油）、砂糖、黑醋、米酒、太白粉

刈包

食材：三層肉、醬油、蠔油、米酒、蔥、蒜頭、薑、八角、桂皮、月桂葉、冰糖、老抽、紅蔥頭

糖醋魚

食材：吳郭魚、洋蔥絲、檸檬皮（切片）、檸檬汁、蔥、蒜末、地瓜粉、泰式酸辣醬

蘆筍番茄炒蛋

以為一起炒很奇怪，結果意外的好吃。

食材：蘆筍、牛蕃茄、雞蛋

麻油雞腿飯

看到市集上都有在賣的麻油鴨肉飯 都會想買來吃，但價錢真的不可愛 煮婦想吃，所以煮婦行動了 把鴨肉換成好市多無骨清雞腿肉（方便好用...

食材：糯米、無骨雞腿肉、姜片、乾香菇、麻油、米酒、醬油、胡椒、鹽

番茄炒蛋

新手下廚-媽媽的味道

食材：蔥段、番茄🍅、水、鹽巴、味素、醬油、蛋

番茄炒蛋

突然想吃蛋，來代替肉，補充蛋白質，就想到了番茄炒蛋。

食材：雞蛋、番茄、番茄醬、橄欖油、蔥

三杯雞豆腐

香氣十足又超下飯的三杯醬真的不管搭配什麼都超好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、板豆腐切塊、薑、蒜頭、鹽巴、辣椒切段、白胡椒粉、醬油、九層塔、醬油膏、麻油、糖、米酒

竹筍炒肉絲

食材：竹筍、紅蘿蔔、肉絲、米酒、醬油、太白粉、鹽巴、鮮味炒手、蒜頭、油、辣椒

麻油燒酒雞

麻油香

食材：玉米雞、老薑、料理米酒、麻油

02［番茄炒蛋］

食材：黑柿番茄、雞蛋、玄米油等植物油、青蔥、糖、番茄醬、烏醋、玉米粉

紅燒鱸魚

食材：鱸魚、蔥白、姜末、蒜末、辣椒末、醬油、米酒、冰糖、豆瓣醬、蔥綠末

《三杯雞飯》

上夜班 所以常常要早起準備晚餐很趕 這道可以早上簡單快速炒好 讓它自己電鍋煮飯就可以去整理放鬆休息了

食材：米、飲用水、去骨雞腿肉、薑片、蒜頭、麻油or香油、醬油、米酒、香菇

鹹酥雞

食材：土雞胸肉

醬油蛋炒飯

食材：米、水、醬油、雞蛋、白胡椒鹽、青蔥、米酒、高麗菜、橄欖油、鹽

客家小炒

全聯就能買到所有食材來做客家小炒，豆干嫩、魷魚Q、豬肉香~ 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專有更多美味料理喔： https://www....

食材：乾魷魚、豬五花肉條、醬油、豆乾、米酒、辣椒、糖、蔥、胡椒粉、芹菜、蒜仁