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Linda Yen
1 食譜 3 粉絲

鹹酥雞

鹹酥雞
4 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉先切小塊冷藏醃製(鹽、五香粉、白胡椒粉、泥、米酒、醬油)

  • 肉塊平均沾滿地瓜粉放著一旁反潮

  • 油熱後下過油炸

小撇步

肉塊可以二次油炸,第二次油溫要拉高,更有酥脆感

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Linda Yen 1 食譜 3 粉絲

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