台湾

傳統古早味的炸豬皮白菜滷❤!!

傳統古早味的炸豬皮白菜滷❤!!!❤!!! 古早味的台灣料理-白菜滷,燉煮骨頭熬出的高湯,加上煮得軟軟嫩嫩的白菜,最後放上了最佳配色...

食材：大白菜、豬排骨-肋骨、炸豬皮、鍋子容器、日本清酒或米酒、白胡椒粉、鰹魚粉

蒟蒻蝦仁健康煎

自己動手做夜市小吃!! 到夜市必吃的蚵仔煎、蝦仁煎自己也可以動手做喔，濃小編沒想到一次就上手，蒟蒻蝦仁QQ的口感再搭配新鮮的蚵仔，...

食材：蒟蒻蝦仁、蚵仔、雞蛋、小白菜、【粉漿】地瓜粉、【粉漿】太白粉、【粉漿】水、【醬汁】甜辣醬、【醬汁】糖、【醬汁】醬油膏、【醬汁】番茄醬、【醬汁】味噌、【醬汁】水

酒香鮮蔬雞【台灣菸酒x夏日食堂】

酒味料理大多用在冬令 其實在炎熱的夏天 料理中加些提香的紅露酒 會讓整道菜餚更具風味 小廚利用雞肉結合蔬菜來呈現這道非常下飯的~酒...

食材：雞腿肉、紅.黃甜椒、蘆筍、蘑菇、紅露酒、蒜頭、鹽巴、鹽、黑胡椒

【味道福爾摩莎】魯肉飯

我想魯肉飯最能代表台灣美食了,不論從南到北、街頭巷尾或者自家的餐桌上都能窺見這等平民美食。香噴噴的肉燥連同醬汁澆在熱呼呼的飯上,搭...

食材：絞肉、蒜頭、紅葱頭、白胡椒粉、五香粉、醬油、水、米酒、冰糖、白飯

椪柑1125副食品（兩種地瓜）

食材：七倍粥、日本紅小芋地瓜、台灣地瓜

香脆地瓜球

地瓜球自己做，真質實料，不用擔心添加其它東西喔~

食材：地瓜 削皮後、地瓜粉、太白粉、砂糖

時蔬廣島燒佐蕃茄紅酒醬【紅酒帕式達】

一包便利的紅酒帕式達麵包裝，即可享受蕃茄與肉醬交合著紅酒的香氣，讓經典的義式風味能很輕鬆的上菜。 用日式的麵糊體搭上義式的醬料，融...

食材：台灣菸酒紅酒帕式達、洋蔥、黑胡椒、高麗菜、起士粉、鴻喜菇、美乃滋、紅蘿蔔、水、麵粉、蒜末、雞蛋、蕃茄

雙色地瓜球

夜市賣的地瓜球自己做，雙色的地瓜球引起孩子的食慾，一大包地瓜可以做很多哦

食材：紫地瓜、地瓜粉、黃地瓜、糯米粉、砂糖

塩麴塩酥雞

塩麴是以米和鹽混合發酵而成的天然調味料，可以讓食材更具風味。 在日本被視為健康的萬用調味料，適用於蔬菜、肉類、海鮮與烘焙食品！ 部...

食材：雞胸肉、目蓿芽、醃料：塩鞠、醬油、米酒、糖、薑末、蒜末、粉料：地瓜粉、再來米粉、胡椒粉

酒香蒟蒻香菇滷【台灣菸酒x夏日食堂】

蒟蒻低卡零熱量，是很好的腸胃清道夫，但缺點就是沒什麼味道，無法引人食慾。 利用紹興酒獨特的酒香再加上香菇濃郁的香氣，就可以為蒟蒻的...

食材：蒟蒻、蒟蒻絲、泡軟乾香菇、紹興酒、青蔥段、辣椒、醬油、香菇水

微醺花雕溏心醉蛋【台灣菸酒x夏日食堂】

夏天已悄悄來到,冰涼的溏心蛋大受歡迎,這次用玉泉花雕酒做醬汁,冷藏浸泡一夜後,冰涼的花雕溏心醉蛋微醺上桌。 ♥歡迎光臨【凱莉兔的...

食材：雞蛋、玉泉花雕酒、醬油、冰糖、話梅、水

超簡單蒜味鹹酥雞

每次去好市多總愛買雞胸肉，肉質鮮甜又多汁，雞肉醃入味後再分裝冷凍庫，隨時都可以在家吃到比外面更好吃又熱呼呼香噴噴的鹽酥雞。

食材：雞胸肉、地瓜粉、蒜頭、醬油、醬油膏、胡椒粉、糖、五香粉

簡單超少油香酥鹽酥雞

簡單DIY鹽酥雞~自己做好吃又健康！只要一點點的油，用煎的概念~也可以吃到酥脆多汁的鹽酥雞唷！還不用煩惱炸完的油要怎麼處理，因為用...

食材：雞胸肉、木薯粉、蒜頭、鹽、胡椒(鹽)、五香粉、醬油、香油

古早味-碗粿

這款古早味碗粿是屬中部的做法，粿（糕）體是潔白Q彈的米漿原味，再加上菜脯為主，肉末、香菇等為輔的配料，淋上醬油膏或加辣椒醬，即為好...

食材：醬油膏、海山醬、辣椒醬、再來米粉、玉米粉、冷水、滾水、乾香菇、菜脯(蘿蔔乾)、蝦皮、紅蔥酥、胡椒粉(黑胡椒粒)

Juicy 小籠包

享譽國際的台灣美食在家做~ 揉一份麵團餵飽一大家子 ， 即做、即蒸、即食的Juicy小籠包， 不用掙扎荷包， 一口接一口的吃到飽吧...

食材：(細)豬絞肉、青蔥末、李錦記豉油雞汁、糖、白胡椒、鹽 適量、中筋麵粉、50度溫開水

魯肉飯

經典台灣料理，魯肉飯

食材：五花肉、油蔥酥、醬油、醬油膏、水、蒜頭、青花菜、蛋、鴻喜菇、蔥、辣椒

台式炒年糕&炒烏龍

很懷念10幾年前的ㄧ家專賣炒年糕的餐廳，現在市面上放眼望去幾乎都是韓式辣炒年糕⋯試著自己做，終於找到了記憶中的好味道～

食材：切片寧波年糕、洋蔥、香菇、金鉤蝦、肉絲、青江菜、醬油、香菇昆布和露、油蔥酥