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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在雪白的粿上,鋪上一層炒的香噴噴的韭菜菜脯豆乾末,綿密中帶點Q彈的白色碗粿,才是我記憶裡的碗粿。 這種碗粿在台北很難找到,每當嘴饞...
食材:在來米粉、太白粉、豬絞肉、冷開水、菜脯、熱開水、韭菜、豆乾、蝦米、醬油、糖、水
雖然我這次用的是薄吐司, 但是後來我覺得用厚土司的口感比較好。吐司我沒有炸, 是放在平底鍋上用多一點的油煎的, 其實放在烤箱裡烤酥...
食材:厚吐司、玉米醬罐頭、雞胸肉、玉米粒罐頭、洋蔥、水
柯太超愛吃芋籤糕,每回到鹹酥雞攤只買芋籤糕很尷尬,而且也不愛芋籤糕夾雜其他味道,所幸自製滿滿芋籤的水晶糕。 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)...
食材:芋頭、水、耐熱玻璃盒、地瓜粉(台灣蕃薯粉)、電鍋、砂糖、橄欖油(防沾)
琳琅滿目的晨之美味中,那碗熬得米粒分明的虱目魚粥最是身在台南的幸福與必須。道地吃法要沾著酥脆油條一起落入胃袋,這頓下來有魚有米元氣...
食材:虱目魚骨、冷水、絞肉、虱目魚肚、生米、蒜頭、嫩薑絲、鹽、芹菜末、白胡椒粉
用西谷米做肉圓, 不僅好操作, 皮也十分Q彈呢!在國外能變出想念的台灣小吃, 真是一件幸福的事呢~
食材:西谷米、水、油、洋蔥、香菇(事先泡水)、蘿蔔乾(事先泡水)、白胡椒粉、鹽、豬絞肉、醬油、米酒、糖、玉米粉
🍍用真正的鳳梨做的內餡 🍍無模具也能做鳳梨酥 🍍討厭杏仁味道的可以用腰果粉
食材:鳳梨、無鹽奶油、糖粉、鹽、腰果粉、液體鮮奶油、麥芽糖、檸檬汁
上回在家製作完香腸之後~一定要來製作糯米腸搭配~這已經是我的一貫流程了~因家人不愛大腸製作的米腸~所以我選擇用跟香腸一樣的腸衣來製...
食材:圓糯米或長糯米、腸衣、鹽、油蔥酥、醬油膏、香菇、五香粉、蝦米、白胡椒粉
爆米香是許多人兒時的甜蜜回憶,現在想吃?備好簡單的材料,在家只要五分鐘就可以做出進階版的米香。 野犬的春夢: http://pwi...
食材:椰子油、米香、棉花糖、蔓越莓
火鍋湯底沒滋味?來點奶香濃郁「牛脂白玉鮮奶鍋」! 牛奶+高湯,碰出新滋味,牛奶火鍋自己做,冷冬變暖冬,夏天搭配冷氣服用也OK~ ...
食材:紅蘿蔔、豆皮、尼加拉瓜牛骨(草飼)、鵪鶉蛋、青蔥、新竹阿中丸子麻香貢丸、水、台灣活力豬梅花豬肉火鍋片、鮮乳坊鮮奶、Real Salt頂級天然海鹽
煮好一大鍋的紅酒燉牛肉,可以隔天吃更入味,淋在白飯上或是配法國麵包吃都是非常棒的,沒辦法馬上吃完的人也可以分裝入冷凍。 全球在這疫...
食材:台灣牛腩、西芹、紅酒、紅蘿蔔、匈牙利紅椒粉、洋蔥、鹽、牛蕃茄、蒜頭、培根、蕃茄糊、月桂葉、百里香(乾或新鮮)、黑胡椒粉(粗)、蒜粉、西式高湯
豬血湯可以說是台式小吃代表之一 無論任何時候肚子餓了來一碗就能滿足味蕾喔
食材:豬血、酸菜末、油蔥酥、韭菜、鹽巴
非常簡單又厲害的夜市必買小吃 只要兩種材料 兩歲女兒喜歡吃薯條,外面買的擔心食材跟回鍋油問題 媽媽自己來吧
食材:地瓜、酥炸粉
台南知名小吃蝦仁飯,米飯吸飽湯汁精華,與彈牙爽口的蝦仁,一入口讓人相當飽足!
食材:蝦仁、鹽、胡椒粉、蔥、醬油、味醂、蠔油、水、蒜泥、鰹魚粉、白飯
圓糯米內只有簡單調味加上花生, 我們自己多加了香菇, 這樣包成菜粽會好吃嗎? 剛開始是有疑問, 但等蒸好粽子打開那剎那居然聞到糯米...
食材:圓糯米、生花生、醬油、香菇、鹽、香菜、白胡椒粉、粽葉、蒜蓉米醬或醬油膏、棉繩
2019.Apr.日頭越來越烈,冰涼或溫熱的白蘿蔔生津解渴,是百搭的小菜,漸漸炎熱的天氣下,自製小菜、配菜也較為衛生,非常簡單,一...
食材:台灣大白蘿蔔、日本昆布、鹽巴、大白菜、老薑、柴魚、醬油、辣椒
多了一道川燙去除鳳螺腥味的工序,用中大火快炒至所有辛香料入味, 沾附著著濃郁沙茶香和九層塔香氣的鳳螺,螺肉不但Q彈又脆口!只要短短...
食材:鳳螺、沙茶醬、薑片、米酒、醬油、鹽巴、九層塔、辣椒
夏日清爽的生菜包肉,利用了味噌醬、辣醬製作了韓國烤肉,在家也可以享受韓國烤肉店豐富的一餐。 更多:https://www.face...
食材:洋蔥、蒜頭、白糖、蜂蜜、黑胡椒、香油、台灣黃醬、椒香辣醬
炸雞就是自己炸才安心,台式口味再搭配蔥、蒜、九層塔,除了晚餐、孩子點心,還很適合當下酒菜哦!
食材:雞胸肉、淡口醬油、米酒、鹽酥雞粉、白胡椒粉、辣椒粉、蛋液、五香粉、炸排粉