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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:地瓜粉、冷水、任何筋性麵粉、沸水、細砂或糖粉、熟黑白芝麻
滷豬腳之外,還可以加上滷蛋、豆乾之類的,想吃什麼就加進去ㄧ起滷
食材:豬前腳、豬後腳、八角、雞蛋、陳皮、醬油、蔥、甘草、醬油膏、蒜、米酒、薑、冰糖、辣椒、麥牙糖、水
白飯殺手實為滷肉莫屬了,整間屋子瀰漫著滷肉香氣,鄰居都想拿著白飯來你家敲門了。
食材:五花肉、鴨蛋、冰糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、甘草粉(可略)、五香粉、醬油、蠔油、紹興酒(或米酒)
萬年不敗、超涮嘴的滷豆乾,剛出爐熱熱吃好吃,冷藏過後更入味、扎實,這次的食譜是減鹽減油版,比起外面賣的滷豆乾更健康清爽,還有,也可...
食材:小方豆乾、杏鮑菇、可樂、蒜頭、醬油、蔥段、米酒、八角、橄欖油、薑片、辣椒
皮酥脆、肉軟嫩多汁,加了五香粉,充滿濃濃的古早味
食材:大雞腿、蒜泥、米酒、五香粉、白胡椒粉、醬油、糖、地瓜粉、油
食材:糯米粉、木薯粉、冇鹽奶油、糖、伯爵茶茶包、牛奶、鹽、巧克力、蛋
食材:豬絞肉、蒜頭、乾香菇、醬油、米酒、水、辣椒(可略)、冰糖、油蔥酥
購買五花肉若油脂的部份太多,可以拿來製作豬油及豬油渣,這是兒時媽媽給我們的零嘴,撒上胡椒鹽或是淋一些醬油膏,一片接一片送入口裡,這...
食材:豬油片、胡椒鹽
選用Q匠港式蛋糕粉,製作口感綿密濕潤的古早味蛋糕 簡簡單單的心意、纏纏綿綿的想念 最原始、最懷念的味道 祝各位 七夕情人節快樂❤❤...
食材:蛋黃、鹽、蛋白、牛奶、砂糖、沙拉油、港式蛋糕粉、高筋麵粉
滑滑脆口的秋葵 配上香濃豆腐 最適合夏秋天來上一份~
食材:秋葵、古早味板豆腐、醬油、巴薩米克醋、香鬆
控肉個人喜好口味不同。 梅花肉肉質較軟嫩,胛心肉較扎實。 若吃肥肉較推薦梅花肉唷!! 醬油記得用金蘭薄鹽醬油!
食材:豬油、豬肉(梅花or胛心)、蒜頭、蒜苗、醬油、八角、蠔油、五香粉、冰糖or貳砂、白胡椒粉、開水、辣椒
懷念的阿嬤味道
食材:小白菜、芹菜、薑、香菇、豆皮、湯圓、米粉
食材:沙拉油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、鹽巴、蛋黃、白沙糖、全蛋、蜂蜜
在金山小鶴蓮花田買到的有機乾蓮蓬,照著小農的教學熬煮的蓮蓬茶。 指示是。一包乾蓮蓬加上1500ml的水,加上糖煮。 今天煮了一包...
食材:乾蓮蓬、黃砂糖、水
小黃瓜日曬過後,口感更爽脆紮實,加入煮勻的醬汁醃個兩天,酸香風味誘發人食慾,搭配白粥或饅頭,樸實古早味!
食材:小黃瓜、米酒、醬油、鹽、百家珍 58藜麥高梁醋、糖、蒜末
香辣鹹香 無敵下飯
食材:瘦豬絞肉、茄子、蔥薑蒜、白胡椒、豆瓣醬、醬油、香菜、朝天椒、米酒
古早味「石頭餅」是我從小到大到夜市必吃的小吃, 現在發現賣的店家很少、索性自己動手做沒想到居然也能簡單做呢~ MissQ My ...
食材:雞蛋、砂糖、沙拉油、黑芝麻、水、花生粉、中筋麵粉、泡打粉
蒸魚其實超簡單,最重要的是先要買一條新鮮的魚。 眼睛亮亮的魚,聞起來無異味,就是鮮魚。有腥味的魚就不太新鮮了。 小時候倒是蠻常...
食材:吳郭魚(或任意魚)、蔥、樹子湯汁、薑片、糖、辣椒切片、鹽、米酒、樹子