古

港式伯爵茶朱古力麻薯波波

食材：糯米粉、木薯粉、冇鹽奶油、糖、伯爵茶茶包、牛奶、鹽、巧克力、蛋

古早味滷豆乾減鹽版【電鍋料理・便當盒版】

萬年不敗、超涮嘴的滷豆乾，剛出爐熱熱吃好吃，冷藏過後更入味、扎實，這次的食譜是減鹽減油版，比起外面賣的滷豆乾更健康清爽，還有，也可...

食材：小方豆乾、杏鮑菇、可樂、蒜頭、醬油、蔥段、米酒、八角、橄欖油、薑片、辣椒

秋葵涼拌豆腐

滑滑脆口的秋葵 配上香濃豆腐 最適合夏秋天來上一份～

食材：秋葵、古早味板豆腐、醬油、巴薩米克醋、香鬆

香酥豬油渣（古早味零嘴）

購買五花肉若油脂的部份太多，可以拿來製作豬油及豬油渣，這是兒時媽媽給我們的零嘴，撒上胡椒鹽或是淋一些醬油膏，一片接一片送入口裡，這...

食材：豬油片、胡椒鹽

【古早味】黑糖粉粿🎶

炎炎夏日， 來一碗傳統風味⋯ 黑糖粉粿剉冰； 清涼消暑又解饞。

食材：黑糖、木薯粉、太白粉、水

古早味醃蘿蔔片

食材：白蘿蔔、冰糖、醬油、白醋

古早味炸春捲+ 自制潤餅皮🌱🌯

今天示範如何製用韭菜絞肉跟銀芽 包餡的台式春捲， 炸起來酥酥脆脆的外皮 ，很香很好吃喔！ 順便教大家如何在家製作潤餅皮，自己做的又...

食材：麵皮食材、水、鹽、高筋麵粉、春捲食材、韭菜、絞肉、銀芽、蝦皮、調味料、雞粉、胡椒粉

古早味涼粉，麵茶

食材：地瓜粉、冷水、任何筋性麵粉、沸水、細砂或糖粉、熟黑白芝麻

古早味蓮蓬茶-夏日冰飲

在金山小鶴蓮花田買到的有機乾蓮蓬，照著小農的教學熬煮的蓮蓬茶。 指示是。一包乾蓮蓬加上1500ml的水，加上糖煮。 今天煮了一包...

食材：乾蓮蓬、黃砂糖、水

古早味香辣茄子肉末

香辣鹹香 無敵下飯

食材：瘦豬絞肉、茄子、蔥薑蒜、白胡椒、豆瓣醬、醬油、香菜、朝天椒、米酒

七夕古早味蛋糕 純樸綿密的心意

選用Q匠港式蛋糕粉，製作口感綿密濕潤的古早味蛋糕 簡簡單單的心意、纏纏綿綿的想念 最原始、最懷念的味道 祝各位 七夕情人節快樂❤❤...

食材：蛋黃、鹽、蛋白、牛奶、砂糖、沙拉油、港式蛋糕粉、高筋麵粉

古早味樹子蒸魚

蒸魚其實超簡單，最重要的是先要買一條新鮮的魚。 眼睛亮亮的魚，聞起來無異味，就是鮮魚。有腥味的魚就不太新鮮了。 小時候倒是蠻常...

食材：吳郭魚（或任意魚）、蔥、樹子湯汁、薑片、糖、辣椒切片、鹽、米酒、樹子

古早味控肉

控肉個人喜好口味不同。 梅花肉肉質較軟嫩，胛心肉較扎實。 若吃肥肉較推薦梅花肉唷！！ 醬油記得用金蘭薄鹽醬油！

食材：豬油、豬肉（梅花or胛心）、蒜頭、蒜苗、醬油、八角、蠔油、五香粉、冰糖or貳砂、白胡椒粉、開水、辣椒

古早味「石頭餅」逛夜市必吃小吃 ~

古早味「石頭餅」是我從小到大到夜市必吃的小吃， 現在發現賣的店家很少、索性自己動手做沒想到居然也能簡單做呢~ MissQ My ...

食材：雞蛋、砂糖、沙拉油、黑芝麻、水、花生粉、中筋麵粉、泡打粉

蜂蜜古早味蛋糕

食材：沙拉油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、鹽巴、蛋黃、白沙糖、全蛋、蜂蜜

阿嬤的古早味鹹湯圓

懷念的阿嬤味道

食材：小白菜、芹菜、薑、香菇、豆皮、湯圓、米粉

3# 超超超濃朱古力布丁

3# 超超超濃朱古力布丁@糖山大兄 利申#因落左朱古力粉黑色沉底屬正常現像 材料↓↓↓↓ 成品約5杯 準備模具 ☞ 啫喱杯...

食材：步驟1# (材料)、特濃朱古力奶、淡忌廉(鮮奶油)、無糖朱古力粉、白砂糖、熱滾水、步驟2# (材料)、魚膠粉(吉利丁粉)