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老菜脯雞湯
Mayli Chen的簡單煮藝老菜脯~窮人的人蔘，具有滋陰排毒、去瘀解鬱功效, 傳聞可解毒，解酒，治咳，還可改善糖尿病，心血管疾病，便秘等功效 ! 自認識老菜脯...
食材：雞翅 2雞腳3(或雞腿肉 1、雞心、老菜脯~新菜脯、薑、蛤蜊、鹽、烹大師
古早味湯
162 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「古早味湯」的零失敗食譜
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黑蒜菇菇雞湯
甜姐兒玩廚藝黑蒜經發酵熟成後使生大蒜本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需的18種『胺基酸』,且沒有大蒜的辛辣,湯頭喝起來順口深醇,第一次嘗試用黑...
食材：黑蒜頭、雞肉、各種喜歡的菇類、米酒、薑片、塩
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古早味米粉湯【味道福爾摩莎】
毛媽卡洛琳Q彈的米粉沉浸在山珍海味的湯頭裏，讓食材簡單，味道豐富的米粉湯只要銅板價可以吃巧又吃飽，足以成為台灣小吃精神之一呢 毛媽卡洛琳。...
食材：米粉１包、豬肉絲、芹菜、蒜苗、香菇（小）、蝦米、油蔥酥、白胡椒、鹽、雞高湯
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[鑄鐵鍋][古早味酒家菜]魷魚螺肉蒜湯
歪嘴Q生活食刻雖然年節已過，但目前仍是蒜苗的好時節 前些天去雜貨店買生鴨蛋(詳見：獅子頭篇) 看到貨架上的螺肉罐頭便想到懷念的古早味「魷魚螺肉蒜...
食材：食材、罐頭螺肉、乾魷魚、蒜苗、豬五花肉、芋頭(去皮蒸熟)、蝦米、香菜(可有可無)、乾香菇、調味料、醬油、鹽、白胡椒粉
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古早味芋頭米粉湯
Monaca充滿媽媽味道的傳統家鄉味，彈牙米粉加上香濃佐料佐以綿香芋頭，真是令人難忘的好滋味 網誌:http://monacama.pixne...
食材：米粉、芋頭塊、豬肉絲、香菇、蝦米、紅蘿蔔絲、蔥白片(大蒜)、芹菜末、水、鹽、味精、香油、白胡椒粉
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古早味地瓜湯
阿渝師～美味廚房冷冷的天，來碗熱熱的薑汁地瓜湯，真幸福 !
食材：地瓜、老薑片、砂糖
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油蔥粿
廚房女漢子Rita's簡單好做的古早味— 油蔥粿，只要照配方走，在家也能做出好吃的油蔥粿與淋醬喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...
食材：鋁箔盒21x15x6.5cm、油蔥酥、在來米粉、蒜頭、太白粉或木薯澱粉、古早味油膏、鹽、水、白胡椒粉、糖、太白粉水（勾芡用）、水+康寶香菇高湯塊1個、香油
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古早味蜜地瓜花生湯【泰山台灣花生湯】
懶廚房寒冷的冬天來份能撫慰人心及味蕾的甜品吧！ 花生及地瓜容易帶來飽足感，將地瓜用簡單方式製成蜜地瓜，搭配泰山台灣花生湯省去熬煮花生的時...
食材：泰山台灣花生湯、芝麻湯圓、黃地瓜、冰糖、水
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古早味肉羹湯飯【全聯料理王大賽】
粉粉的手做料理樂園低油低脂的簡易古早味湯頭有辦桌羹的口感， 隨意搭配白飯非常美味^^
食材：高麗菜、香菇、醬油、雪靈菇、鹽、金針菇、黑醋、肉絲、冰糖、虱目魚丸、胡椒粉、洋蔥、紅蘿蔔、筍絲、香菜、辣椒
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[湯類]鮮蚵湯
貪吃貓如何煮出香氣逼人， 肥嫩飽滿的鮮蚵湯~ 我們一起看下去
食材：鮮蚵、雞蛋豆腐、酸菜、鹽、薑絲、蔥珠、九層塔、米酒、白醋、胡椒粉
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苦瓜雞湯『阿基師』
Bear Cubs當令最消暑的苦瓜，要加甚麼一起煮最對味呢？ 美食鳳味2014/07/30-苦瓜雞湯 youtube影片：https://www...
食材：去骨雞腿、苦瓜、鹹鳳梨(醃製類食品)、丁香魚乾、薑片
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剝皮辣椒雞湯_電鍋料理 零廚藝
18食堂♥︎剝皮辣椒是「新鮮辣椒」剝皮去籽後所製成的，看起來似乎很辣，其實煮成雞湯後，喝起來很像是微微辣的瓜子雞湯，好喝極了！極簡電鍋湯！零廚...
食材：仿土雞腿切大塊、綠竹筍、剝皮辣椒、薑片、罐頭湯汁、鹽、清水
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酸菜魚片湯
Fan酸菜魚是四川家常名菜，以鮮草魚為主料，配以酸菜、泡椒、乾辣椒煮制而成。這個酸菜魚做好後，湯㡳濃厚而不膩，可以直接喝的，酸酸辣辣帶點...
食材：鮮魚、酸菜、黃豆芽、乾辣椒、泡椒、花椒、薑、蒜、 香菜、薑末、米酒、鹽、蛋白、雞高湯、薑、糖、水
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療癒系古早味~苦瓜鑲肉丸湯
蘿瑞娜的瑞典主婦手札夏季盛產的苦瓜，是退火的好食材，但我總嫌它苦口而不願意多嚐，為了讓我開口，奶奶總是費心地在苦瓜裡塞上混著魚肉與豬絞肉的肉漿做成苦瓜...
食材：苦瓜、絞肉、魚漿（市售已調味）、油蔥酥、香油、胡椒鹽
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酸菜排骨湯
tasty food很久沒做湯了，臨時想到冰箱裡有酸菜（我們家附近的美國超級市場是買不到的）。所以到超級市場買了小排骨可以煮酸菜排骨湯。想想冬天喝湯可...
食材：酸菜、小排骨、太白粉、料酒、香油、米酒、醬油、水、鹽
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佛跳牆-女漢子版
廚房女漢子Rita's據說佛跳牆會變成年夜菜大熱門，除了是什麼好料都入一甕之外，還因「佛跳牆」與「福壽全」在福州話發音相近，因此年菜吃佛跳牆，就有了福壽...
食材：含蓋子的瓷湯鍋、排骨高湯、蔥、紅蔥頭、白菜、蒜頭、荸薺、自制排骨酥、香菇、自制小肉丸、鮮干貝、芋頭、培根、石斑魚塊（帶皮帶骨）、醬油、醃竹筍、豬皮(泡水前）、白胡椒粉、杏鮑菇、鵪鶉蛋、棕櫚糖或冰糖、紅蘿蔔（裝飾用）、古早味油膏、香菜（裝飾用）、鹽、花雕酒或黃酒、烏醋
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古早味粿仔湯【統一肉燥風味醬】
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫傳統的古早味小吃~粿仔條，重在湯頭香氣，有了方便的統一肉燥風味醬，加上豐富的鮮蔬配料和軟嫩的片肉，自己動手輕鬆做，大碗又滿意喔~
食材：粿仔條、片肉(二層肉)、香菇片、豆芽菜、紅蘿蔔絲、芹菜末、香菜、韭菜、統一肉燥風味醬、白胡椒粉、水
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酸菜胡椒豬肚湯
Sophie La Kitty身體虛的時候，燉一鍋豬肚湯， 暖胃又滋補，腸胃不好尤其有顯著效果， 豬肚菜市場買非常便宜， 買一顆，回家洗乾淨，燉一鍋； 給身子較...
食材：豬肚、酸菜、豬排骨或雞翅、花椒、乾月桂葉、桂枝、蒜頭、薑片、米酒、白胡椒粒、【洗豬肚材料】粗鹽、【洗豬肚材料】白醋
![[鑄鐵鍋][古早味酒家菜]魷魚螺肉蒜湯](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/150401/76b0ee57cc723b9b.jpg)
![[湯類]鮮蚵湯](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/74578/8262ab0e53f42109.jpg)
