百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bear Cubs
5 食譜 21 粉絲

苦瓜雞湯『阿基師』

苦瓜雞湯『阿基師』

描述

當令最消暑的苦瓜,要加甚麼一起煮最對味呢?

美食鳳味2014/07/30-苦瓜雞湯

youtube影片:https://www.youtube.com/watch?v=G-O8VtSJWCg

434 說讚

步驟

  • 苦瓜帶籽切大塊,鹹鳳梨切小塊備用。

  • 取炒鍋,下雞腿煎出油香(約七分熟),取出切大塊備用。

  • 同上鍋餘雞油,下做法1苦瓜炒香後,下片炒香。

  • 再加丁香魚乾炒香,加熱水蓋鍋蓋煮滾後,下鹹鳳梨、做法2雞肉煮約10分鐘。

  • 起鍋前,下一半的米酒煮勻。另一半的米酒放入成品碗,再倒入成品即可。

小撇步

當令最消暑的苦瓜,要加甚麼一起煮最對味呢?阿基師說就是鹹鳳梨和丁香魚乾啦!。一個香一個甘的對味撇步,可以讓苦瓜變得更好吃喔。

6.4 萬 瀏覽
avatar
Bear Cubs 5 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 玉米濃湯 打拋豬 高麗菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞肉 鮭魚 瓜仔肉 酸辣湯 竹筍 杏鮑菇 家常菜 炒飯 豆腐 番茄 粽子 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 茄子 麻婆豆腐 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 早餐 糖醋排骨 餅乾 雞蛋豆腐 蒸蛋 四季豆 雞湯 香菇雞湯 南瓜 湯麵 義大利麵 高麗菜飯 番茄炒蛋 三杯雞 糖葫蘆 櫛瓜 白菜滷 炒麵 菠菜 滷肉 金針菇 台式泡菜 雞胸肉 排骨