去骨

咖哩雞炒飯

咖哩塊和這週剩菜的華麗變身。

食材：咖哩塊、去骨雞腿肉、飯、高麗菜、雪白菇、玉米筍、蛋

辣椒炒雞

辣椒炒雞好開胃下飯喔⋯⋯ 敢吃辣的人，會覺得辣椒是很美味的食物，不只增加料理的香氣和美味 適量吃辣椒本身的辛辣也可幫助代謝 吃很辣...

食材：去骨雞腿肉、蒜片、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉、太白粉、砂糖、香油

川味口水雞

今天做四川名菜《口水雞》，麻辣鮮香，巴適得板!! 🇨🇳相關食譜：「十三香油潑辣子(香辣版)」、「十三香油潑辣子」、「油潑辣子(簡...

食材：去骨雞腿排、小黃瓜、烏醋、油潑辣子、冷水、薑、青蔥、香菜、白芝麻、蔥、蒜頭、辣椒、花生碎、醬油、米酒、芝麻醬、花椒、花生醬、鹽、砂糖、雞粉、味精、薑黃粉、花椒粉、白胡椒粉

麻油雞米血

米血在與麻油及米酒烹煮的過程中吸滿香氣十足的醬汁，吃起來味道鮮美且口感鮮嫩，各位快來嘗試看看😆

食材：米血切塊、去骨雞腿肉切塊、薑片、杏鮑菇切塊、鹽巴、枸杞、糖、米酒、麻油

青醬烤雞三明治｜愛妻露營料理

簡單好吃營養，又beautiful的三明治。

食材：吐司、去骨雞腿、生菜葉、蛋、牛奶、鹽巴、青醬、橄欖油、洋蔥

味噌櫛瓜雞

一鍋到底超級好吃的味噌櫛瓜雞不管是要當便當菜或是正餐主角都相當合適，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、蒜頭切末、辣椒、鹽巴、柴魚片、白胡椒粉、味噌、醬油、糖、黑胡椒粉

地中海風-迷迭香烤雞腿排

為了做土耳其料理和西式料理，去買了迷迭香、百里香和薄荷回來種。 家裡剛好也有前幾天去大買場買的去骨雞腿排，便剪了幾株迷迭香和百里香...

食材：去骨雞腿排、新鮮或乾燥迷迭香、新鮮或乾燥百里香、黑胡椒、鹽巴、橄欖油

台式小吃萬用醃料

舉凡鹹酥雞、炸雞排、排骨酥、粉蒸肉、炸排骨、榨菜肉絲、蔥爆肉絲、胡椒餅、肉粽、肉圓……，全都離不開這份台式料理必學基礎醃料！

食材：蒜頭、米酒、去骨雞胸肉、醬油、萬用醃料、蠔油、地瓜粉、香油、九層塔、砂糖、辣椒粉、味精、白胡椒鹽、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、冷水

【幼兒食譜】自製嫩雞塊

食材：去骨雞腿肉、嫩豆腐、太白粉、鹽、蒜香胡椒粉

薑黃炒雞

薑黃抗發炎、促進代謝，好處多多 搭配雞肉也是常見的，而且香氣十足很下飯 影音食譜：https://youtube.com/sho...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥絲、薑片、蒜片、辣椒、蔥段、醬油、米酒、薑黃粉、鹽巴、胡椒粉

金湯玉葉弄彩魚

用黑蠔菇、波特菇、竹筍和雞腿肉，熬出清甜鮮美的雞湯，此菜肴不僅美味，且營養豐富，含有豐富的蛋白質和維生素。洋菇傘和馬鈴薯泥結合的偽...

食材：山苦瓜、水果椒、二砂糖、香菇、鹽巴、黑蠔菇、奶油、洋菇、黑胡椒、馬鈴薯、花椰菜、小豆苗（可省略）、去骨雞腿肉、薑片、竹筍

低卡食譜-雞腿排炒玉米筍

食材：去骨雞腿排、玉米筍、蒜末、日式醬油、胡椒鹽

香濃咖哩飯

每次問小孩明天晚餐想吃甚麼？咖哩飯這個回答常常出現XD確實當我懶得想菜色時，咖哩也時常出現在我腦海～不一定要拿來拌飯吃呀，當有人想...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞腿肉(去骨)、鮮奶油、咖哩塊

花椒辣子雞丁

過年過節的香麻辣下酒菜，非常開胃，喜歡吃辣的你，一定要試試看喔！

食材：去骨雞腿肉或雞胸肉、蔥、醬油、蒜末、蠔油、乾辣椒、米酒、花椒粒、白胡椒粉、熟白芝麻、太白粉、糖、鹽巴、橄欖油

春川辣炒雞

很少嘗試韓式料理，心血來潮試著做了一次

食材：去骨去皮雞腿肉、蔥花、高麗菜、蒜頭、起司絲、韓式辣醬、醬油

蠔香青椒雞肉野蔬炊飯/李錦記舊庄特級蠔油

這是青椒份量正常版的蠔香青椒雞肉炊飯。 這次做的蠔香青椒雞肉野蔬炊飯是以『李錦記舊庄特級蠔油』醃製雞肉，再將蔬菜雞肉與米飯，加入...

食材：糙米混白米、青椒、李錦記舊庄特級蠔油、去骨雞腿肉、醬油、洋蔥絲、太白粉、紅蘿蔔末、玉米筍、油

味噌雞腿肉炒櫛瓜

我很愛吃櫛瓜，之前都用煎或烤的，無意中在網路上看到這樣的烹調方式，第一次試做，頗受家人好評，這道味噌雞腿肉炒櫛瓜是口感清爽又具有豐...

食材：中型櫛瓜、去骨雞腿肉、蒜頭、辣椒、蔥、味噌、薄鹽醬油、砂糖、芝麻香油、海鹽或鹽巴