去殼栗子

古早味粽子【超詳細步驟】（蛋黃栗子肉粽）

古早味肉粽必備滷肉、鹹蛋黃、香菇、冬蝦，搭配香甜栗子蹦出另一番新滋味，超詳細步驟讓你一次包粽就上手～快來做做看吧！ (食譜份量約...

食材：粽葉、棉繩、豬梅花肉或三層肉、長糯米、蔥、乾香菇、蒜頭、冬蝦、鹹蛋黃、醬油、醬油膏、去殼栗子、水、黑胡椒、米酒

秋栗鮮菇炊飯【好菇道好食光】

用季節食材輕鬆入菜，就是味蕾的享宴！

食材：好菇道鴻喜菇、去殼栗子、清酒、白米、味醂、食鹽、水(or高湯)、薄鹽醬油

白酒迷迭栗香菇菇雞

這次改變了以往會用醬香的習慣，只用基本的辛香料、香草及酒醃製，想不到這樣簡單的做法，得到意想不到的結果，天然可口美味極了

食材：去骨雞腿、乾香菇、白酒、已煮熟去殼栗子、鹽、蒜瓣一個、黑胡椒、馬鈴薯或其他喜愛的蔬菜、迷迭香（切碎）、迷迭香

栗子蛋糕卷 【影片教學】

終於又到栗子當造的時候， 又是時候做栗子蛋糕 這個蛋糕卷，同事們都說口感好豐富！ 應該合大家口味了！ 過程是麻煩一點點，但相信我，...

食材：去殼栗子 （450g）、水、雞蛋、砂糖、糖（蛋黃用）、栗子蓉、油、糖（蛋白用）、忌廉（淡奶油）（打滑栗子蓉用）、忌廉（淡奶油）（打發用）、糖、低筋麵粉

奶油栗子烏龍麵

這個季節的栗子特別好吃，平常都是吃糖炒栗子，變化一下運用在料理上也是很好吃的喔！尤其現在市場還可以買到貼心去好殼跟皮的栗子，回家可...

食材：烏龍麵、去殼去皮栗子、市售白醬奶油塊、培根、黑胡椒粉、洋菇、水、玉米筍、四季豆

糖漬栗子

秋冬是栗子的產期，營養豐富又便宜，趁這個時候來做超商賣的貴鬆鬆的糖漬栗子最適合不過了，可以當零食以外也可以做甜點。 網誌:http...

食材：去殼栗子

香草蜜漬栗子

栗子盛產的季節 除了用來烹飪 當然是蜜漬保存起來 不管是做蒙布朗還是麵包內餡 或是打成抹醬都好吃的不得了 顆顆晶瑩剔透又香甜,一不...

食材：新鮮栗子(去殼去膜)、香草、二砂糖、水麥芽

《一菜開飯》麻油栗子鮮菇燒雞

麻油加上雞可不是只有麻油雞和三杯雞嘿！ 變化一下，同樣的食材也有不同料理方式的喔！ 📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的...

食材：去殼熟栗子、鮮香菇、醬油、胡蘿蔔、麻油、薑、米酒、蔥、醬油膏、蒜頭、水、去骨雞腿、辣椒

栗子棉花蛋糕

在棉花蛋糕裡加了一些栗子碎， 味道香香的還不錯， 綿綿密密的蛋糕遇上硬硬的栗子， 創造出更豐富的口感。 歡迎到我的部落格“小星星廚...

食材：去殼栗子、低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、牛奶、砂糖、檸檬汁或白醋（可省略

栗子燒豬

食材：去殼栗子、豬肉切5公分大小、小香菇、蔥 薑 蒜、醬油 水

蔭油栗香雞肉炊飯

日本媽媽們最愛做炊飯，米飯中和著食材的香氣讓人不續碗也難~ 這款蔭油香栗炊飯一點也不難，有鑄鐵鍋和電子鍋兩種煮法唷！

食材：去骨雞腿肉丁、去皮去殼栗子、蔥油、金針菇（或鴻禧菇）、蔭油、白胡椒粉、白米、水