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【南僑讚岐】三杯豬肉皇家義大利麵
南僑讚岐急凍熟麵【三杯料理】客家式三杯豬油改為麻油、酒釀改為米酒。醬油、米酒、麻油同樣是每種一杯，故稱為「三杯」 ➤麻油含有芝麻素等有益新陳代...
食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、豬肉塊、醬油、青蔥、九層塔、七味粉、蒜頭、麻油、米酒、薑
南薑
196 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「南薑」的零失敗食譜
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【影片】紅咖喱牛肋條
老娘的草根飯堂泰式咖喱不是特別多香料 算是易買易做 基本上全部盅爛就可以 辣度可以自己調較 而且香料味足，很有成功感的！
食材：牛肋條、椰糖、茄子、魚露、雞脾菇、水、粟米筍、紅辣椒乾(微辣)、秀珍菇、紅蔥頭、秋葵、蒜頭、芫茜、香茅、南薑、芫茜籽、白胡椒粒、鹽
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木棉花芯蕊的料理
Tai Tai Fon泰泰 風木棉花芯蕊麵線 這道泰北料理音:卡濃金-南鳥 木棉花的花芯煮排骨煮番茄是泰北很普遍的一道料理 煮食木棉花的花芯雷同於咱台灣人煮食金...
食材：排骨、雞腳、辣椒、番茄、紅蔥頭、豬血、蒜仁、木棉花芯蕊、香菜、水、香茅、南薑、鹽、魚露、細砂糖
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冬陰功湯 Tom Yun Goong
自煮生活**感謝泰國藍帶主廚「暹羅猴老大」食譜分享** https://www.facebook.com/monkeyuying/ ...
食材：白蝦 Shrimp、香茅 Lemongrass、南薑 Galangal、辣椒 Chili、草菇Strawmushroom、魚露 Fish sauce、檸檬葉 Lemon leaf、檸檬汁 Lemon juice、椰奶 Coconut milk
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馬來風光
SHANG食材：空心菜、小魚乾、紅蔥頭、蒜頭、大辣椒、乾辣椒、砂糖、蝦米、蝦醬、香茅、南薑、檸檬汁
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南島 吉魯巴(第二組)
光復DOC食材：橄欖油、五花肉或子排、紅蒜頭、巴吉魯、蘋果、洋蔥、檸檬葉、南薑或嫩薑、椰漿或牛奶、綠咖哩粉， 七味辣椒粉， 辣椒、米酒，綠楜椒，魚露、小魚乾，羅勒或西洋菜
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泰式雞肉綠咖哩 แกงเขียวหวาน
灶頭鑊尾綠咖哩是臺灣常見的泰式料理，綠色源自青辣椒。
食材：薑黃粉、芫荽籽粉、有心綠咖哩醬、白胡椒粉、南薑、KARA 濃椰漿、鹽、檸檬葉、雞棒腿切塊、開水、香茅、泰國圓茄、蒜末、魚露、紅蔥頭末、棕櫚糖、辣椒、九層塔
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南島吉魯巴(第一組)
光復DOC綠咖哩/南洋風味/微辣
食材：巴吉魯、五花肉or子排、橄欖油、洋蔥、紅蒜頭、蘋果、檸檬葉、南薑或嫩薑、椰漿或牛奶、綠咖哩粉、七味辣椒粉、辣椒、米酒、綠楜椒、魚露、小魚乾、羅勒或西洋菜
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【南僑讚岐】玉筍金花如意皇家義大利麵
南僑讚岐急凍熟麵【茭白筍】茭白筍含有豐富的膳食纖維與鉀離子，且和其他筍子不同，具有軟質的特性，可以讓長輩補充足夠的營養，促進消化機能 ➤金針花...
食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、新鮮金針花、鹽、米酒、茭白筍、黃豆芽、黑木耳、香菇、豆干、薑、蔥段
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聖誕餐 摩洛哥風味烤雞
Woody食材：雞胸肉、優格、檸檬汁、蒜頭、胡椒、香菜籽、孜然粉、薑黃粉、南薑粉、肉桂粉、肉豆蔻、甜椒、義式香料
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醬汁篇｜自制紅咖喱 (附影片)
蝸煮紅咖喱, 大家去泰式餐館都會見過, 今次我們就自制紅咖喱~~~ 成品: 約250g 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: ...
食材：芫茜籽、黑椒粒、小茴香粉、海鹽/粗鹽、辣椒(去籽)、香矛、紅蔥頭、蒜頭、南薑、青檸皮、青檸汁、檸檬葉、甜椒粉、黑糖、蕃茄膏、油
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白咖哩香茅雞排飯
Mrs P's Kitchen這個白咖哩雞/豬排飯，是東南亞的料理。豬排加了香茅，更香更美味。白咖哩充滿椰香，香濃惹味！超超超下飯！ 我的YouTube頻道：h...
食材：雞排、香茅、醬油、南薑、麻油、椰奶、糖、洋蔥、雞粉、炸紅蔥頭、太白粉、蔥末、香茅 (切碎）、雞高湯、南薑 （切碎）、白咖哩粉
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【南僑讚岐】和風魩仔魚香沙拉柚子麵
南僑讚岐急凍熟麵【魩仔魚】台灣漁民所捕獲之魩仔魚，主要是鯷科及鯡科的仔稚魚，統稱為魩鱙，臺灣魩鱙漁業所捕獲的種類主要則是以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷...
食材：南僑讚岐急凍熟麵（柚子麵）、魩仔魚、白胡椒粉、萵苣、嫩豆腐、醬油、米醋、海苔、白芝麻、鹽、嫩薑
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健腦湯 《天麻南棗魚頭湯》(附影片)
蝸煮作用 : 平肝息風、止暈眩、補血、健腦 適合要用腦思考者、年青人、耆英 天麻慎用 : 不是所有的頭痛必合用 不宜用者 : 咳嗽...
食材：薑制天麻、南棗、海玉竹、大魚頭 (開2邊)、瘦肉、生薑、果皮、清水
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南乳燉豬腳
煮 · 家菜母親很愛吃豬腳，所以童年時常有幸吃到她所做的各種豬腳菜色：南乳燉豬腳、梅子凍豬腳、白雲豬腳甚至豬腳薑等等。 豬腳含有豐富的骨膠原...
食材：豬腳、薑、南乳、柱候醬、蠔油、醬油、紹興酒、水、冰糖
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嫩南薑煮雞湯
Tai Tai Fon泰泰 風這湯在泰國是非常普遍且受歡迎的湯 在台灣卻沒那麼有名 原因是，台灣人一桌一湯，點的就是酸辣蝦湯 所以啊，可惜了這好喝的湯就這樣沒名...
食材：南薑、香茅、雞腿肉、菇類、萊姆葉、魚露、椰糖、檸檬汁、香菜、紅辣椒、椰漿、水
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低醣料理 <海鮮> 泰式紅咖哩紙包魚
生活美食家Nancy老師/NC5超級簡單的一道料理！ 分享給大家！
食材：多利魚、烘培紙、南薑、香茅、卡菲萊姆葉、香菜根莖、大蒜、椰奶、高湯、紅咖哩、九層塔、辣椒
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南薑雞湯
天主教善牧基金會來自泰國的姊妹張義雅，是我們在五股服務據點所服務的姊妹，來台灣已有15年的時間。她說除了酸辣之外，泰國菜也用了很多香料類的食材去烹...
食材：雞肉剁塊、南薑、檸檬葉、香茅、椰奶粉、糖、鹽、辣椒
