半隻雞

菇菇麻油雞湯 - 好菇道營養料理

雞肉汆燙後煎香, 可去腥; 雞胸肉挑出, 縮短烹煮時間保留鮮甜不柴; 其它部位燉煮軟透後, 再放入鴻喜菇增添口感層次~ 迷人麻油香...

食材：半隻雞、好菇道 鴻喜菇、紅棗、老薑、麻油、米酒、清水

滴雞精

食材：雞半隻（骨打碎）、人蔘

麻油雞

冬季最適合吃麻油雞料理了～香氣四溢～光喝湯就全身暖呼呼，全酒料理不加一滴水，持續煮沸後的酒都變甜了。

食材：半隻雞、生薑、米酒、紅棗、糖、黑麻油

好下飯、便當菜～塔香醬燒雞

醬燒的雞肉加上迷人的九層塔香味，濃郁的醬汁搭配老薑絲淋在熱騰騰的白飯上，卻不膩口，也非常適合當便當菜；九層塔類植物是天然的調味香料...

食材：雞腿肉或半隻雞、九層塔、老薑絲、醬油、糖、水

馬告香菇雞湯

食材：雞半隻、馬告、香菇

海南雞飯（電鍋版本）

用電鍋煮真的很簡單又方便 新手完全也可以駕馭的了 加上小配方沾醬～完美海南雞就誕生了❤️

食材：半隻雞、日本米、醬油、雞高湯、辣椒、水、砂糖、香茅、薑末、青檸、蔥、蒜末、香油

鮮食🐾年菜-白斬雞肉凍

20180214 狗狗鮮食

食材：半隻雞、小干貝、白蘿蔔、敏豆、玉米筍、枸杞、乾香菇、薑絲、吉利丁粉

三杯田雞

熱炒菜一定要學起來～很簡單的唷

食材：田蛙（田雞）或半隻雞、九層塔、麻油、蒜頭、醬油、老薑片、素蠔油、辣椒、水

鮮食🐾年菜-醃篤鮮

20180214 狗狗鮮食

食材：半隻雞(去掉雞腿部分)、豬後腿肉、小干貝、筍茸、青江菜、白菜、胡蘿蔔、生豆包、薑絲、蜂蜜、迷迭香

蒜香烤半雞

只要備好醃料，把雞和醃料裝進保鮮袋裡冷藏ㄧ晚，隔天就可以丢進烤箱烤出香噴噴的自制烤雞喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：半隻雞、洋蔥、橄欖油、茄子或馬玲薯或地瓜、鹽、生菜和小蕃茄、黑胡椒粉、紅椒粉、糖、蒜泥、薑泥、蜂蜜

茄苳蒜香烤雞&雞油拌麵線

這茄苳雞烤的滿屋香氣十足，雞肉本身也是清爽多汁，雞肉的甜味帶著蒜頭和茄苳的香氣，很有獨特 風味。令人驚奇的是這蒜頭燜的軟爛，非常好...

食材：雞半隻、茄苳葉、大蒜、海鹽.麻油.蔭油

香菇竹筍燒雞

把竹筍、香菇和雞肉一起細火慢燉煮， 煮得油亮又鹹香， 細細品嚐一口， 香菇吃起來很滑嫩， 竹筍和雞肉入味又鮮甜， 再多添一碗飯吧，...

食材：竹筍3支、雞半隻、老薑、乾香菇、醬油、蒜頭、清水、醬油膏、白砂糖

金針木耳燉雞湯

秋天來臨，來鍋營養健康滿分的雞湯，幫家人小孩的身體調理一下。適合家裡面有咳嗽，流鼻涕的首選雞湯。 白木耳~潤肺 ...

食材：半隻雞、金針、白木耳、香菇、蛤蠣、日本山藥、薑片、米酒、洋蔥

麻油雞、薑絲米血（HI爐篇）

天氣涼了，來碗麻油雞趨走體內多餘水分。

食材：半隻土鷄切塊、薑片、米血、胡椒麻油、細薑絲、米酒頭、荷包蛋

香菇瓜仔雞湯

我小時候很喜歡媽媽煮這道湯品， 利用醬油脆瓜和香菇，做簡單的調味， 不需要很複雜的材料， 就能煮出香甜美味的雞湯， 無論是冬天還是...

食材：雞半隻、乾香菇數朵、老薑、脆瓜、脆瓜汁、香菇水、水

蒜香菜脯玉米雞湯

冬天喝熱熱的湯暖心又暖胃～ 有著玉米香還有蒜頭強身，冬天快到了來一碗湯吧！

食材：雞腿或半隻雞、玉米、乾香菇、蒜頭、菜脯

義大利家傳蕃茄燉雞

我先聲明，這是一道定位稍微不明，但美味僅此一家的料理！今天要端出傳授我許多義大利家常料理，在我心中地位幾乎為食神的阿姨的代表菜《（...

食材：雞腿或半隻雞切塊、洋蔥、橄欖油、白酒、新鮮蕃茄或蕃茄罐頭、鹽、黑胡椒