千張豆腐皮

和風菇茸拌豆腐

非常簡易製作的金針菇醬～ 把金針菇切小段調配好醬汁 入鍋煮至收汁濃稠狀即可完成 金針菇醬拌入豆腐 金針菇鹹鹹甜甜的搭上Q彈軟嫩的豆...

食材：金針菇、中華鹽滷豆腐、柴魚醬油、青蔥、水、白芝麻（可省略）、米酒、白細砂糖、味霖

滑嫩👉芙蓉豆腐煲

食材：桂冠蒸蛋燒、蝦仁、吻仔魚、花椰菜、胡蘿蔔、康寶玉米濃湯、水、蔥花、薑末、香油

芋頭扣肉

芋頭比扣肉還好吃，吸收了肉香和醬香，入口即化，用腐乳調的醬汁，鹹甜不膩，無敵下飯啊！ 五花肉和芋頭，除了具有豐富的蛋白質和脂肪外，...

食材：帶皮五花肉、芋頭、醬油、蔥、蜂蜜、豆腐乳、薑、五香粉、蒜頭、醬油膏或蔭油膏、米酒、棕櫚糖或二砂、紅蔥酥(蒸肉用)、青江菜(裝飾用)、白胡椒粉、油蔥酥

(氣炸鍋)台式塩酥雞

外酥內嫩、健康減油，濃濃蒜味、塔香，氣炸鍋也能做出台式塩酥雞！😏 快去買一手啤酒配著吃！🤤🤤🤤

食材：無骨雞腿肉、芡粉、蒜頭、地瓜粉、九層塔、油、白胡椒、塩、醬油、白胡椒粉、甜醬油或蠔油(選用)、豆腐乳(選用)

宴客開運年菜~蔥燒鮮蝦豆腐

年菜中常見蝦子料理都是做蒜蓉鮮蝦粉絲，料理千變萬化，一點小創意就能創造出不同美味的好料理，蜜兒愛料理中也有分享蒜蓉鮮蝦粉絲這道菜，...

食材：草蝦、板豆腐、蠔油、青蔥、鰹魚醬油、蒜末、開水、薑末、塩

番茄海鮮豆腐鍋

【番茄海鮮豆腐煲】一鍋料理到底，一餐只需煮這鍋，營養健康美味，讓下廚是件開心輕鬆的事！ 防疫期間，煮婦煮三餐，偶爾來一鍋料理到底，...

食材：洋蔥、牛番茄、芹菜、嫩豆腐、蛤蜊、蝦、透抽、鹽、胡椒粉、米酒

兩分鐘上菜の豆腐料理！

🐾只需要切切切就好，不用開火，超簡單！ 🐾豆腐什麼品牌都可以！

食材：豆腐、醬油、烏醋、蒜頭🧄、辣椒🌶️

醬燒豆腐豬肉方塊

用較有韌性的鹽滷豆腐做的豬肉方塊，造型很硬挺，一口一個剛剛好。方塊豬包覆鹽滷豆腐，補充足夠的動物性與植物性蛋白質，清爽不油膩，兼顧...

食材：中華鹽滷豆腐、薄切里肌肉片、醬油、二砂糖、味霖、蔥花、薑末、白芝麻

清爽麻油湯⋯全素

食材：杏鮑菇、秀珍菇、木耳、豆皮、麻油、老薑、鹽、昆布粉、水

香椿炸醬腐皮蝦捲【牛頭牌端午好香拌】

港式飲茶中我必點的料理就是腐皮蝦捲，今天要分享給大家的是利用"牛頭牌香椿炸醬"輕輕鬆鬆在家做出好吃的腐皮蝦捲^o^~ 牛頭牌香椿炸...

食材：豆包、青椒、黃甜椒、紅甜椒、鮮蝦、生菜(鋪盤)、牛頭牌香椿炸醬、麵粉糊

【韓式料理】韓式豬肉豆腐煲

Youtube影片教學->https://youtu.be/K9RJOGCgeQs 這次做的料理算是很簡單的一鍋到底菜色 雖...

食材：洋蔥、大蒜、韓式辣椒粉、金針菇、黑胡椒粉、青蔥、醬油、豆腐、蠔油、豬肉片、米酒、韓式泡菜、鹽

金沙豆腐

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、蔥花、蒜頭、辣椒、胡椒粉

雞肉豆腐粉絲煲

食材：去骨雞胸肉或去骨雞腿、雞蛋豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、蠔油、粉絲、味霖、九層塔、薑末、洋蔥、太白粉、二砂、蒜頭、胡椒、薑、水、蔥

麻婆豆腐(板豆腐版)

食材：板豆腐、豬絞肉、蒜頭、蔥、大蒜苗、水、醬油、辣豆瓣醬、鹽巴

腐香炸年糕

吃膩了一般裹粉的炸年糕，那就來點不一樣的炸年糕，包上腐皮帶股淡淡的豆香味，甜甜鹹鹹一塊接一塊，一不小心多吃了好幾口…

食材：年糕、豆腐皮(半圓形)、香菜、肉鬆、花生粉、莎拉醬、麵粉

烤腐乳圓茄

食材：圓茄、豆腐乳、砂糖、蠔油、米酒

脆皮煎豆腐

用少許的油也可以煎出皮脆心軟的豆腐唷！ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  @angelcookpad

食材：豆腐、太白粉或玉米粉、蛋、地瓜粉、蔥花