香椿炸醬腐皮蝦捲【牛頭牌端午好香拌】
描述
港式飲茶中我必點的料理就是腐皮蝦捲，今天要分享給大家的是利用"牛頭牌香椿炸醬"輕輕鬆鬆在家做出好吃的腐皮蝦捲^o^~
牛頭牌香椿炸醬選用台灣在地原料, 精心製做保留了香椿的原味，適合各式的料理，產品絕不添加防腐劑及人工味精，烹調使用最方便及安心，本產品也適合全素消費者食用喔~
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將所有食材備妥~
-
首先將三色椒洗淨,切成細條狀,同蝦子長度一般~
-
鮮蝦去殼,從背部剖蝴蝶刀,去腸泥~
-
將豆包打開,一片剪成4小片,今天的調味就只要一瓶"牛頭牌香椿炸醬"就搞定~
-
取1小片豆包,用小湯匙均勻抹上一層"牛頭牌香椿炸醬"如圖~
-
依序擺上一隻蝦跟三色椒,然後捲起,接口部份用麵粉糊黏著~
-
將所有材料依序捲完,備用~
-
起油鍋,放入蝦捲,用筷子滾動慢慢炸至金黃熟成撈起,將油鍋加熱再2次入鍋炸,將多餘的油逼出使其蝦捲更酥脆喔~
-
上桌時,盤中鋪上生菜一起食用,更加清爽~
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料：
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_dbf
