千張豆腐皮

[綠藤芽食譜] 豆芽腐皮捲

綠藤綠豆芽，無添加生長激素，香濃紮實的豆香，令人憶起兒時懷念的古早味。除了生吃外，也可快速川燙做變化，甘甜爽脆的綠豆芽搭配Q韌的豆...

食材：綠藤綠豆芽、豆腐皮、青椒、雞蛋清、玉米澱粉、油、胡椒、醬油、芝麻醬、蔥末

純素年菜~ 素滷香菇豆皮

大魚大肉的年菜吃多了~換個口味用香菇和素料就可以簡單滷出好吃的純素年菜~ 吃起來完全沒負擔喔! 詳細圖文(有其他年菜食譜連結喔~...

食材：乾香菇、豆皮/麵輪、黑木耳、乾金針、青江菜/胡蘿蔔、醬油/冰糖

素食~番茄燜豆皮

這道素菜不僅食材方便取得、做法簡單，重要的是~好吃! ❤♡Like us on FB♡❤ www.facebook.com/3...

食材：豆皮、番茄、薑絲、醬油、番茄醬、糖

茄汁鯖魚(豆腐)煲

😭 沒有豆腐了！

食材：茄汁鯖魚罐頭、油豆腐、小蕃茄、金針菇、九層塔、油、黑胡椒、塩、水

雞蛋豆腐

自製雞蛋豆腐，滑嫩又帶有蛋香的口感，香煎或是滴點醬油涼拌都是不錯的吃法，材料取得方便，類似蒸蛋的作法，卻能產生截然不同的風味~

食材：無糖豆漿、雞蛋、鹽、玉米粉

茄汁豆腐

酸酸甜甜下飯的茄汁豆腐健康又低熱量，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐、牛番茄去皮切丁、蒜頭切末、番茄醬、蔥切末、醬油、糖、清水

減重2

豆腐毛豆黃豆芽雞胸肉燙青菜

食材：板豆腐、冷凍毛豆、雞胸肉

♥︎隨便煮煮♥︎ 金沙豆腐

超喜歡鹹蛋黃～用剩的蛋白可以拿來炒菜。金沙豆腐吃起來不會太鹹剛剛好👩‍🍳

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋黃、鹹蛋白、蔥、蒜頭、米酒

電鍋蒸沙茶牛肉豆腐

影音食譜連結：https://youtu.be/vw56eN0LqE0 今天分享簡單快速下飯的沙茶牛肉豆腐 牛肉蒸煮容易過熟乾硬...

食材：牛肉炒片、家常豆腐、蒜末、蔥花、辣椒、蠔油、沙茶、香油、米酒、太白粉

♥憶柔蔬食♥五色五行青江腐皮~素食

青江菜一菜二吃，青江菜去葉子留下梗切絲，加點薑絲.木耳.白精靈菇.辣椒.手工豆皮，家常綠色蔬菜五色五行亮麗變身，大溪手工豆皮，沒有...

食材：油、薑絲、木耳、辣椒、手工乾豆皮、白精靈菇、青江菜、鹽、水

一次蒸肉餅、蒸蛋、蒸豆腐

影片：https://youtu.be/6U5RkZFOPaU 一次過滿足三個願望！簡單又好吃！懶人料理！

食材：豬絞肉、三色豆、醬油、蛋、糖、雞湯、胡椒粉、豆腐、水、蠔油、玉米粉、芝麻油

酸辣湯（附教學影片）

食材：木耳絲、豬血、豆腐、肉絲

濃豆漿+花生醬的絕配涼拌豆腐！

夏天涼拌菜不能少了涼拌豆腐！涼拌菜最常見的陷阱就是糖跟碳水化合物過高，用無糖花生醬加濃豆漿做醬汁，配上小黃瓜，濃郁中帶點清爽，配上...

食材：嫩豆腐、小黃瓜、無糖花生醬適量、白芝麻粒、濃豆漿

蕃茄豆腐

綠葉蔬菜因連日豪雨影響，價格飆升。漲幅期間，利用簡單食材也能做出營養美味的家常料理。

食材：豆腐、蕃茄、蔥、薑泥、蕃茄醬、鹽、白胡椒粉

#168 肉醬豆腐 罐頭篇

使用肉醬罐頭搭配上香煎豆腐， 燴煮再一起就是一道美味的拌飯拌麵的好朋友。 這邊是煮小辣口味，不吃辣的也可以把調味料都改不辣的喔：)...

食材：雞蛋豆腐、肉醬罐頭、砂糖、蒜頭、辣豆瓣醬、清水、青蔥、醬油膏、太白粉水、紅辣椒、白胡椒粉、薑末 (非必要)、米酒

【石斑魚頭鍋】

微微涼意 吃暖呼呼的鍋 正適合......

食材：魚頭+魚肉、豬肉片、蝦子、魚餃、蛋豆腐、杏鮑菇、金針菇、洋蔥、豆皮、白菜、蔥，薑，蒜，蝦米，辣椒

海苔捲豆包~素魚

豆包含有豐富蛋白質，加上海苔的營養素，這是一道好吃無負擔的好食物。 簡單易完成。

食材：海苔、豆包、鹽、豆皮、糖或味素、乾香菇(可免)、胡椒粉、香油