動物性鮮奶油

鐵塔牌奶油、鮮奶油 輕鬆做苦甜生巧克力塔

用口感纖細如絲、滑順如綢、氣味豐郁來形容其口感都不為過... 選擇了苦甜味巧克力和鐵塔牌鮮奶油想不到可以激發起這麼契合的火花 簡直...

食材：鐵塔牌-發酵無鹽奶油、消化餅、苦甜巧克力、鐵塔牌-動物性鮮奶油、可可粉

烤布蕾🌸

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、全蛋、蛋黃、白細砂糖

椰棗卡士達鮮奶酪(無砂糖)

相信大家都吃過香滑順口的鮮奶酪吧！分享一個簡單好做的卡士達醬，在家做奶酪不是難事喔！ 重點！重點！原本製作卡土達醬時，都需要再加...

食材：動物性鮮奶油、鮮乳、帝王椰棗(剪碎)、吉利丁粉、玉米粉、蛋黃、鮮奶

斑馬條紋日式抹茶乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

製作斑馬條紋蛋糕，最快樂的一刻就是切開蛋糕的瞬間，可以看到不規則的斑馬紋路在蛋糕的剖面，只要簡單的幾個步驟，就讓蛋糕增色不少，美麗...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱開水

草莓生日蛋糕🍰(和杯子蛋糕一起完成)

這次做生日蛋糕還是為了兒子呀!外面特製的蛋糕又貴又有可能做的不是你要的樣子的風險，所以三寶媽的我只好自己做囉!給兒子帶去和老師同學...

食材：蛋、細砂糖、動物性鮮奶油（肯迪雅）、牛奶、低筋麵粉、梅酒、玉米粉、蜂蜜、油、無鹽奶油、檸檬汁

草莓乳酪

食材：NBA乳酪、動物性鮮奶油、檸檬汁、糖粉、吉利丁片、新鮮草莓、冷凍塔皮（依個人想做的大小）

電子鍋做草莓蛋糕

這是我第一次用電子鍋做戚風蛋糕 效果讓我很驚喜 和烤箱做出來的感覺差不多! 希望這份食譜能造福家裡沒烤箱的朋友^^

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、動物性鮮奶油、植物油、低筋麵粉、香草精或蘭姆酒、新鮮草莓

『免烤箱』生乳酪蛋糕

＊參考Carol 自在生活：免烤生乳酪蛋糕 這幾天烤箱罷工，手癢想做甜點的我，找到了這份食譜微調整後，變成爸爸最愛的酸甜滋味！

食材：慕斯模、消化餅、奶油（融化）、動物性鮮奶油、吉利丁片、藍莓/ 桑椹果醬、奶油起司、細沙糖、原味優格、檸檬汁

［三步驟］香蕉巧克力核桃蛋糕

超美的蜂窩狀香蕉巧克力蛋糕❤ 容易又好上手！ 快一起動手做做看✌✌✌

食材：鬆餅粉、蛋、核桃、動物性鮮奶油、香蕉(裝飾用)、無鹽奶油、蜂蜜(視個人調整)、鹽

地瓜奶油餐包

滿滿的都是地瓜，不只是內饀，連麵糰都有香甜的地瓜。

食材：湯種(高粉15g+鮮奶80g)、高筋麵粉、鮮奶、栗子地瓜、細砂糖、動物性鮮奶油、酵母、無鹽奶油、發酵奶油、蛋液、鹽、南瓜子

紐約重乳酪蛋糕佐覆盆子淋醬（7吋）

為了讓乳酪蛋糕的香味更濃郁，還特別加入酸奶來調合，讓這款乳酪蛋糕吃起來更綿密、爽口且容易消化。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、新鮮覆盆子、酸奶（sour cream)、動物性鮮奶油、開水、全蛋、玉米澱粉、香草精、檸檬汁

金玉滿堂元宵湯圓塔

元宵快到啦，塔皮擠上奶油乳酪餡，鋪滿炸湯圓，蔓越莓、奶油霜添味裝飾、最後撒點花生糖粉，酥酥鬆鬆的塔皮、濃濃乳酪餡，加上香Q的炸湯圓...

食材：甜塔皮(直徑21cm)、炸湯圓、奶油乳酪、細砂糖55g、鮮奶油霜(打發的鮮奶油)、動物性鮮奶油、糖粉、檸檬汁、花生粉、蔓越梅乾

[大同電鍋] 黑糖布丁

孩子好喜歡吃布丁，可是外面賣的布丁，成份零零總總加起來好驚人！自己蒸布丁其實並不難，這回利用黑糖本身帶有的焦香氣來煮布丁液，蒸出來...

食材：雞蛋、蛋黃、黑糖—、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、香草莢

免炸甜甜圈（加馬玲薯泥）

想吃又怕吃炸的～那就試試不用炸的甜甜圈吧！！利用馬玲薯泥來增加口感的鬆軟度～塑型時還可親子同樂～烤好後趁熱撒上糖粉或略放涼後沾淋些...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白巧克力粒、奶粉、動物性鮮奶油、牛奶、無鹽奶油、全蛋、無糖抹茶粉、櫻桃或草莓果醬、馬玲薯泥、無糖可可粉、即溶酵母、糖粉、糖、鹽

伯爵生牛奶糖

大人小孩都愛的牛奶糖.材料單純.做法簡單，加入紅茶包一起熬煮.齒頰留香~入口即化不黏牙

食材：動物性鮮奶油、砂糖、麥芽膏、紅茶包

中種椰蓉吐司

鬆軟而充滿椰香的麵包。

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋液、動物性鮮奶油、牛奶、椰蓉

第一次的芒果奶酪（季節限定）

奶酪 第一步驟：把牛奶倒至鍋內 第二步驟：牛奶微熱時，把細砂糖倒入 第三步驟：放入吉利丁片 第四步驟：倒入鮮奶油就完成囉！ （上面...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、芒果、細砂糖、檸檬、吉利丁片