切碎

純素魚香茄子

這道油多多的魚香茄子，能自己料理是最好的，用乾净的好油去炸，安心又美味。

食材：茄子、红椒、香菇素蠔油、薑末、生抽、素魚切碎、紅糖、鹽、烏醋

塔巴斯科辣椒醬鮮蝦捲餅

食材：蝦（去殼）、墨西哥餅皮、蒜（切碎）、酪梨（切丁）、塔巴斯科辣椒醬、羅馬番茄（切丁）、麻油、紫洋蔥（切丁）、番茄醬、小黃瓜（切丁）、萊姆檸檬汁、生菜、米酒、萊姆/檸檬、蠔油、醬油、黑胡椒碎、鹽

福菜炒肉片

福菜特有的酸香味，與肉片真的很合拍。 炒香福菜，再加入簡單醃好的胛心肉片同炒，是自己切的厚肉片，不易炒的太乾硬，美味好吃開胃又下飯。

食材：胛心肉切片、福菜切碎、米酒、薑片、太白粉、鰹魚粉、水、油

👩🏻‍🍳溫室A菜炒玉米

溫室A菜比一般A菜來的更細梗。脆度沒沒一般來的脆。但也是很好吃。是嫩嫩的好吃唷

食材：溫室A菜-洗淨切段、玉米罐頭、紅蘿蔔-切絲、大蒜-切碎、鹽巴、香油

【湯瑪仕上菜】－米蘭風味牛肉燉飯

Q嫩多汁的牛肋條加上其它食材一起煨煮，在煨煮過後加入義大利米，讓每一粒米都吸飽最濃郁的湯汁，將美味都鎖入其中。

食材：洋蔥切片、紅蘿蔔切塊、美國嫩牛肋條、牛番茄、低筋麵粉、龐世精選葡萄籽油、西洋芹切片、洋蔥切碎、鹽、白酒、佳輝黑胡椒粗粒、義大利米、水、牛肉高湯、番紅花絲、奶油、帕瑪森起司、巴西利切碎

低醣料理 <雞肉> 小米栗子雞肉飯

雖然知道是白飯高醣精緻澱粉卻一直沒辦法把米飯戒掉? 那就改吃小米吧! 煮小米的時候, 可直接加入高湯, 可以使小米更加入味喔~

食材：北非小米（庫司庫司）、藜麥(蒸熟)、桂丁土雞胸肉片、雞肉高湯、海鹽、栗子(蒸熟)、小番茄(切小塊)、黑胡椒、芹菜葉(切碎)、蒜頭(切末)、乾燥迷迭香、香菜(切碎)、乾燥百里香、橄欖油

馬來西亞Murtabak-簡易版

齋戒月Ramadan到了就讓我想到這道料理．Murtabak目前妹沒有正式的中文名字，因為用料我姑且叫他回教版雞蛋肉煎餅吧．我之前...

食材：潤餅皮(1份1片)、雞蛋(打散0、牛漢堡肉(切碎)、紫洋蔥(切粒)、蔥頭、咖哩粉、馬鈴薯(切粒後煮軟)、鹽、糖、起司片

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-泰式酸辣鮭魚

酸酸辣辣好滋味！！🤪🤪 要如何在母親節時讓媽媽胃口大開呢？ 這一道菜就是非常好的選擇啦！ 為了讓辛苦的媽媽可以在母親節時吃得香，這...

食材：鮭魚菲力、霜降平菇(切段)、檸檬汁（擠汁）、松本茸(切丁)、九層塔(切碎)、海鹽、辣椒末、橄欖油、魚露、蒜末、椰糖、香菜、檸檬切片

家常簡易蚵仔粥

食材：蚵仔、蝦米(切碎)、肉末、蒜蓉、紅蔥頭蓉、冬菜、雞粉、米飯、芹菜(切碎)、鹽巴

涼拌冷盤雞絲（雞胸肉）

#涼拌雞絲 拜拜的全雞基本上很難再變換出好吃的料理，扣掉做白切雞，我發現把肉撕一撕做涼拌雞絲也非常好吃，作為一道冷盤，非常可口開胃唷！

食材：熟雞胸肉（撕成絲）、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、洋蔥絲、朝天椒（切碎）、蒜頭（切碎）、蔥（切碎）、香菜、辣椒油、白胡椒粉、白芝麻、香油、醬油、鹽巴、白醋

台式烤雞翅（小烤箱料理）

我用的是不可控溫小烤箱。

食材：雞翅、蔥花、蒜（切碎）、辣椒（切碎）、米酒、醬油、糖、黑胡椒、日式唐辛子、新疆孜然粉

瑞士德語區：起司培根馬鈴薯煎餅

（更多該食譜資訊請參閱如下） 👉部落格：http://tasty-life.net 👉粉專https://www.facebo...

食材：馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒、切碎迷迭香、奶油/沙拉油、培根、Emmental（刨成片/絲）、蘋果泥

凉拌青瓜

非常适合大热天吃的料理。 简单，少油

食材：青瓜、糖、盐、苹果醋、麻油、蒜米（切碎）、辣椒

👩🏻‍🍳紅蘿蔔炒嫩蛋

冰箱裡沒有菜了。但還有紅蘿蔔跟蛋，那就組合就變成一道美味的家常菜囉 適量=隨意量（吃多少放多少）

食材：紅蘿蔔-刨絲、雞蛋-打散加10cc的水、大蒜-切碎末、青蔥-切蔥花、鹽巴、食用水、香油

塔香煎餅（素的唷）

仿照蔥油餅作法 做出了素食者也能吃的塔香餅

食材：2）九層塔切碎、2）香菜切碎、1）中筋麵粉、1）鹽、1）細砂糖、1）白胡椒粉、100度的滾水、常溫的冷水、鹽、沙拉油

👩🏻‍🍳枸杞高麗菜

一般炒高麗菜⋯覺得太單調了。加了紅蘿蔔⋯也又吃的太平常。 加上枸杞感覺變得有點養身的意義了⋯

食材：高麗菜-切片、紅蘿蔔-切片、大蒜-去膜切碎、枸杞-洗淨泡水、鹽巴、香油

傑洛瓦青醬義大利麵

配菜可以依照喜好搭配唷~~

食材：羅勒、巴西里 (增色用)、細扁麵、帕馬森起司粉、四季豆、初榨橄欖油、小馬鈴薯、蒜頭，切碎