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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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水果提升咖哩的香氣,味道滑順又爽口。 完整料理影片請看:https://youtu.be/MDMfJ7enDbQ
食材:土魠魚片(切塊)、蘋果(切塊)、小番茄(切半)、洋蔥(切絲)、辣椒(切片)、綠咖哩、九層塔、椰漿、檸檬葉、魚露、糖
烏梅汁,又稱「酸梅湯」、「烏梅白糖湯」,是台灣常見的漢方飲品,除了烏梅,通常還會添加仙楂、洛神花、甘草、陳皮等食材共同熬煮而成,能...
食材:嫩豆腐(切片)、新譯漢方|黃金烏梅露、魚露、蔥花、胡麻油
冬天是吃鍋的季節,料多味美的韓式部隊鍋,看似作法複雜,其實只是備料需要花點時間。事先備好料,實際料理時,就變得十分容易且快速。基本...
食材:韓國SPAM午餐肉、德式香腸、牛小排火鍋片、板豆腐、罐頭茄汁焗豆、香油、韓國片狀年糕、韓國辛拉麵、洋蔥絲、昆布、馬鈴薯切片、起司片、韓國泡菜、清水、韓國辣椒醬、黃豆芽、大蔥(或青蔥)、韓國辣椒粉、醬油、蒜泥、白胡椒粉
辣味泰式的炒松阪肉片,簡單快速又下飯!
食材:松阪豬切片、玫瑰鹽或鹽、白胡椒粉、魚露、糖、蒜末、水、辣椒末
蘆筍纖維很多, 營養豐富. 魚丸切片像極了鮮干貝, 和蘆筍一起拌炒, 馬上提升了這道菜的質感.
食材:植物油、蒜頭(切片)、魚丸、蘆筍 (斜切成段)、海鹽
食材:蔥、豬五花切片、沙茶醬、味醂、鹽
如果不能飛去法國,就把法國經典料理直接搬來我們的餐桌!聖誕節慶即將到來,燉一鍋溫暖濃郁的紅酒燉牛肉再適合不過了。這次我們按照傳統的...
食材:牛肋(也可以用牛胸或肩胛肉)、切片培根、特級初榨橄欖油、蜂蜜、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、黑胡椒粒、中筋麵粉、紅酒、牛高湯、木鱉果辣椒醬、蘑菇、新鮮迷迭香、肉桂葉、黑巧克力、鹽和胡椒、鮮奶油 (裝飾)
炎炎夏日火氣大,冬瓜退火消暑,加點薑絲就能中和掉瓜類寒性,搭配排骨湯底清爽不油膩,一般都怕排骨煮不爛又難咬,可用瓦斯爐+電鍋兩段式...
食材:豬排骨、冬瓜切片、薑絲、鹽、高湯(可略)
炒菇加上水蛋液再拌炒,少油卻多香氣。簡單易做的炒水蛋,適合每個想吃清爽便當菜的便當族喔!
食材:雞蛋、鴻喜菇、雪白菇、紅蘿蔔切片、青花椰菜、油、鹽、柴魚粉、黑胡椒粉、水
食譜示範:貓兒老師 完整食譜影片:https://youtu.be/_f7Hi_dZnms 更多C2食光料理影片:https://...
食材:紅蔥頭、老薑、老薑切片、黑麻油、雞骨湯、雞蛋、米酒、鹽、糖、手工麵線
詳細影音操作: https://youtu.be/vqg1Op3Fy1A
食材:高麗菜、蒜片、辣椒、紅蘿蔔切片、火腿、韓式蝦醬、水
一道葷素各半的下飯菜
食材:牛肉片、蘑菇切片、小磨坊香蒜粒、柳松菇、鹽、胡蘿蔔片、醬油、青蔥、米酒、蒜粒、香油、太白粉、食油
普切塔Bruschetta意即「烤過的麵包」,依照個人喜好放上配菜與調味料,是一道經典的義大利開胃小菜。酥烤麵包帶有微微溫度,一口...
食材:麵包切片、彩色小番茄(切丁)、大蒜碎、帕瑪森起司、Real Salt頂級天然海鹽、芝麻菜、佳輝黑胡椒粗粒、希臘伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄、義大利巴薩米克醋
愛阿嬤私房菜、怕的人很怕😅愛的人很愛😋炒前置作業比較花費時間、可以找有代客處理的攤商、先翻腸洗淨、回家再用全檸檬一顆切片加鹽洗好、...
食材:大腸、全檸檬切片、鹽、月桂葉、胡綏粉、蒜頭整顆不去皮、一鍋開水
夏天吃整塊牛排有點太沈重的,就來道義式切片牛排!加上新鮮蕃茄的牛排一點也不油膩反而更凸顯了牛肉的鮮甜,加上乾辣椒片的微微辣度和紅酒...
食材:紐約客牛排或沙朗、櫻桃小番茄、新鮮奧勒岡葉、橄欖油、乾燥奧勒岡葉、奶油、乾辣椒片、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、生菜、紅酒醋、白酒醋、蘋果醋任一種醋
薑燒豬肉,只要有薑與豬肉即可完成的簡單料理。 今天再加少許金針菇及彩色的蘿蔔配色一起炒,營養更豐富。
食材:豬肉片、蔥切段、薑泥、彩色蘿蔔切片、大蒜切末、金針菇、醬油、油、水、味霖、米酒、糖
鮮嫩多汁的蒜香味噌烤鮭魚,大人小孩都會喜歡的口味。 我的新書 【Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】各大網...
食材:鮭魚切片、鹽、味噌、味醂、蒜末(或蒜泥)
食材:蝶豆花茶包、水、砂糖、洋菜粉(寒天粉)、檸檬切片