凤梨

烤魚佐蔬食料理-氣炸鍋

食材：午仔魚排、杏鲍菇、鳳梨、好市多義式調味料、米酒、迷迭香、鹽巴

《永新沙拉》鳳梨蝦球~無麵粉、免油炸

不可思議的無麵粉、免油炸的鳳梨蝦球來了，除了應付年後減重，也是家裡許多男女老少都會喜歡的料理，此次學到一招就是利用麵糊「煎脆」鳳梨...

食材：永新美式沙拉醬、蝦仁、鳳梨片、無糖優格、燕麥粉、米酒、鳳梨罐頭的湯汁、黃芥末醬

鳳梨炒肉片

Friday ～上菜啦!!!! 水果入菜總是讓人食指大動，猜猜看? 哪一種水果最百搭呢? 就是旺來啦!! 這種酸V酸V的滋味和夏天...

食材：豬五花(切片)、洋蔥、糖、鳳梨、醬油、蔥、蒜頭、鹽、胡椒粉

小熊維尼鳳梨酥

聽說台灣人在中秋節習慣做蛋黃酥跟鳳梨酥送人 今年中秋節我也想挑戰一下 所以這次會做鳳梨酥喔! 是小熊維尼的外形!

食材：鳳梨、糖、無鹽牛油/奶油、糯米粉、糖粉、蛋、低筋麵粉、色素(黃,紅,紫,橙,啡)、竹炭粉、水

九州鬆餅鳳梨酥

利用九州鬆餅粉也可以簡單做出鳳梨酥。 購買鬆餅粉: https://kspkitchen.qdm.tw/

食材：九州七穀原味鬆餅粉、無鹽奶油(事先室溫軟化)、糖粉、雞蛋、土鳳梨內餡

蜜鳳梨，僅需兩種材料，完全不加任何一滴水

使用台灣最新鮮的鳳梨，配上甜蜜蜜的台糖白砂糖(不是業配），一起在鍋子裡熬煮30分鐘的蜜鳳梨，就是全台灣最好的鳳梨料理，不僅可加水稀...

食材：鳳梨（一顆）、白砂或黃砂(視鳳梨甜度而調）

鳳梨苦瓜雞

之前煮的鳳梨苦瓜雞雖然好喝但總覺得層次太明顯，這次我加了話梅跟小魚乾讓湯的鮮甜很溫和的銜接起來真是太神奇了。

食材：土雞腿、新鮮鳳梨、話梅、小魚乾、蔭鳳梨醬、水、薑片

鳳梨蝦球

鳳梨與蝦球的結合是很多人都很難抗拒的組合；既然遇上了鳳梨產季，大家一起吃鳳梨蝦球來支持農友吧！！酸酸甜甜的超開味，加上美奶滋的香滑...

食材：大蝦、鳳梨、蛋白、美奶滋、鹽、太白粉、檸檬、米酒、地瓜粉或木薯粉、水、蛋黃

下酒菜~鳳梨辣味蝦

作為下酒菜來點香辣重口味最棒! 蝦子去殼後和麻辣醬快炒~麻辣的後勁再配上鳳梨的香甜~~來杯啤酒最棒阿!

食材：白蝦、秋葵、鳳梨(0.3cm)、大蒜、李錦記麻辣烤肉醬、番茄醬

鳳梨銀耳甜湯

鳳梨有多種維生素、助消化，白木耳含豐富膠質。簡單作成甜湯，口感酸甜，冷、熱皆宜。 食譜設計及示範│郭馥瑢（咚咚）．攝影│石吉弘

食材：鳳梨、白木耳、冰糖、冷水

鳳梨芒果鮮奶酪

夏天來一份鮮奶酪 真的是清涼結暑啊 自己做又健康  小朋友也愛吃了  搭配手工熬的果醬  口感更是好喔 如果不喜歡鮮奶油也可以...

食材：中型鳳梨、芒果、動物鮮奶油、砂糖、鮮奶、檸檬汁、吉利丁片、香草濃縮醬

自已動手做~甘甜鳳梨豆腐乳VS麻辣豆腐乳

作傳統的豆腐乳. 這個其實不難.就是花費的時間和手續稍有點久 我總共做了3天才到裝罐密封.發酵的程序 但是自已做的豆腐乳可以調製自...

食材：傳統板豆腐、鹽、糖、豆趜、米酒、鳳梨、韓國辣椒粉

涼拌鳳梨苦瓜

食材：山苦瓜、鳳梨、大辣椒、中辣椒、薑、破布子、胡椒粉、鹽、糖、米醋、冷開水

四和鳳梨

煮好的鳳梨可炒菜或單吃，但放冰箱 後不能再加熱，加熱後會變更酸。

食材：煮好的鳳梨、檳榔心芋頭、紅蘿蔔、青椒、鹽、白胡椒粉（中藥房買）

綜合小披薩_麗克特麵包機

披薩自製很有趣，很適合親子一起動手做。披薩餅皮使用麵包機功能來揉製，自製過程變得更簡單更省力。鋪上喜愛的餡料，多種口味一次享用♪ ...

食材：水、橄欖油、鮪魚玉米罐頭、高筋麵粉、洋蔥細丁、蝦仁丁、低筋麵粉、美乃滋、透抽丁、牛小排火鍋肉片、細砂糖、黑胡椒粉、蟹肉條、韓式泡菜小丁、鳳梨罐頭、鹽巴、熟毛豆、蒜末、火腿片切丁、速發酵母粉、[肉片醃料]黑胡椒粉、蟹肉條切丁、[肉片醃料]太白粉

新款水果茶：柚见凤梨的做法

真材实料的凤梨果肉和柚子酱要如何搭配呢？柚子酱和凤梨制作水果茶又要注意什么呢？关于奶茶方面大家想要了解更多的话，可以到我们优闲狐的...

食材：饮爆点柚子酱、香水柠檬、凤梨果肉、饮爆点冰糖浆、冰块、小优茉莉茶汤

燒烤腰內肉佐鳳梨沙拉

腰內肉肉質柔軟細緻，油花不多，稍微醃漬一下，先煎後烤後再疊放於鳳梨片上，淋點橄欖油、紅酒醋，鳳梨酸甜的滋味搭著的腰內肉合拍鮮甜又美...

食材：家樂福嚴選腰內肉、鳳梨片、橄欖油、百里香(擺飾可省略)、巴薩米克紅酒醋、家樂福嚴選結球萵苣、黑胡椒、海鹽、小番茄、百里香(或義式香料)