冷

麻油雞湯

冬天裡禦寒的食補料理。

食材：雞腿、純水、老薑片、冷壓初榨芝麻油、米酒、海鹽

起司豬排（乳酪里肌肉排、自製麵包粉）

食材：里肌肉片、雞蛋、醬油、麵粉、醬油膏、吐司(製作麵包粉)、米酒或冷開水、乳酪絲、糖、胡椒粉、蒜頭、太白粉

No brainer 胡椒蘿蔔雞湯

(之後會再補步驟輔助pic)！

食材：大雞腿、白蘿蔔、薑片、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油、冷開水

泰式海鮮冷麵

又悶又濕的雨季 帶點酸辣甜的涼拌料理特別開胃

食材：中卷、甜蝦、泰式甜辣醬、洋蔥、魚露、冰水、細蘆筍、檸檬汁、蔥、牛番茄、辣椒、薑、關東細麵、蒜米、辣油（無渣）、細砂糖、開水

涼拌彩椒小管

夏天開胃的佳餚！ 悶熱的廚房，快速便利輕鬆上桌，不用再汗流浹背的揮舞著鍋鏟了。

食材：小管、紅、黃椒、冷開水、玉米筍、醬油、九層塔（切細絲）、醬油膏、鹽、糯米醋、麻油

輕鬆上桌！原味蛤蜊義大利麵

製作出美味的蛤蜊義大利麵很簡單，秘訣在於蛤蜊的選擇和正確的吐沙，只要食材新鮮，便能清炒出一鍋海味十足的蛤蜊義大利麵！ https...

食材：義大利麵、蛤蜊、大蒜、義大利香芹、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒

金針菇烘蛋

平常的烘蛋，最後刷點燒肉醬再撒上柴魚片，就多了點不同的味道

食材：金針菇、雞蛋、蔥、柴魚片、燒肉醬、柴魚醬油、冷開水、胡椒鹽

陳老公的懷舊餛飩湯

老公從小是一個貼心的孩子， 小時候幫媽媽在家包餛飩， 再一起去菜市場賣生鮮餛飩貼補家用， 這道餛飩湯飽含了他與媽媽辛苦的汗水， 和...

食材：餛飩皮、高湯（熱開水）、豬絞肉、小白菜、青蔥、小磨坊冷研白胡椒粉、薑泥、香油、米酒、古早味肉燥、水、小磨坊台式紅蔥肉燥醬、小磨坊蔥風味油

涼食｜涼拌小黃瓜*韓國Paldo經典辣醬

夏天的氣溫實在不適合進廚房，能快速上桌的都是好料理～ 因嚐鮮韓國Paldo冷麵發現隨附的辣醬味道屬甜辣，當拌醬、沾醬都適合，趕緊來...

食材：乾燥海帶芽、冷開水、小黃瓜(約20cm長)、鹽、韓國Paldo經典辣醬、橄欖油(有芝麻油更好)

焗烤櫛瓜沙拉

最近覺得需要大量蔬菜來平衡一下~ 將多汁的櫛瓜切成一口吃的大小，填入肉醬、撒上起司絲， 放入烤箱噹一下，香噴噴牽絲美味出爐❤ Ju...

食材：櫛瓜、起司絲、生菜、義式番茄肉醬 適量、小番茄、粗粒黑胡椒、冷壓初榨橄欖油、義式香料、巴薩米克紅酒醋

台式泡菜~清爽脆甜開胃😋零技巧做就對了

台式泡菜不禁讓人聯想到的就是臭豆腐啦，當然任何時候來上一盤泡菜都是解油膩的好伴侶，作法非常容易零技巧，閒暇時做上一甕，隨時都能夾上...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、酸甜梅、萬能醋(醋：糖=1:1)、約冷開水

荔枝優格凍｜夏日冰品｜簡單好吃又好保存！

夏天到了，家裡開始有了許多的不同水果，你家是哪一種水果過剩呢？在我們家這次第一次過剩的，絕對就是荔枝了！ 今天就一起來把荔枝變成超...

食材：荔枝（根據冰塊盒多寡準備)、優格（希臘優格、一般優格都可）、水果丁（什麼都可）、鹽巴、冷開水

蒜茸黑椒牛柳粒

食材：西冷牛扒、蒜頭、生抽、糖、蠔油、花雕酒、黑椒碎、水 （後下）、水

簡單手作蔥油餅

簡易蔥油餅 銷掉大量蔥的好方法 用手邊現有的材料不浪費 揉麵就是療癒～

食材：高筋麵粉、沙拉油、蔥花、溫水（熱+冷）、香油、白胡椒粉、鹽巴、鮮味炒手、麵粉（高中低筋皆可）

脆皮烤翅(紐奧良)

有時候想解嘴饞又不想出門買的時候就很適合從冰箱拿出醃製過的小翅或小腿，烤箱幾分鐘就能完成的美味，簡單又方便。

食材：翅中、紐奧良辛香料、辛香辣椒醬、冷開水

平衡油膩的清爽醬料-柚香蘋果醋醬

氣候漸涼是不是很需要油脂豐厚的肉料理來滋補一下？我發現運用柚子與蘋果醋製作的爽口沾醬，不僅可以搭配肉類或海鮮等食材，也可以當大塊肉...

食材：柚子、蘋果醋、冷開水、熟芝麻

椰香雪花糕

簡單的幾樣食材與步驟，就是普受好評的好美味甜點。 事先準備好，隨時都可以從冰箱取出招待客人。 而且椰子粉含有豐富的膳食纖維和蛋白質...

食材：冷牛奶、白砂糖、玉米粉、椰子粉