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麻藥鳥蛋+完美水煮蛋(簡單版)

在韓國『麻藥』的意思用於形容在會讓人上癮的東西，例如麻藥飯捲、麻藥枕頭等等。 這道食譜非常簡單，平常做好冷藏可以放5天！沒有鳥蛋也...

食材：鳥蛋1包、或水煮蛋、醬油、蜂蜜、冷開水、青蔥(切成細末)、蒜頭 (切成細末)、香油(可用韓國芝麻油)、辣椒 (切成細圈，怕辣可去籽)、熟白芝麻

無肉不歡｜水煮肉片

基礎底醬預先做好，上菜就是超方便~

食材：豬肉片、鹽、白胡椒粉、豆芽菜（配菜依喜好選搭)、酒、麻辣鍋底醬、冷開水、燈籠椒、油、開水、蔥花、蒜末、食用油

梅子洛神花涼拌苦瓜

剛好有找到2019年秋天去新竹的一個有機農場親手採的洛神花做成醃洛神花, 一直放在廚櫃都還沒有打開過, 就決定把漬梅及醃洛神花這兩...

食材：醃漬梅子含汁、自己做的醃洛神花、熱開水、砂糖、食鹽、冷開水、白苦瓜切薄片、綠苦瓜切薄片

莓果優格鬆餅

鬆餅算是最簡單的點心之一，材料取得也方便，加點優格調麵糊鬆餅口感香氣很不錯，微熱季節搭配莓果營養好吃又好看，健康美味點心自己動手做...

食材：鬆餅粉、有機雞蛋、原味優格、黃金奇異果、冷開水、冷凍黑莓、奶油、冷凍覆盆莓

冷壓鳳梨火龍果昔

煮婦最近見識到法國廚房小超跑magimix市售唯一擁有冷壓原汁功能的magimix 冷壓蔬果原汁器有多強大了，果然名不虛傳！ 汁...

食材：鳳梨火龍果昔（3人份）、鳳梨、火龍果

蓮藕黑糖糕

食材：蓮藕粉、黑糖、冷開水

自製青醬炒麵

跟小農買的新鮮九層塔，10元的九層塔趁新鮮打成青醬，自己打的青醬滋味純粹，是回不去的好滋味。

食材：九層塔、冷壓初榨橄欖油、無骨雞腿排、堅果(腰果或松子)、好勁道家常麵條、白胡椒粉、蒜瓣、洋蔥、黑胡椒粒、檸檬汁、鹽巴

啤酒紅燒肉

今天分享色澤紅亮的燒肉怎麼做。 ※提醒您，炒糖色是具高危險性的烹調技巧，務必謹慎操作、並避免幼童靠近。 🍖相關食譜：「啤酒滷肉...

食材：豬五花、雞蛋、冰糖、蔥、冷水、薑、冷油、八角、滾燙水、桂皮、月桂葉、米酒/黃酒、蠔油、醬油、老抽、鹽、啤酒、清水、香菜

涼拌雲耳 / 自製油醋醬

雲耳就是川耳口感比黑木耳脆口味道清甜，外型圓圓小巧可愛，低卡高纖也能預防缺鐵性貧血，是女孩的保養好物，用純釀果醋搭配橄欖油調的油醋...

食材：雲耳、老薑或嫩薑、果醋(野櫻莓果醋)、辣椒、冷壓初榨橄欖油、青蔥、醬油或素蠔油、開水、黑胡椒粒

日式蕎麥冷麵

夏天就是要吃冷麵! 日式蕎麥麵清爽可口, 搭配白蘿蔔泥, 視覺上像下了雪一樣, 好消暑! 搭配蔬菜天婦羅, 經典的日式套餐也可以在...

食材：蕎麥麵條、滾水、醬油、白蘿蔔(磨成泥)、柴魚高湯、蔥(切成蔥花)

地瓜沙拉 / 自製油醋醬

秋天的地瓜很好吃，尤其是台農66號紅皮紅肉，口感綿密滋味甜，搭配自製油醋醬沙拉清爽美味，做法很簡單當聚會餐點也很彭派。

食材：台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、有機蛋、純釀果醋(野櫻莓醋)、結球萵苣、冷壓初榨橄欖油、冷凍草莓、鹽、冷凍黑莓、黑胡椒粒

🇺🇸還沒冬至也能吃大紅豆紅棗蓮子湯圓

美國最近已經開始變得有點冷了，突然好想念台灣的紅豆湯、湯圓；於是利用家裡剛好有剩的糯米粉快速的做成小湯圓們，加上美國這裡很好買到的...

食材：大紅豆罐頭、糯米粉、冷開水、蓮子、紅棗、糖

蔥油雞腿凍

天氣漸漸變熱， 這道雞腿凍很適合在熱熱的天氣吃😆 Q彈多汁的雞肉凍， 讓人忍不住一口接一口。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美...

食材：仿土雞腿、蔥、米酒、薑、鹽巴、小磨坊冷研白胡椒粉、水、花椒粒

雪菜燴芙蓉雞片

簡單的雪裡紅搭配清淡的雞胸肉， 味道很神奇的變得濃郁， 而且還帶著清爽的口感， 有別用炒的料理方式， 用燴煮的方式味道真的很令人驚...

食材：雞胸肉、小磨坊蒜風味油、米酒、雪裡紅、鹽巴、水、冰糖、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊金黃蒜油、樹薯粉、薑片、薑末、辣椒末、蒜末、燙雞肉高湯、香油

10分鐘『照燒雞腿排』蓋飯

食材：無骨帶皮雞腿排、鹽巴、醬油、味醂、米酒(可省略)、冷開水、蜂蜜/白砂糖

清冰箱 / 地瓜沙拉

清冰箱是惜物必須態度，消滅結球萵苣生菜葉，可以這樣做。

食材：結球萵苣、台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、純釀果醋(野櫻莓醋)、有機蛋、冷壓初榨橄欖油、冷凍草莓、鹽、冷凍藍莓、黑胡椒粒

麻藥雞蛋

韓國小菜在家DIY 只要你會煮雞蛋 跟著食譜完成麻藥特調醬汁 輕輕鬆鬆端出韓國在地小吃 宅在家追劇不無聊 來個小菜配杯啤酒 根本就...

食材：室溫蛋、醬油、冷開水、細砂糖、料理糖漿/玉米糖漿、芝麻香油、青辣椒/紅辣椒/朝天椒/青蔥、小顆洋蔥、大蒜、白芝麻