冰糖料理

滷牛三寶(電子壓力鍋)

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食材：牛腱、牛筋、牛肚、紅蘿蔔、蔥段、薑片、醬油、水、冰糖、米酒、辣椒、豆瓣醬、牛肉滷包

椒麻皮蛋麵

最近雞蛋好難買，就用皮蛋來滿足一下吧！椒麻香、蒜香、豆瓣香和醬油香氣讓皮蛋味道瞬間升級。運用肉燥風味的統一麵，再加上風味十足的皮蛋...

食材：統一麵肉燥風味、皮蛋、花椒粒、蒜末、豆瓣醬、醬油、冰糖、香油、甜豆筴、玉米筍、熱水

糖漬小黃瓜 梅子黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭、糖(代糖冰糖各半)、醃黃瓜的鹽、白醋、水果醋、鹽、甘甜梅、小辣椒、水

蒸鱈魚

食材：鱈魚、冰糖、醬油、蔥末或者蔥絲、看你敢不敢吃辣椒

滷竹筍

爸爸現拔當季竹筍

食材：竹筍、冬瓜、雞肉、甘草、鹽巴、冰糖、醬油、醬油膏

鹹香下飯的魚香茄子煲

從前聽說有人想吃魚卻又想吃蔬菜，點了一盤「魚香茄子」上桌後別說魚肉了，連一滴魚露都沒看到，為什麼又叫做「魚香」呢？ 相傳是有一個婦...

食材：茄子、豬絞肉、蒜末、蔥花、屏大醬油、辣豆瓣醬、白醋、高湯(或水)、冰糖、花椒粉

三杯烏骨雞

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：烏骨雞切塊、麻油、薑片、蒜瓣、冰糖、花椒粒、醬油、醬油膏、米酒、九層塔🌿

花雕蜜棗

黑棗性溫、味甘，益氣補血，健脾胃富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用，是東方人最愛的滋補食療聖品，拿它做成小零嘴，每天吃個兩...

食材：黑棗、酒、冰糖

魚香茄子

天氣最近開始變冷 該準備一道暖暖的菜 溫暖大家的心囉~ 因為很喜歡吃茄子所以試了很多次不過油而可以保持顏色的方法~ 今天做魚香茄子...

食材：茄、絞肉、醬油、蒜頭、冰糖、辣豆辨、鑄壺水、柴魚片、胡椒

檸檬紅茶

天然茶葉和檸檬乾沖泡出來的紅茶香氣十分淡雅。 🍹相關食譜：「檸檬香茅紅茶」、「桑葚紅茶」、「仙草茶」、「椰汁西米露」、「藍莓優格飲」

食材：紅茶、滾水、冰糖/蜂蜜、冰塊、檸檬、(乾燥檸檬片)

油條甜湯

影片：https://youtu.be/IxgWCjQ3f48 事源有位朋友的朋友說油條可以煮甜湯，還很好吃，我那位朋友跟我分享後...

食材：隔夜油條、雞蛋、冰糖、水

手切滷肉飯

食材：五花肉、梅花肉、紹興酒、冰糖、油蔥酥、大蒜末、醬油

烏梅漬番茄氣泡飲

說到夏天的開胃茶點，就不能不提到超高人氣的「梅漬番茄」 無論是在燒烤店、火鍋店或居酒屋都能看到它的身影 光聽名字就讓人垂涎三尺的酸...

食材：小番茄、白葡萄、黃金烏梅露、飲用水、梅子醋或白醋、冰糖、冰塊

~人參雞湯~

食材：雞棒腿(雞腿肉一支)、蒜仁、米酒、薑片、鹽、人參鬚、冰糖、紅棗、枸杞、水

用電鍋煮啤酒紅燒肉（控肉）

白飯一碗接一碗。 啤酒除了能煮紅燒肉還可以煮紅燒雞，都超級好吃的喔!

食材：梅花肉、啤酒、醬油、冰糖、醬油膏、鹽、薑片

水滷花生「台式小吃、小菜一碟～」

作法請參考↓ https://youtu.be/kvnlO0s9Wg4 有時候去吃(牛肉)麵或吃餃子， 某些店家會擺放一些小菜，...

食材：生花生、小黃瓜、八角、胡蘿蔔、花椒、蒜頭 [切末]、豆干、水、香油、醬油、鹽巴、冰糖、鮮味炒手、米酒、五香粉

三杯雞

入味軟嫩的三杯雞，很下飯下酒喔！ 推薦-黑豆醬油 台灣無毒黃仁黑豆，遵從古法、使用山泉水釀造，無添加物，純正黑豆香氣，醬香味十足...

食材：雞肉、蒜瓣、老薑切片、蔥、九層塔、麻香油、米酒、安食小品黑豆醬油、冰糖