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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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醬牛肉就是滷牛腱,要滷的好吃入味,基本上是件耗時間的功夫菜,經過三醬的豆瓣醬與甜麵醬、豆腐乳熬煮入味;本要花較長時間熬製,就用奇美...
食材:牛腱、滷包、豆瓣醬、水、甜麵醬、醬油、冰糖、紹興酒
又到了桑椹盛產的季節! 朋友家自己栽種的桑椹 剛好拿來製作~桑椹濃縮果汁,桑椹蜜餞 ,桑椹果醬真的是都不浪費~ 而且對身體又很好...
食材:桑椹、冰糖
立秋後身體特別需要滋潤,紅薯和芋頭都是營養價值很高的食物, 若是將其搭配在一起, 加入冰糖椰汁熬成糖水, 就更加美味可口了。 而且...
食材:芋頭、紅薯、杞子、椰漿、冰糖、水
前幾年的梅酒開瓶試嘗後,最喜歡琴酒泡出來的風味,所以今年就決定再來泡個幾甕琴酒版本的梅酒,明年就不怕喝不夠啦! 今年梅子大盛產而...
食材:梅子(黃梅)、琴酒、冰糖
200元, 澳門的葡式燴飯我也會做, 努力的成果是有代價的,
食材:圓鱈魚、蝦仁、小磨坊咖喱粉、花枝、綠咖喱醬、太白粉、青椒、椰奶、水、洋蔥、冰糖、白飯、鹽、味精
保留米的營養價值 加上香甜的金棗 美味健康 *圖片/食譜來源:遠東台中-楊立婕 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 ...
食材:金棗醬、生米、金棗去籽、奇亞籽、冰糖、椰子油、蜂蜜、楓糖漿、酵母粉、鹽、好水
食材:香菇、豬絞肉(瘦)、醬油、水、冰糖、奇異果、蜂蜜、水、氣泡飲、冰塊
食材:五花肉塊、梅花肉塊、醬油、水煮蛋、冰糖、乾香菇(對半)、米酒、蒜頭、白胡椒粉、蔥段、水、八角
超下飯的好滋味,小孩可以吃很多,Greenis不用顧爐不用翻炒,優雅做菜媽媽開心🥳
食材:豬絞肉、乾香菇、十字刀頭、貢丸、砂糖(或冰糖)、油蒜、香蔥拌醬(紅蔥頭)、蠔油、醬油、香菇水
黑木耳又稱養生萬靈丹、植物性燕窩、中餐中的黑色瑰寶、血管清道夫等美稱。富含維生素D,可以促進鈣質吸收、補鐵、防止膽固醇過高以及血管...
食材:黑木耳、紅棗、冰糖、小豆蔻、水、鮮奶
【香筍東坡肉】 今天分享香筍東坡肉,用電鍋簡單燉滷,不用顧爐子 影音食譜:https://youtube.com/shorts/...
食材:五花肉、筍干、蔥段、蒜頭、辣椒、薑片、陳年醬油、醬油、紹興酒、冰糖、胡椒粉
鹽度可以參考以下這個比例,但每個牌子醬油鹹度不同,要自己調整。 (我用的是黑龍的醬油) 醬油:水=1:2.5
食材:棒腿、番茄醬、冰糖、醬油、水、滷包、鳥蛋、豆腐
#年菜 鹹香甜肉燥
食材:五花肉條、紅蔥頭、冰糖、醬油、蒜頭切末、香菇、滷丸子、油、13香粉、米酒
市售水煮花生用來滷、或涼拌都非常方便, 吃起來軟Q,不怕煮不透 影音食譜:
食材:水煮花生、鮮香菇、薑片、辣椒、八角、醬油、米酒、冰糖
食材:排骨、薑、蔥、鹽、紅冰糖、醬油、米酒、甘蔗糖、柳丁汁、檸檬汁、酪梨油
滷豬腳的湯汁來煮南瓜,豬腳Q彈,南瓜軟糯 影音食譜:https://youtube.com/shorts/vaFE6-Vry8U
食材:豬前腳、南瓜、薑片、蔥段、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、冰糖、水
大量的烏醋可以幫助鈣質釋放而能讓肉質軟化 還用大量的薑可以幫助驅寒去濕,也很適合最近的天氣食用 影音食譜:https://you...
食材:豬腳、白煮蛋、薑片、蒜頭、蔥段、烏醋、醬油、米酒、冰糖
食材:牛番茄、雞蛋、番茄醬、板豆腐、蠔油、蔥花、冰糖、水