冬粉食譜

富貴吉祥獅子頭粉絲煲【年菜到你家】

【獅子頭】是過年時圍爐餐桌上最受歡迎的宴客大菜,看起來很澎湃又喜氣,一端上桌保證大受好評!將美味純手作的【特濃豚味獅子頭】加入大白...

食材：果貿吳媽家獅子頭(1包5粒)、寬粉絲、大白菜、青蔥、綠花椰、食用油、胡蘿蔔、水、蕈菇類、鹽、香菇

鮮蝦豆腐咖哩冬粉煲

冬粉吸收香濃的咖哩醬汁，再搭配鮮蝦、豆腐等食材來熬煮，快速好上手簡單料理♥ 簡簡單單一餐一鍋就搞定~

食材：佛蒙特咖哩-甜味、白蝦、嫩豆腐、金針菇、蔥末、冬粉、蒜末、九層塔末、椰漿(奶)、高湯或水、鹽、糖

螞蟻上樹(辣炒冬粉)

這道又辣又香的川菜料理非常好下飯 晶瑩彈牙的粉絲吸滿了辛香料跟辣豆瓣醬的湯汁配上爆香的肉末真的非常香辣帶勁 因碎細的肉末分佈在粉絲...

食材：冬粉、蒜末、辣椒末、薑末、蔥末、豬絞肉、醬油、水、辣豆瓣醬、糖、香油

\\家常簡易-螞蟻上樹//

最近嘗試晚餐不吃白米飯，買了較低卡的冬粉，加上方便安心的盒裝台糖絞肉，用現有的調味醬料，以家常方式炒一鍋螞蟻上樹來填飽肚子。 - ...

食材：台糖安心豚絞肉、冬粉、醬油、薑蒜末、辣油、豆瓣醬、辣粉(可略)、蔥花

[新年特集/港式]吉祥南乳羅漢齋

記得在馬來西亞過年的時候 正月初一吃素是華人傳統習俗，南乳羅漢齋也是一道年初一必吃的菜。 南乳原本就有鹹味和獨特的香氣，所以不需...

食材：南乳、糖、紹興酒、麻油、冬菇、木耳、冬粉、蒜頭切片、薑片、豆包、豆皮、蠔油、黑胡椒粉、高麗菜、蘿蔔、水

越南生春捲

去越南小吃店必點越南春捲阿~酸酸辣辣的汁搭上生菜捲真的好爽口好滿足喔!

食材：小黃瓜(取代福岡A菜)、燙熟豆芽菜、糖、冬粉(取代米線)、檸檬汁、蝦子、蒜末、豬肉片、辣椒末、越南春捲皮、魚露、冷水

花雕粉絲醉蝦煲【台灣菸酒x冬日酒膳】

天使蝦的鮮甜飽滿配上濃郁的花雕酒,讓這道料理香氣四溢鮮美無比,吸收湯汁後的冬粉更是讓人讚不絕口回味無窮! 饕食廚房~開心料理:ht...

食材：冬粉、天使紅蝦6隻、醬油、玉泉花雕酒、柴魚粉、蒜

酸菜鴨肉冬粉

酸菜、鴨肉、冬粉，真的只需要這三樣材料。

食材：新鮮鴨肉、粉絲、醃漬酸菜、鹽、蔥(裝飾)

與安安同進退～鮮奶粉絲捲

俗話說：金窩銀窩沒有自己的狗窩好，安安自從有了"懶人烘焙布作分享"這個社團後，我更想說，金絲銀絲沒有安安的粉絲好。如果沒有團友們熱...

食材：洽發卡美里亞高筋、洽發三環牌低筋、鮮奶、特細白砂糖、草莓粉、橄欖油(液態植物油)、速發酵母粉、有鹽奶油（刷草莓麵糰用）

酸菜白肉火鍋(自製的東北酸菜及辣椒醬）

自從自己醃製東北酸菜，開始愛上了酸菜料理，這道酸菜白肉火鍋，用了自己醃製的酸菜後，口味更讚了，尤其是那酸酸甜甜的湯頭，超美味的，不...

食材：酸菜、雞骨頭或是豬大骨、薑片、五花肉、八角、鹽巴、金針菇、花椒、生香菇、板豆腐、蔥、魚丸或是貢丸、冬粉

個人化泡麵之統一肉骨茶麵

半夜肚子餓～ 簡單吃飽飽 個人化煮法

食材：統一肉骨茶麵、冬粉、白胡椒粉（味好美）、小白菜、鹽、金針菇、雞蛋

韓式雞肉炒粉絲

一個韓國家庭除了年糕最易吃到之食物，炒粉絲材料亦很簡單、、一般以蔬菜類為首，再加入點點肉絲便可原成，優點個人認為沒有中國粉絲『索水...

食材：洋葱、紅蘿白、菠菜、芝麻油、芝麻、韓式鼓油、韓式粉絲

鮮蝦粉絲煲

鮮蝦的鮮甜味 以及吸附鮮甜湯汁的粉絲 實在是絕配 本來以為很困難的 實際做起來還蠻簡單的喔

食材：鮮蝦、粉絲、蒜頭、青蒜、洋蔥、高麗菜、辣椒、蔥花、雞高湯、太白粉、醬油、蠔油、胡椒粉、糖、油

蔬食春捲

食材：春捲皮、紅蘿蔔絲、涼薯絲、木耳絲、香菇絲、洋蔥絲、碗豆莢切絲、蔥段、冬粉、蠔油、胡椒粉、麵粉水（稠一點）

三杯雞冬粉

一直很喜歡三杯料理，因為多元性並可做很多不同的變化。而三杯料理主要是由麻油、醬油、米酒各等量做調味。而口味上依個人喜好做調整。 這...

食材：去骨雞腿、冬粉、鮮香菇(大)、蝦米、蒜、薑片、紅甜椒、黃甜椒、蔥、九層塔、黑麻油、米酒、醬油、醬油膏、冰糖或特砂、烏醋

塔香雞肉粉絲-日正食品【全聯料理王大賽】

偶而不想吃飯吃麵時,吃點冬粉也不錯唷,順便冰箱的食材大集合,單純紅燒也好吃,可以加點九層塔提香也很棒,沒時間逛傳統市場時全聯真是好...

食材：全聯購買 日正冬粉、全聯購買 雞腿肉、素蠔油、九層塔、太白粉、醬油、全聯購買 筊白筍、黑醋、玉米筍、砂糖、洋蔥、水、蒜苗

不專業版-螞蟻上樹

沒有絞肉換成牛肉條 沒有豆瓣醬 所以很不專業的螞蟻上樹😰

食材：冬粉、牛肉條、蒜末、辣椒、醬油、砂糖、水