冬瓜食譜

清燉牛肉 一鍋清爽又適合夏天的牛料理

清爽，鮮甜。無負擔不油膩

食材：牛腩、白蘿蔔、蔥、紅蘿蔔、老薑、冬瓜、當歸、洋蔥、胡椒粉、鹽巴、糖、鮮味粉（也可省略）

冬瓜炒蝦仁

冬瓜切小塊狀，口感跟煮湯不一樣喔！ 依舊是一道非常簡單的菜色，只是備料時間長了一些😅

食材：冬瓜、蝦仁、薑絲、蔥花

肉醬冬瓜～下飯超簡單

沒煮完的冬瓜，加個肉醬，輕鬆好下飯。 更多育兒日記顧尪日記FB請搜LoveSungmama https://m.faceboo...

食材：冬瓜、市售肉醬罐、糖、鹽、水

冬瓜薑片鱸魚湯

鱸魚湯一向對身體很棒，最近小女有一點感冒不舒服，今天就煮魚湯讓她補充體力一下

食材：鱸魚片、冬瓜（500g)、老薑片、青蔥花、塩、米酒、蔥白

古早味冬瓜菜燕

夏日甜品清涼消暑【古早冬瓜茶菜燕】常常在菜市場買回家吃 持續的 那不如自己動手做做看 零失敗的菜燕吧！

食材：深烤盤、洋菜條or洋菜粉、市售冬瓜茶、冬瓜塊、水

冬瓜燉排骨

食材：冬瓜、絲瓜、鹽、蒜球、米酒、豬肋排、白胡椒粉、粗黑胡椒

冬瓜排骨 電鍋料理

食材：豬排骨、冬瓜、老薑、鹽、水、蔥、胡椒粉

冬瓜蛤蜊湯

食材：蛤蜊、冬瓜、薑絲、鹽

無腦食譜3「冬瓜茶蛋糕」

看到過年的甜茶食「冬瓜條」，一直放在冰箱裡，就簡單做個蛋糕吧。

食材：冬瓜條、濃縮冬瓜茶、雞蛋、森永鬆餅粉、奶油、檸檬皮絲、克寧奶粉

冬瓜滷蘿蔔

不用醬油只用單純的糖也能滷出漂亮的顏色 熱著吃冰著吃保證都好吃！

食材：蘿蔔、冬瓜、水、鹽、二砂、黑糖、冰糖、八角、白胡椒粉

小花枝蛤蜊粥

食材：小花枝、蛤蜊、絞肉、冬瓜、熟米飯、小白菜、香菜、蒜頭、米酒、鹽巴、白胡椒、醬油

蛤蜊冬瓜

簡單的料理，清爽不油膩，無負擔很適合夏天😆

食材：冬瓜、蛤蜊、薑絲、蔥花、海鹽、雞粉、水

冬瓜蝦仁

夏天好適合冬瓜蝦仁🍤，爽口料理💕

食材：蝦仁、冬瓜、薑絲、雞粉或鹽巴、淡醬油（或魚露、水、米酒

醬滷冬瓜

吸滿醬汁的冬瓜，軟綿通透香噴噴，步驟超級簡單又下飯！

食材：薑、冬瓜、醬油、鹽、水、冰糖

冬瓜燉肉✨

食材：豬里肌、冬瓜、蔥花、醬油、胡椒粉、鹽

冬瓜夯雞湯

大成夯雞風味佳, 色相好, 無論是冷盤手撕單吃, 或切塊煮湯~ 都很適合! 今天拿來煮湯, 雞肉經過燒煮, 釋放迷人蔗燻香, 清甜...

食材：大成鹿野夯雞(1隻)、冬瓜 (帶皮帶籽)、嫩薑、清水、香菜

鹹冬瓜桂花蜜蒸魚-豆油伯甘田醬油

冬瓜和蜂蜜的巧妙搭配之下，可以讓魚肉產生什麼樣的美味呢?

食材：鹹冬瓜碎、桂花蜜、豆油伯甘田醬油、嫩薑末、米酒、蔥段、海魚切塊、蔥花