百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jasmine 的小廚房
202 食譜 872 粉絲

冬瓜薑片鱸魚湯

冬瓜薑片鱸魚湯

描述

鱸魚湯一向對身體很棒,最近小女有一點感冒不舒服,今天就煮魚湯讓她補充體力一下

104 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料:魚片,洗淨,擦乾,切塊,老薑洗淨,切片,青蔥切蔥花,蔥白切段,冬瓜洗淨,挖籽,去皮,切小塊

    備料:魚片,洗淨,擦乾,切塊,老洗淨,切片,青花,白切段,冬瓜洗淨,挖籽,去皮,切小塊

  • 老薑鋪底,再放蔥白段

    鋪底,再放白段

  • 放入魚塊,加入水

    放入魚塊,加入水

  • 倒入米酒,半米杯的量

    倒入米酒,半米杯的量

  • 加入冬瓜

    加入冬瓜

  • 大火煮滾5分鐘後,撈浮沫(因為我買的是鱸魚片,所以比較不會有殘留的血,所以浮沫會比較少)

    大火煮滾5分鐘後,撈浮沫(因為我買的是鱸魚片,所以比較不會有殘留的血,所以浮沫會比較少)

  • 轉中小火(偏小),煮到冬瓜呈透明之後,加入塩巴調味

    轉中小火(偏小),煮到冬瓜呈透明之後,加入塩巴調味

  • 熄火,加入蔥花,拌一上,就可以上桌了

    熄火,加入花,拌一上,就可以上桌了

1.4 萬 瀏覽
avatar
Jasmine 的小廚房 202 食譜 872 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 白菜滷 豆腐 酸辣湯 番茄炒蛋 高麗菜 瓜仔肉 低脂高蛋白 湯麵 花椰菜 高麗菜飯 糖葫蘆 雞湯 家常菜 糖醋排骨 櫛瓜 炒麵 雞蛋豆腐 排骨 馬鈴薯燉肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 竹筍 杏鮑菇 娃娃菜 三杯雞 餅乾 雞胸肉 滷肉 台式泡菜 番茄 南瓜 茄子 菠菜 四季豆 早餐 香菇雞湯 粽子 玉米濃湯 義大利麵 打拋豬 金針菇 蒸蛋 馬鈴薯 鮭魚 炒飯 雞肉