全蛋料理

蘋果柑橘磅蛋糕/華盛頓加拉蘋果

用本季盛產的柳丁皮與美國華盛頓加拉蘋果一起做出蜜漬水果丁，放在水果磅蛋糕內增添香氣與滋味。 切一小片蛋糕，再加一壺茶，就是最棒的下午茶。

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、糖漬橙皮丁、華盛頓加拉蘋果、糖

水晶布丁蛋糕

一口吃下去層次感非常豐富，把黑糖果凍，滑嫩的布丁，頂層是水晶焦糖凍、中層是布丁，下層是蛋糕，QQ的焦糖涷布丁蛋糕好好吃！冰涼涼的好...

食材：水、紅糖、全蛋、吉利丁、蛋黃、動物鮮奶油、蜂蜜、蛋白、牛奶、香草糖、砂糖、玄米油、海鹽、低筋麵粉

藍莓核桃乳酪花圈麵包

藍莓核桃乳酪花圈麵包，除了造型吸睛，麵包更是綜合了藍莓的甜、核桃的香和奶油乳酪的濃郁，麵包香氣四溢，口感豐富，富含花青素、蛋白質和...

食材：水手牌特級強力粉（高筋麵粉）、糖、藍莓乾、鹽、奶油乳酪、全蛋液（刷麵包表面）、速發酵母粉、核桃、無鹽奶油（抹烘烤模具）、牛奶、全蛋液、無鹽奶油

抹茶巴斯克

撲鼻而來濃濃的乳酪香味，入口是濃郁的抹茶香

食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖、低筋麵粉、抹茶粉、開水、全蛋、蛋黃

【含蛋.可全素】東炎湯飯

今天超級冷，就想吃個熱呼呼的晚餐。 可是昨天已經煮過湯麵了呀...... 要不就來個湯飯吧~~

食材：白飯、水、泰式東炎醬、板豆腐、綠豆芽、水蓮、鹽、蛋 (可不加)

超綿密昭和硬布丁！零失敗水浴法

日本的昭和布丁是一種傳統的甜點，這種布丁以其獨特的質感和風味聞名，具有典型的日本昭和時代（1926年至1989年）的復古感。昭和布...

食材：全蛋、蛋黃、砂糖、砂糖A、水、砂糖B、熱水（用於最後稀釋焦糖）、鮮奶油35%、牛奶、香草籽 1根或香草精、軟化奶油

肉鬆起司吐司TB-8021小太陽

食材：高筋面粉、全麥麵粉、全蛋🥚、水、酵母菌、細砂糖🍬、鹽🧂、橄欖油、肉鬆香鬆混拌美乃滋隨意、六甲起司片隨意、老麵麵團（可省略）

香蕉牛油果海綿蛋糕～鬆鬆的（全蛋打法）

食材：香蕉、牛油果、蛋、菜油、低筋麵粉、白糖、鹽

青蔥肉鬆餅乾

這款青蔥肉鬆餅乾，不僅是一份簡單的小點心，更是生活中帶來幸福感的滋味。無需使用泡打粉，只需要幾樣好取得的食材，便能輕鬆烤出一盤鹹香...

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、鹽、低筋麵粉、青蔥切末、肉鬆、蛋黃液

香草口味蛋塔

做香草蛋塔非常簡單，只要幾個步驟，雞蛋(全蛋+蛋黃)， 香草精+現成塔皮(開南食品行有賣)，鮮奶。

食材：蛋黃🥚、全蛋、白細砂糖、鮮奶、香草精、現成塔皮

蛋麵包

圓滾滾的蛋麵包，看著就特別可愛。將雞蛋融入麵糰，使其比普通麵包更加柔軟，金黃的色澤讓人食慾大開，搭配牛奶或咖啡，是早餐或下午茶的理...

食材：全蛋液、細砂糖、速發酵母、高筋麵粉、奶粉、植物油（或融化的無鹽奶油）

新年禮餅集-奶油酥棒

新年禮餅集2，此款奶油酥棒是用米粉做的，所以這款餅乾無麩質哦！ 不僅製作簡單，而且造型討喜！

食材：無鹽奶油、純糖粉、可可粉、常溫全蛋液、黑巧克力磚、米粉、裝飾糖球、杏仁粉、食用級金蔥粉

焦糖布丁燒

焦糖布丁燒是大人小孩都喜歡吃的甜點，在滑順的布丁凍下方有香蜜焦糖液上面則是入口即化的戚風蛋糕，一小杯包含了香濃滑順和綿密的三種享受

食材：二砂糖、冷水、牛奶、熱水、全蛋、低筋麵粉、沙拉油、香草精

【含蛋.可全素】雜菜蓋飯

冰箱材料一多，就怕放到壞掉，所以有必要來一道清冰箱料理。 雜菜蓋飯有滿滿蔬菜，健康又飽含誠意，絕對看不出是為了清冰箱而端出來的～～

食材：白飯、蛋、高麗菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、黑木耳、淡榨菜、鹽

海苔蛋捲

海苔蛋捲~獨特酥脆紮實的口感...散發著滿滿的蛋香及奶油香~每一口都是幸福

食材：糖、水手牌超級蛋糕粉、鹽、全蛋8顆、無鹽發酵奶油、海苔粉

減脂拼盤

夏天到了～ 適合要減脂的你們😍

食材：全聯冰烤地瓜、櫛瓜、花椰菜、生菜、玉米粒、南瓜、雞胸肉、蝦仁、蛋

可可栗子蛋糕

外型小巧的『可可栗子蛋糕』就像一顆顆可愛的栗子，讓人一見傾心！ 用香濃可可製作，內餡包裹著飽滿圓潤的栗子 每一口都帶有濃郁的可可香...

食材：Tommy’s杯子蛋糕粉、全蛋、沙拉油、水、可可粉、糖漬栗子、蜂蜜、熟杏仁粉、無鹽奶油