香草口味蛋塔
描述
做香草蛋塔非常簡單，只要幾個步驟，雞蛋(全蛋+蛋黃)，
香草精+現成塔皮(開南食品行有賣)，鮮奶。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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打入蛋黃3顆+全蛋3顆 鮮奶400毫升(要加熱)倒入蛋液，然後加白細砂糖60克，再加入香草精30克，全部用打蛋器攪拌均勻。 現把電烤箱預熱 準備烤盤放上烘培紙， 再把現成塔皮12個排放整齊 再依序倒入蛋液。
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提醒： 如電烤箱是 20至28公升以下 (全火溫度調至200度) 28公升以上 (全火溫度調至230度) 時間都是40分(不用顧烤箱)
小撇步
用烘培紙比較安全，因可以耐熱(烤完可以直接丟垃圾桶)，烤盤不用清洗。
