全蛋料理

巧克力巴斯克乳酪蛋糕

喜歡乳酪味道很重的愛好者一定要做來吃吃看 中間是半熟的狀態 冰冰涼涼的很像冰淇淋 很好吃

食材：6吋模具、奶油乳酪、細砂糖、全蛋、蛋黃、無糖可可粉、牛奶、鮮奶油、玉米粉

濃！巴斯克乳酪蛋糕(by 飛利浦氣炸鍋)

食材：奶油乳酪、蛋黃、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、二號砂糖

奶油餐包

沒有想到用濃縮牛奶製作出的餐包，奶香味十足。

食材：高筋麵粉、白砂糖（45g)、白美娜濃縮牛奶、全蛋液、全蛋、白美娜牛奶、白砂糖、鹽、無鹽奶油、水、酵母、奶油（30公克)

可樂果炸雞柳(免油炸)

可樂果的爽脆及蒜香與雞柳條碰撞出美味的創意料理

食材：雞柳條、全蛋液、鹽巴、可樂果、白胡椒鹽、米酒、醬油

香脆酥粒！多重口感的奶酥紅肉李重乳酪蛋糕

用台灣在地的水果-紅肉李，這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」，改成了紅肉李口味～ 這次用雲也居一休閒農場的紅肉李，友善耕種的果實，總...

食材：麗滋餅乾(也可用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力小盒)、砂糖、低筋麵粉、全蛋(大約是1顆雞蛋)、杏仁粉、鮮奶油、細砂糖、優格、玉米粉、紅肉李果醬

原味奶油司康（Scone)

夏日炎炎的午後，茶與咖啡、飲品之間，搭配不膩清甜的司康，茶與奶油香氣相互交織至重疊，是幾個簡簡單單的小步驟就能擁有的！不需準備太多...

食材：中筋麵粉（過篩）、無鹽奶油、蛋黃、二號砂糖、泡打粉、鹽、全蛋雞蛋、低脂鮮奶、香草精

布朗尼

這款蛋糕在製作時不用太多工具，技術跟繁瑣過程 口感紮實濕潤濃郁適合喜歡巧克力的我們

食材：無鹽奶油、細砂糖、無糖可可粉、苦甜巧克力、全蛋、牛奶、低粉、泡打粉、小蘇打

瑪德蓮（多口味）

食材：全蛋、砂糖、檸檬汁、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、可可粉、無鹽奶油、紅茶茶包、牛奶、蜂蜜

蝦肉餅

香煎鮮蝦肉餅這道蝦肉餅是用免治豬肉、蝦仁、洋蔥和調味料混合製成，口感鮮美，營養豐富。蝦肉餅含豐富的蛋白質，維生素和礦物質，是一道健...

食材：免治豬肉、蝦仁、全蛋、胡椒粉、洋蔥（切碎）、紹興酒、生粉、生油

韓國麵包

預拌粉加入其他食材，攪拌均勻後，就可以分割、烤焙。

食材：韓國麵包預拌粉、奶粉、全蛋液、水、無鹽奶油、黑芝麻、醬油

藍莓吐司

吐司柔軟細緻，藍莓香中帶有奶香，室溫放兩天仍舊柔軟好吃！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook...

食材：450g吐司模具、鮮藍莓、棕梠糖、藍莓汁+牛奶、水、全蛋、煉乳、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油

濃郁法國鮮奶油彩虹千層蛋糕🌈

千層蛋糕的靈魂是鮮奶油，我個人超愛鮮奶油。但這幾年外面賣的鮮奶油蛋糕似乎是希望它能放長久穩定且裝飾的樣子不要跑掉，總覺得不容易吃到...

食材：全蛋（大顆）、糖、法國鮮奶油、鮮奶、糖粉、蛋糕粉（低筋麵粉）、鹽份、融化奶油、食用色素（天然色素）

咖啡核桃磅蛋糕

磅蛋糕口感扎實.很適合午後下午茶享用 非常簡單的午茶蛋糕.防疫期間自己動手做🥰

食材：奶油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉、裝飾核桃、苦甜巧克力

整顆全蛋製作 杏仁瓦片，超涮嘴過年零嘴

杏仁瓦片的食材備齊超久了！一直沒時間帶領孩子一起做 自從親子共學課程結束後，小妞一直吵著要做餅乾，剛好快過年了大家都在儲備糧食好應...

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

炸豬排

食材：里肌肉、低筋麵粉、全蛋、麵包粉

菠蘿麵包

麵糰約59～62g 菠蘿皮約28～32g 水的部分自行調整。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、糖粉、鹽、無鹽奶油、奶粉、冰塊水或冰水、全蛋液、速發酵母、檸檬汁（可略）

芋泥鮮奶巴斯克-氣炸鍋

簡單又好吃的甜點， 加點變化， 用氣炸鍋就能完成唷。

食材：6吋蛋糕模、烘焙紙、全聯大甲生鮮芋頭塊、砂糖、奶油乳酪、奶油、全蛋、新鮮水果、鮮奶、奶粉(不一定)、低筋麵粉