全蛋料理

m&m 巧克力豆軟餅乾(家常配方)

超級喜歡潛艇堡店的軟餅乾 試著自己做做看

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、全蛋、m&m 巧克力豆

超濃郁巧克力慕斯蛋糕

濃郁的巧克力香氣，底部又有巧克力蛋糕，雙重口感非常好吃！

食材：低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、可可粉、砂糖、巧克力、無鹽奶油、牛奶、全蛋、吉利丁片、蛋黃、鹽

小泡芙

酥脆、圓滾滾、香噴噴、可愛的小泡芙，免灌餡就好吃 入口瞬間嚼碎，蛋香和巧克力甜甜的滋味令人一口接一口~

食材：中筋麵粉、水、白巧克力、全蛋、抹茶粉、無水奶油、黑巧克力、細砂糖、中雙糖或珍珠糖、鹽、糖粉

義式鮮蝦套餐 feat.鴨嘴獸表哥

表哥在研究市場的時候，也瞄準了一款可以一鍋多菜、並且有多種刀頭可以更換、搭配強力馬達和直覺上手的觸控設定，一次從切菜絞肉、破壁研磨...

食材：義大利直麵、小番茄、蝦仁、蝦子、南瓜、鮮奶、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶油、主鍋、蒜末、水、全蛋、十字刀頭、高湯、牛奶、蛋黃、炒菜刀頭、清水、白細砂糖、不鏽鋼蒸鍋組、無鹽奶油、香草精、不鏽鋼網籃、鹽、圓形烤盅、鋁箔紙、牙籤

超簡單法式吐司🍞

簡單、易上手的料理，人人都可以成功

食材：薄吐司、牛奶、砂糖、全蛋、無鹽奶油或沙拉油（擇一）、果醬（可有可無）

簡易檸檬塔

夏天難免突然嘴饞想吃酸甜冰涼的檸檬塔，偷懶選用市售塔皮，快快上桌！此配方偏酸😋

食材：市售冷凍塔皮（小）、無鹽奶油、檸檬皮、檸檬汁、砂糖、全蛋、玉米粉

寶寶南瓜豬肉煎餅

憑記憶得描述 自己抓手感嗚嗚

食材：蒸熟的南瓜泥、豬絞肉、全蛋、花椰菜泥、胡蘿蔔絲炒軟、洋蔥加水炒透、低筋麵粉

檸檬磅蛋糕(氣炸鍋版本)

紮實的磅蛋糕體 配上酸酸甜甜的檸檬糖霜 再配上一杯無糖的紅茶 再適合下午茶不過了!

食材：糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮、奶油、細砂糖、全蛋

紅藜鮪魚摺疊蛋餅&紅藜蔬菜蛋餅

本次所製作的蛋餅皮是使用島語良品-太陽蛋餅粉(台灣全麥紅藜風味)，其主要是全麥、小麥與具有營養價值高的帶殼紅藜製成；將蛋餅粉加蛋、...

食材：太陽蛋餅粉(台灣全麥紅藜風味)、雞蛋、水煮鮪魚罐、萵苣、小黃瓜、小蕃茄或牛蕃茄、美奶滋、水、起司片

花樣奶酥餅乾

曲奇餅乾的迷人之處除了餅乾美味充滿奶油香氣的酥香口感，另一個讓人紓壓的..就是製作餅乾時擠花的過程了！ 非常療癒~😘 《我的廚房...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋一顆（大/帶殼重）、低筋麵粉、草莓色粉

豆奶布丁

布丁以往大都是用鮮奶/牛奶來做布丁 , 今天換個食材"豆漿"....~豆漿的營養絶不輸鮮奶唷! 炎炎夏日~來個冰涼水嫩的"豆奶布...

食材：雞蛋(全蛋)、豆漿、細砂糖、冷開水、香草精(天然)

檸檬磅蛋糕🍋

食材：麵粉、黃油、熱水、泡打粉、糖、糖粉、細砂糖、檸檬汁、鹽、全蛋

🍰原味巴斯乳酪蛋糕

🍰原味巴斯乳酪蛋糕 （Basque Burnt Cheesecake） 口感是介於重乳酪與輕乳酪之間， 外表可能沒那麼的好看，卻有...

食材：奶油乳酪、糖、全蛋、全脂鮮奶、低筋麵粉

夏日午茶時光：繽紛水果派

炎炎夏日又宅在家，該吃什麼消暑又解饞呢？ 艾瑪這次用了多種的夏季水果入派，配上派皮與餡料，酸甜可口～ NA星人讚不絕口，說：『媽媽...

食材：奶油（室溫軟化）、細砂糖、全蛋、奶油乳酪（或鮮奶油）、低筋麵粉、芒果、哈密瓜、奇異果、藍莓..、高筋麵粉、杏仁粉、鹽巴

奶酥餐包

自製的奶酥餡除了抹土司也能包入餐包中 一口吃下滿口濃濃的奶香在嘴裡蔓延開來

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母粉、鹽巴、水、全蛋、奶粉

Brownie 布朗尼🍫

成品 550g

食材：无盐奶油、细砂糖（已减20%）、无糖可可粉、低筋面粉、全蛋、水、盐

檸檬塔內餡(6吋)

食材：1. 檸檬汁、2. 鮮奶油、砂糖、3. 砂糖、水、4. 全蛋、蛋白