全素食

新豬肉餛飩*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/DqDvYlt1KXk

食材：餛飩皮、新豬肉、小白菜、豆包、冬菜、薑末、味素、胡椒粉、糖、鹽、香油

皇帝豆炒菇

皇帝豆營養豐富,還有含多種維生素。它的口感是清香軟糯,鮮爽可口,加入喜愛的菇類,猴頭菇和平菇一起拌炒,就是道素菜,簡單美味!

食材：皇帝豆、猴頭菇、平菇、薑、鹽、胡椒粉

自製日式芝麻醬

日式芝麻醬在家自己做原來這麼簡單！一瓶買起來不便宜的日式芝麻醬，在家用幾種常備醬料拌一拌就可以輕鬆做出～ 食譜原文: https:...

食材：美乃滋、昆布醬油、米醋、麻油、糖、鹽、白芝麻

酪梨堅果香椿青醬義大利麵/素食

今晚來道新口味的青醬，哈哈～ 吃就對了😆

食材：松露油、蘑菇、酪梨、紅蘿蔔、香椿醬、茄子、堅果醬、鹽、水、敏豆、毛豆、花椰菜梗、玉米、花椰菜、義大利麵、青醬、辣椒醬、營養酵母、七味粉

~烤麩料理~

食材：乾燥香菇、烤麩(麵腸麵筋代替也可)、醬油、熟竹筍、糖、黑木耳、水、毛豆、八角

涼拌秋葵

秋葵，是營養價值頗高的果菜，富含蛋白質，低脂、低熱量又零膽固醇，一般多以炒或汆燙為料理方式。 除了能降血壓、降血脂、抗氧化之外還有...

食材：秋葵、蒜頭、醬油膏

南瓜西米露(低糖版)

南瓜除了做菜, 做甜品也很好吃! 而這食譜我比坊間的減了糖的份量, 因南瓜本身就已經很有甜味~低糖版就健康點, 吃起來就會沒那麼罪...

食材：南瓜(去皮後)、西米、水、冰糖

黯然銷魂~素食牛肉湯 吃素有福~阿彌陀佛

黯然銷魂~素食牛肉湯。 願以此功德 莊嚴佛淨土，上報四重恩，下濟三途苦，若有見聞者，悉發菩提心，盡此一報身，同生極樂國。功德迴向~...

食材：麵筋堅丸或厚皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、素食牛肉滷包、薑片、萬家香醬油、愛之味素食沙茶、辣豆腐乳、辣豆瓣、二砂或冰糖、味精、八角、花椒、沙拉油、水

紅白蘿蔔糕｜無五辛素食年菜

加了紅蘿蔔的蘿蔔糕顏色更喜氣，多了一點淡淡的甜味，不喜歡的人也可以省略。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、在來米粉、水、鹽巴、白胡椒

素料炒四季豆(水波爐料理)

喜歡吃豆類做的素料可以來嘗試做這道好吃的料理~~

食材：四季豆、乾素料、紅甜椒、小黃瓜

韓式白蘿蔔泡菜

清甜爽脆的白蘿蔔泡菜 ，讓炸雞吃起來一點都不膩喔，而且做法非常簡單!

食材：中大型白蘿蔔、水、細砂糖、白醋、鹽

海帶豆芽清湯

食材：海帶芽、黃豆芽、鹽巴

酪梨1

台灣的酪梨愈來愈綿密。 不論怎麼吃都不厭倦，尤其在炎熱的夏天， 再來幾片紫蘇，酸、甜香氣在口中環繞。 當水果當前菜當點心當零食好像...

食材：酪梨、檸檬、核桃、蜂蜜、煮熟小薏仁、小蕃茄、紫蘇葉

台式古早味 炒天貝

食材：有機天貝、陳年蘿蔔乾、黑豆豉、羊角椒

【MaiMai廚房】開陽娃娃菜

娃娃菜～雖然它長得像大白菜的孩子，小小的很可愛，好像用了縮小燈的大白菜，而且他們同屬十字花科。但因為葉子更柔嫩，使得口感更細膩，味...

食材：娃娃菜、紅蘿蔔、蒜末、乾香菇、蝦米、白胡椒粉、香菇水、鹽巴、太白粉水

黑糖米漿蒸糕

誰說米漿只能拿來喝? 用米漿做甜點，香甜不膩口，每一口都散發出淡淡的花生香氣，有別於傳統蒸糕，放涼後略有Q彈口感，忍不住一口接著一...

食材：光泉-原味米漿、太白粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉、白芝麻粒、食用油、黑糖

全素菇菇炸雞排*無麵粉

那天帶寶貝上市場採買, 寶貝看到架上的杏鮑菇,開心的說:媽咪! 我要吃菇菇炸雞排! 我用聞名世界的台灣鹹酥雞調味, 雞肉的改用三片...

食材：杏鮑菇、豆皮、五香粉、醬油或是椰子胺基酸、白胡椒粉、豆腐乳、鹽、水、顆粒式的蕃薯粉、大杏仁粉、太白粉