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超級無敵素餃子
Pinjean 廚人技藝以往常吃別人店裏賣的水餃，不是很喜歡豬肉配高麗菜這味道，韭菜水餃又味道太重太濃烈，我也不是很愛。所以就開始自己練習包素餃子，ㄧ而再...
食材：高麗菜、紅蘿蔔、米酒、黑木耳、醬油、水餃皮、鮮香菇、蠔油、煙燻豆皮與生豆皮、玫瑰鹽、香油、胡椒粉、玉米粉
全素食
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杏鮑菇素肉燥
小彌勒食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、碗豆仁、嫩豆腐、素碎肉、醬油膏、鹽
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山藥煎餅
Beth山藥含有大量的黏液蛋白，有降血壓、安穩心神的功效，但不能過度加熱，否則會使營養素被破壞。將山藥磨成泥，加入枸杞、香菜、少許麵粉做成...
食材：山藥泥、低筋麵粉、枸杞、香菜、鹽、白胡椒粉
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孜然粉干煸四季豆～全素
簡單就好食材：四季豆、乾辣椒、醬油、鹽、油
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雪裡紅炒豆腐～全素
簡單就好食材：雪裡紅、薑末、辣椒、昆布粉、老豆腐、水、油
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什錦番茄乾拌麵(全素)
Kate Cheng食材：快煮麵、小白菜、乾豆皮、金珍菇、黑木耳、乾豆輪、薑片、黑糖、醬油、八角、番茄醬、豆芽菜
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糖醋藕丁～全素
簡單就好口感清脆、清爽，一口接著一口
食材：蓮藕、薑末、油、白醋、醬油、味醂或糖、鹽、昆布粉、太白粉➕水（可省略）、黑芝麻/白芝麻（可省略）
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葡萄乾紅茶餅乾/vagen 純素
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食材：純植物奶油、黑糖粉、豆漿、低筋麵粉、紅茶粉、葡萄乾 （先預泡軟）
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清炒空心菜
Belinda家常菜食堂新手人妻急速上手家常菜。
食材：空心菜、蒜頭、油、康寶鮮味炒手（原味）
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綠豆蒜
愛料理官方品牌廚房因綠豆去皮後形狀像蒜頭，所以俗稱綠豆蒜，是款屏東在地傳統小吃喔！
食材：脫殼綠豆仁、樸活柴燒手造黑糖、LE CREUSET鑄鐵圓鍋、二砂糖、美國OXO量杯、水、龍眼肉、米酒、鹽、地瓜粉水
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鳳梨蒟蒻凍
主婦食堂食材：鳳梨(取鳳梨皮和心)、蒟蒻粉
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彩蔬涼麵
主婦食堂食材：本土全麥麵、紅蘿蔔絲、芝麻醬、小黃瓜絲、溫開水、黃豆芽、醬油、烏醋、醇米霖
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炒青江菜
沐藝羊話說當年看中華ㄧ番漫畫，青江菜可是小當家在陽泉酒家開始修練廚藝的第一道料理欸，食譜怎可以沒有此菜呢，上菜吧！繼續為家人帶來幸福（整...
食材：青江菜、乾香菇、鹽、油
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塔香煎豆腐～全素
簡單就好食材：豆腐、九層塔、油、香菇素蠔油、昆布粉、水
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花生可可豆冰盒糕/vagen 純素
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食材：香蕉、顆粒花生醬、植物鮮奶油、巧克力丁、OREO餅乾碎片
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豆腐湯圓
愛料理官方品牌廚房將糯米粉的量減少，加入豆腐做成湯圓，Q彈的口感不變，但變得更好消化、熱量也更低喔！
食材：糯米粉、嫩豆腐、樹薯粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉
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豆皮海苔捲❤電鍋小廚娘
廚娘邱韻文在素菜餐廳吃到的這道料理，當開胃前菜或是便當配菜都很適合，裡面也可以捲四季豆或紅蘿蔔絲，或是把海苔捲在外面，同樣作法很多種變化。
食材：生豆皮、海苔、香菇素蠔油、香油
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橘香巧克力布朗尼/vagen 純素
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食材：低筋麵粉、巧克力粉、小蘇打粉、泡打粉、楓糖漿、金桔蜜、葵花油、無基改豆漿、糖漬金桔、杏仁片、核桃
