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清炒空心菜

清炒空心菜

描述

新手人妻急速上手家常菜。

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備1把空心菜，3-4顆蒜頭，少許葵花油（沙拉油/橄欖油亦可），1匙康寶鮮味炒手-原味（若用鹽巴就是少許即可）。

    準備1把空心菜，3-4顆蒜頭，少許葵花油（沙拉油/橄欖油亦可），1匙康寶鮮味炒手-原味（若用鹽巴就是少許即可）。

  • 將蒜頭去尾剝皮切碎（也可切片），空心菜去根）。

    將蒜頭去尾剝皮切碎（也可切片），空心菜去根）。

  • 將空心菜的葉與根分開洗並切段，根留粗的部分，細的不留（個人口感愛好）。

    將空心菜的葉與根分開洗並切段，根留粗的部分，細的不留（個人口感愛好）。

  • 倒入少許的油，開火熱油，加入已切好的蒜頭煸炒一下。

    倒入少許的油，開火熱油，加入已切好的蒜頭煸炒一下。

  • 再放入空心菜的莖，炒到有點軟。

    再放入空心菜的莖，炒到有點軟。

  • 再將空心菜葉放入鍋內翻炒。

    再將空心菜葉放入鍋內翻炒。

  • 加入一匙炒手。 （若加鹽巴大概1/4匙就可以了）

    加入一匙炒手。 （若加鹽巴大概1/4匙就可以了）

  • 翻炒到軟即可。

    翻炒到軟即可。

  • 完成。

    完成。

小撇步

莖與葉一定要分開炒，因為葉子很快就會熟了，所以莖要先炒喔。

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Belinda家常菜食堂 65 食譜 259 粉絲

新手人妻/媽咪最懊惱的就是， 我該煮什麼給老公小孩吃呢？ 怎樣能快速完成好吃又簡單的家常菜呢？ 現在就來試試看吧！

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