全素料理

鹽味小松菜豆皮飯糰

「Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA 100）」選擇「壽司米」模式烹煮白米，就能完整保留米飯鮮甜風味，口感Q...

食材：小松菜、炸豆包、白米、鹽巴

[開箱-全素蘑菇醬]素食炒飯佐全素蘑菇醬

這是要給吃素的家人食用， 有了台塑全素甘醇蘑菇醬， 都讓雞蛋貓整個廚藝大升級歐。 一碗素食炒飯帶來滿滿活力~ 一下子整個盤子就被...

食材：隔夜白飯、蛋、香菇、木耳、豌豆、台塑全素甘醇蘑菇醬、番茄、酪梨、蘿蔔、葡萄、生菜

黑糖巧克力蔓越莓軟歐包/vagen 純素

這兩天因為梅雨季報到，溫度從30多度瞬間來到20多度，忽然想念起暖暖的烤麵包香氣，決定來試做 「純素黑糖巧克力蔓越莓軟歐包」。這次...

食材：高筋麵粉、黑糖、鹽、水、植物奶油、巧克力豆、豆漿、速發酵母、蔓越莓乾

低糖烏龍茶寒天豆腐~純素

炎熱的夏天 , 吃一塊冰涼的豆腐和QQ的寒天凍的組合 , 非常的棒

食材：水、寒天粉、烏龍茶包、砂糖、嫩豆腐

［全素］客家朴菜燜竹筍

用客家醃製的朴菜搭配時令麻竹筍，鹹香滋味令人回味再三，別忘了多煮些白飯喔

食材：麻竹筍、油豆腐、客家朴菜、乾香菇、大辣椒、老薑、醬油、鹽、糖

八寶拌麵（全素）

乾麵吃膩了嗎? 再加點料、變化一下，八寶拌麵是一個很棒的選擇哦!

食材：素燥包、毛豆、糖、百頁豆腐(切丁)、醬油膏、杏鮑菇(切丁)、香椿醬、小黃瓜(刨絲)、豆皮(可加可不加)

【S&B純素咖哩】咖哩燉菜

這道菜是將日式咖哩融入義式經典菜色“普羅旺斯燉菜”裡面，以各種蔬果的風味強調純素咖哩的味道，做出療癒的料理。

食材：S&B純素咖哩塊、紅蘿蔔、櫛瓜、洋蔥、茄子、番茄、甜椒

糖醋豆腐

酸甜可口又營養的豆腐應該沒有人不喜歡的吧，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、麵粉、醬油、白醋、番茄醬、糖、太白粉、清水

私房醃漬黃瓜條🌿全素

清脆可口的小黃瓜，是夏天最棒的蔬菜之一，來一盤私房醃漬黃瓜條，讓你立即開胃，豐富的膳食纖維、維生素，提升全家免疫力，夏季低卡的輕食...

食材：小黃瓜、薑、辣椒、白砂糖、花椒油、烏醋、清醬油、鹽

清炒豆芽菜(全素)

簡單的家常菜~

食材：豆芽菜、小黃瓜(切絲)、塩、黑木耳(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、豆包(切絲)

水果洋菜凍(全素)

給孩子最天然的甜點~ 酸甜好滋味~

食材：百香果、奇異果、洋菜條、水、貳號砂糖

塔香炒豆芽～全素

食材：豆芽、紅蘿蔔、木耳、九層塔葉、鹽、昆布粉、油、黑胡椒粒、水

暖暖蘋果汁🌿全素

早晨一杯暖暖蘋果汁，喝出健康的味道與蜂蜜檸檬的酸甜，搭配活血祛寒的生薑，絕對是秋冬暖心、暖身又防疫的最佳飲品，快跟著觀音山主廚，一...

食材：蘋果、蜂蜜 ​、檸檬汁、薑末、飲用水

豆漿精力湯｜全素

蔬果遇見豆乳，會撞出什麼迷人滋味？口感綿密濃稠，喉韻留香，喝了還想再來一杯耶！

食材：名豐豆漿、柳橙、芒果、檸檬汁

🌟薑絲絲瓜 ❤️素

食材：絲瓜、薑絲、開水、鹽巴

彩椒素干貝。素食年菜

過年每天都是大魚大肉，此時需要來點富含纖維的蔬菜和菇類來解解油膩。 將杏鮑菇刻花後不但美觀更易入味，乾煎後香氣撲鼻，只要簡單調味...

食材：杏鮑菇、紅椒、鹽、黃椒、黑胡椒粒、老薑、青江菜

泡菜臭豆腐鍋/素食

#天氣冷好想吃泡菜豆腐鍋 最近好想吃泡菜和壽司，買到食材後開始隨性搭配，不過這次買到的泡菜偏台式不是紅紅的韓式，顏色看起來偏淡，湯...

食材：參考步驟內容