全素料理

涼拌秋葵

秋葵，是營養價值頗高的果菜，富含蛋白質，低脂、低熱量又零膽固醇，一般多以炒或汆燙為料理方式。 除了能降血壓、降血脂、抗氧化之外還有...

食材：秋葵、蒜頭、醬油膏

南瓜西米露(低糖版)

南瓜除了做菜, 做甜品也很好吃! 而這食譜我比坊間的減了糖的份量, 因南瓜本身就已經很有甜味~低糖版就健康點, 吃起來就會沒那麼罪...

食材：南瓜(去皮後)、西米、水、冰糖

沙茶炒玉米筍彩椒

影片食譜看這裡：https://youtu.be/A3NruUKmFJY

食材：玉米筍切條、甜椒切條、青椒切條、鹽巴、沙茶

芝麻元宵(全素)

本食譜約可做10-15個湯圓 youtube:https://youtu.be/jOcMN71OKtY IG:pei_hua712...

食材：糯米粉、水、黑芝麻粉、糖粉、液體植物油

海帶豆芽清湯

食材：海帶芽、黃豆芽、鹽巴

韓式白蘿蔔泡菜

清甜爽脆的白蘿蔔泡菜 ，讓炸雞吃起來一點都不膩喔，而且做法非常簡單!

食材：中大型白蘿蔔、水、細砂糖、白醋、鹽

香辣馬鈴薯絲～全素

食材：馬鈴薯、芹菜（細的）、辣椒（可省略）、薑片、木耳、油、辣豆瓣醬、鹽、昆布粉、水

清爽檸檬玉米筍炒高麗菜

很熱 加少量檸檬吃看看

食材：高麗菜、玉米蜀、油、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴、水、檸檬

韓式涼拌豆芽

食材：自己發的豆芽菜、泡菜汁和泡菜、烏醋、鹽巴、麻油

【全素】酥炸豆包&沾不停的蠔油醬

豆皮富含營養豐富的蛋白質，是吃素的人最佳的食物! 豆皮可以利用油炸就簡單快速完成一道菜，而且大人小孩都愛；配上特調的沾醬，真的會讓...

食材：生豆皮、芥花油（適合油炸）、萬家香香菇素蠔油、烏醋、二砂、冷開水

［全素］金針菇豆腐味噌湯

金針菇的鮮甜，豆腐的清嫩，加上和風調味，讓湯頭帶有味噌濃郁的豆味，以及味琳的米酒清香╰(*´︶`*)╯♡ 鮮美，健康，含有豐富營...

食材：金針菇、豆腐（軟硬皆可）、白味噌（其他款味噌亦可）、味琳、水、鹽（如味噌已有鹽可省略）

起司天貝南部粽（純素）

把 Anne 丟在一顆粽子都沒有的芬蘭小鎮，她就可以生出「純素起司天貝南部粽」了～要樂在粽子過程的訣竅就是辦一個「包粽子派對」讓朋...

食材：粽葉、天貝、麻油、南瓜、醬油、黑鹽(或是一般鹽)、糯米、醋、純素起司塊(選擇性)、糖、油、花生醬、海帶芽、鷹嘴豆、花生、鹽

（全素）南瓜濃湯*萍姊

抗氧化的南瓜湯品，適合全年齡享用！

食材：南瓜、椰奶、鹽、糖、黑胡椒粒

醃白蘿蔔

白蘿蔔盛產時，除了煮湯也可醃成涼拌菜。

食材：白蘿蔔、蒜頭、白醋、辣椒、二砂糖、鹽、白開水

高麗菜飯

蔬菜與飯拌炒出香氣，放入食光鍋中， 按下米飯的設定程序，就可以輕鬆離開！ 等待聲音提示出現，就可以享用美味高麗菜飯

食材：米、高麗菜絲、醬油、乾香菇、胡椒粉、泡香菇的

南瓜堅果醬新豬肉義大利麵/素食

今晚這個醬很好吃啊！一定要學起來！也是簡單的秒殺料理😆

食材：油、紅蘿蔔、鹽、水、蘑菇、新豬肉、番茄、毛豆、敏豆、南瓜、堅果醬、孜然、黑胡椒、營養酵母、紅椒粉、花椰菜、義大利麵、七味粉

素食輕食 蘋果苦瓜珠寶盒

食材：板豆腐、碗豆莢、蘋果苦瓜