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番茄盅天使麵

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：牛番茄、天使細麵、新鮮羅勒葉or新鮮九層塔、特級初榨橄欖油、義式綜合香料、巴薩米克陳年醋（四年以上）、鹽巴、冰糖、粗粒黑胡椒

炙燒版-班尼迪克蛋

食材：蛋黃醬、麵包、煙燻鮭魚、菠菜、水波蛋

摩佐瑞拉乾乳酪蕃茄沙拉

食材：摩佐瑞拉乳酪、巴薩米克醋、橄欖油、胡椒粒、番茄（中等尺寸）、羅勒葉、火腿

做法超簡單的 巴斯克乳酪蛋糕

2019年度甜品。表面烤焦的焦糖味，配合頗為濕潤的蛋糕。 口感頗為特別，介乎葡式蛋撻與紐約芝士蛋糕中間的口感。 減糖版，更加甜而不膩。

食材：乳酪芝士、雞蛋、動物性淡奶油、糖、低筋麵粉（可不加）

雪花酥

食材：無鹽奶油、番茄乾、無花果乾、出前一丁抹茶穀物、克寧奶粉(或別牌)、棉花糖(小顆&大顆皆可)、奇福餅乾

【匈牙利燉牛肉】：如何烹飪匈牙利燉牛肉？

如何烹飪匈牙利燉牛肉呢？這道匈牙利燉牛肉的特色就是，濃郁的匈牙利紅椒粉調味，我特別喜歡有煙燻風味的Paprika，加多一點高湯或水...

食材：洋蔥、紅椒、青椒、鹽巴、孜然、Paprika紅椒粉、黑胡椒、番茄糊、紅蘿蔔、雞高湯 (牛高湯)、月桂葉、百里香、蜂蜜、巴薩米克醋、辣椒波浪義大利生麵 (其他麵)

上班族便當#62 - 青醬雞肉佐時蔬

想要來點優質蛋白質，但又不想要太無聊，香煎雞胸肉上淋上青醬，多了點風味，健康又兼顧美味。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebo...

食材：雞胸肉片、水果黃椒、橄欖油、水果紅椒、巴薩米克醋、芥蘭花、鹽巴、青醬、白飯

用副食品料理機+烤箱做巴斯克乳酪蛋糕

用副食品的調理機來製作，讓食材攪拌更加均勻方便快速。蛋糕吃起來綿嫩鬆軟，濕潤不甜膩，冰過更好吃喔!有淡淡的起司蛋糕香氣又接近布丁口...

食材：雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、糖粉、起司乳酪

酪梨佐鴨胸

鴨胸肉煎的方法跟牛排很像，牛排吃膩的話可以再試試看鴨胸肉喔

食材：酪梨(切塊)、鴨胸肉、巴薩米克醋、鹽、黑胡椒

科帥氣炸鍋-巴斯克乳酪蛋糕

FB社團看見團友分享，剛好遇到假日就來試試看囉～依序加入食材拌勻，非常簡單製作的甜點，冰冰涼涼又不膩口，覺得非常好吃！

食材：奶油乳酪、糖、蛋黃、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁

朝鮮薊蒜綠濃湯

用醋烏魚子醃漬,竟然去腥效果佳! 朝鮮薊與蒜綠夠香,烏魚子鮮合在一起滋味無窮,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：罐頭水煮朝鮮薊、蒜綠、烏魚子、白巴薩米克醋、白味噌(甜 鹽分5%)、昆布柴魚高湯、水、胡椒粉

蜜紅豆

食譜。紅豆年糕、炸年糕，含蜜紅豆和炸粉食譜 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/5567...

食材：紅豆、水1440克、砂糖

牛豬肉餡餅

媽媽是北方人,我們從小就愛吃她做的麵食,精打細算的她,當時要滿足成長中食量大的孩子,又要兼顧每個月的菜錢,就發明出牛豬肉餡餅,兩種...

食材：豬絞肉、牛絞肉、鹽、蔥薑水 （蔥10克 薑10克)、雞粉、中筋麵粉、蔥、糖、熱水、醬油、冷水、白胡椒粉、香油

雞絲拌麵｜胡麻碎蛋花椰｜洋蔥味噌鮭魚豆腐

長新冠養生食譜(一) 新冠確診，有別於一般感冒，不單僅限於上呼吸道症狀，而是全身的發炎反應，進而造成不同的發炎症狀。所以，如何保...

食材：去骨雞腿排、紅棗薑黃麵、綠花椰、黃彩椒、雞蛋、洋蔥、紅彩椒、胡麻醬、鮭魚、主鍋、小黃瓜、嫰豆腐、十字刀頭、巴薩米克醋、味噌、不鏽鋼蒸鍋組、初榨橄欖油、網籃

蔓越莓核桃奶克酵種歐包（低溫發酵法）

低溫發酵加入奶克酵種爆發力很強 奶克十分有活力 如果沒有奶克可以用其他水果酵種取代 歐包風味真的很迷人

食材：拿破崙法國粉、鳥越高粉、水85%、酵母、鹽、奶克酵種、核桃、蔓越莓

煉奶番茄燉菜

影片版在這：https://youtu.be/9QfJ4e8uRCY . 用番茄的酸帶出煉奶的奶香味，切塊蔬菜不攪打成濃湯，讓口感...

食材：牛番茄、小番茄、西洋芹、(紫)洋蔥、蒜頭、水果彩椒、球型甘藍、雀巢鷹牌煉奶支裝170克、水(煉奶水用)、水(燉煮用)、黑胡椒、鹽、橄欖油

巴斯克優格乳酪蛋糕～聖誕節派對點心

超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕， 加入自製優格增加風味， 微微的焦糖味和淡淡的乳酪香， 好吃又綿密。 聖誕節派對點心，一點也不難喲...

食材：奶油乳酪、自製優格、陶瓷模4吋、鮮奶油、不沾底盤、雞蛋、水波爐烤盤、白砂糖、水波爐烤箱、過篩低粉