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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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兒子最近看了某實境節目,一直說想吃“紅酒燉牛肉”! 當爸爸跟他說以前媽媽常煮這道菜後,他又驚訝又崇拜又期待的,媽媽只好去翻查自己以...
食材:麵粉(中筋、高筋皆可)、油、牛肉(建議脂肪少並且帶筋部位)、洋蔥(約250克)、紅蘿蔔(約200克)、大蒜、蕃茄(約250克)、蘑菇(約200克)、紅酒、高湯(市售或自製皆可)、月桂葉(新鮮或乾燥皆可)、百里香(新鮮或乾燥皆可)、迷迭香(可省略)、鹽、黑胡椒
自己做,成分單純沒有其他添加物和防腐劑喔!
食材:全聯吐司、無鹽奶油、克寧奶粉、二砂糖、葡萄乾
又香又好吃的蘿蔔糕~一點都不困難唷!
食材:白蘿蔔(約600克)、臘腸、在來米粉、乾香菇、水、鹽、蝦米、胡椒、紅蔥油、水(香菇水+蝦米水+水)
最夯的巴斯克焦香起司蛋糕, 步驟簡單到孩子都可以操作,假日來個親子烘培一點都不麻煩。 4步驟10分鐘製成,30分鐘烘烤。在家就可以...
食材:奶油乳酪 (室溫)、砂糖、六吋圓形烤模或長型磅蛋糕烤模、雞蛋 (室溫)、動物性鮮奶油(35%)、低筋或中筋麵粉、檸檬汁(可省略)
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食材:蛋白、砂糖、奶油、烘焙用杏仁粉、糖份、低筋麵粉、可可粉、抹茶粉
輕鬆上手的美味巴斯克乳酪蛋糕
食材:奶油乳酪、細砂糖、玉米粉、鮮奶油、全蛋
用水煮的方式代替油炒,一方面省油、比較健康,一方面可以延長烹調時間、確保寬粉完全熟軟,也不怕燒焦。只要控制水量,最後將湯汁儘量收乾...
食材:寬粉冬粉、紅蘿蔔、好湯頭、黑木耳、醬油膏、淡榨菜、醬油、水蓮、陶立克菇、冷水、白胡椒粉
非常細膩並且充滿濃郁的奶油和乳酪味的起司蛋糕, 加上頂部故意燒焦的焦香 影音作法: https://www.youtube.co...
食材:可拆式蛋糕模、奶油乳酪(室溫)、鮮奶油(室溫)、砂糖、雞蛋(室溫)、香草精、低筋麵粉
食材:Raskas奶油乳酪、砂糖、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮、牛奶
想像中的法國菜,好吃、擺盤漂亮,但要自己做....可能有點難度。 第一道選擇挑戰的法國菜,是油封鴨腿,懷著忐忑、害怕失敗的心情,一...
食材:鴨腿1隻、粗鹽、麵條、綜合香料、巴薩米克醋、無鹽奶油一塊
巴斯克焦香芝士蛋糕被譽為2019年的年度甜品,入口香甜焦香,而且又簡單易做,詳細影片:https://youtu.be/KXV7B...
食材:忌廉芝士、砂糖、大雞蛋 (約150g)、忌廉、低筋麵粉、雲呢拿香油、檸檬汁
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、細砂糖、煉乳、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、芒果、香草精
濃郁乳酪蛋氧糕新選擇
食材:奶油乳酪、細砂糖、全蛋、蛋黃、綠山農場/動物性鮮奶油、低筋麵粉
將西式鹽漬酸豆當作鹽.加點酸豆風味帶了一些層次感. 微微酸甜香清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/...
食材:白花椰菜、西式鹽漬酸豆、昆布柴魚高湯、巴薩米克醋、味霖、胡椒粉
鱸魚加上滿滿蔬菜,低熱量且美味的健康紙包魚料理,滋味清爽。 打開紙包的一瞬間就好像在拆開禮物一樣,熱氣、香氣撲面而來;紙包輕鬆將蔬...
食材:鱸魚菲力、油漬好菇道舞菇彩椒(300克)、海鹽、新鮮香菇、米酒、檸檬、普羅旺斯巡禮乾燥綜合香料、洋蔥、香橙、黑胡椒粒、迷迭香、巴西里、烘焙紙
總是想找類似酥皮濃湯的奶茶,鹹鹹又甜甜,偶爾那種濃湯會有撒上白胡椒粉提香,是沒有鍋煮奶茶能做到這個滋味嗎?這邊分享一個獨特鍋煮奶茶...
食材:努克克紅茶、鮮奶、奶茶鍋 (要有蓋)、生飲水、攪拌長匙、黑糖、玻璃量杯 (500ml)、楓糖、小量杯、量酒器(50ml)、白胡椒粒、電子秤、鹽巴、西式瓷壺 500~600ml、麵包糠、脆塊、西式茶杯組、法蘭絨濾網
胃口不佳的最好糧食就是沙拉,除了色彩繽紛、營養豐富外,食材的搭配更是數不清的千百種選擇。每次不知道吃什麼時,冰箱一打開有什麼就搭什...
食材:布拉塔奶酪球、彩色小番茄、水漬蔬菜、油浸黑松露、薩拉米火腿腸切片、西班牙風乾火腿、刺山柑、巴薩米克醋、初榨橄欖油、現磨黑胡椒
最近花椰菜好便宜!! 不現在吃,待何時~ 使用擁有東方橄欖油之稱的苦茶油, 一點也不會突兀, 營養又好吃!瞬間覺得自己好健康😆 而...
食材:白花椰菜、秀珍菇、由豐將苦茶油、鴻禧菇、蒜泥、香菜、巴薩米克醋、砂糖、鹽巴