優格點心

彩虹水果三明治

早餐吃到彩虹~一整天心情都很美麗哦~~~

食材：全家元氣吐司、優格、蘋果、木瓜、柳丁、奇異果、黑李

優格葡萄乾軟法麵包

說真的，加了優格的麵包真的好好吃喔，伴著葡萄乾內餡，以及頂層輕灑的酥脆珍珠糖，自己都克制不了，先切了一大塊啃食＾＾ 歡迎來Swe...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、原味優格、葡萄籽油（植物油）、速發酵母粉、葡萄乾、珍珠糖

夏日冰冰涼涼的水蜜桃優格蛋黃哥

前些日子， 接連下了好幾天的梅雨， 好不容易放晴， 卻又覺得好熱， 昨天剛做好的優格， 正好加一點小創意， 變身可愛的蛋黃哥吧!!

食材：水蜜桃、優酪乳、鮮奶、巧克力

桑葚優格慕斯蛋糕

冷藏後如冰淇淋般口感冰涼的桑葚優格慕斯蛋糕，一口挖下，鬆軟的戚風蛋糕體，配上綿密的桑葚優格慕斯與表層Q軟的桑葚果凍，酸甜不膩口，好...

食材：蛋黃、鮮奶、植物油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、檸檬汁、白巧克力、紅麴粉、動物性鮮奶油、桑葚果醬泥、吉利丁片、原味優格、桑葚果醬液、冷開水

法式優格奇亞子麵包

在麵團中加入法國老麵 麵包體變的相當有彈性 低糖、低油 又加入自製無糖優格、奇亞子 是相當養生的麵包哦! 法國老麵作法請參考htt...

食材：法國老麵、高筋麵粉、原味無糖優格、水、砂糖、發酵奶油、鹽、速發酵母、奇亞子

草莓生乳酪蛋糕（免烤箱）

把握紅澄澄的草莓季，利用為酸的特性為原本甜膩的蛋糕帶來平衡，不用烤箱的作法超方便！

食材：裝飾草莓、巧克力餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、優格、草莓丁、鮮奶油、糖、LECREUSET圓形扣環烤模、檸檬汁、OXO 不鏽鋼打蛋器、吉利丁、Abeego 蜂蠟布

水果黑胡椒火腿貝果比薩_小七食堂

假日偷閒，進行平日無法做的『賴床』行動。再補足睡眠後，空空的胃也等著被餵飽。 來份快速又清爽的早午餐吧～～ 將黑胡椒火腿貝果做成比...

食材：黑胡椒火腿貝果、水果優格沙拉、番茄醬、焗烤起司

優格巧克力地瓜田螺麵包~中種法

麵包粉加上優格，做好比較柔軟保濕，放在室溫兩天也不會乾硬！內餡用地瓜泥加上水滴巧克力，口味意外的搭！自己手做，總是可以碰出意外的火花~

食材：高筋粉、速發酵母、全蛋、水、原味優格、地瓜泥、水滴巧克力、白砂糖、鹽、冰水、無水奶油、蛋白、杏仁角

巨蛋草莓奶油乳酪蛋糕

草莓的季節怎能錯過舖滿滿的草莓蛋糕呢！

食材：6"活動模或慕斯模、6" 缽形大碗、消化餅乾、液化無鹽奶油、吉利丁片、冰牛奶、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格、草莓切片、整顆草莓

藍莓生乳酪杯 🅴🅰🆂🆈

食材：OREO餅乾、含鹽奶油、奶油乳酪、原味優格、藍莓果醬

南瓜酸奶乳酪蛋糕

南瓜營養豐富，用南瓜做點心，就提升美味而言絕對有加分的效果。南瓜和乳酪也很搭，濃郁的乳酪味，滿足了口感，也吃進了營養。

食材：南瓜泥、奶油乳酪、糖、酸奶、蛋黃、全蛋、動物性鮮奶油、可可戚風蛋糕

自製蜂蜜水果優格

外頭賣的優格好貴，小小一個20-30元跑不掉，加上鮮奶常常到期前喝不完，所以也順道將他變成優格

食材：水果丁、原味優格、高脂鮮乳

鐵塔牌美式重乳酪蛋糕

選用法國鐵塔牌美式奶油乳酪以及馬斯卡彭藍罐 雙起司來製作，口感滑順奶香味十足！

食材：鐵塔牌美式奶油乳酪、鐵塔牌馬斯卡彭(藍罐)、鐵塔牌發酵奶油、有糖 原味優格、消化餅乾、藍莓顆粒醬、糖、檸檬汁

芒果優格三明治

天氣熱的夏天，早餐總是想吃簡單清爽一點，水果三明治是很好的選擇！ 夾心鮮奶油取得麻煩且熱量高，卡士達醬又要用瓦斯，熱啊,,改用優格...

食材：無糖優格、蜂蜜或細砂糖、土司、芒果

日本風行的玻璃罐甜點~不必烤優格起司蛋糕

在流行玻璃罐沙拉的不久後 日本又開始風行玻璃罐甜點~ ジャーケーキ 作法也是簡單又自由 材料可隨自己的設計變化多端 今天我用玻璃...

食材：原味優格、cream cheese、香草砂糖(普通砂糖也可)、玉米片、任何水果、任何乾燥水果

超軟優格起司麵包卷 {國際牌水波爐}

現在烘培社團流行著 李比非老師的 優格起司麵包卷 我也要跟上潮流

食材：高筋麵粉、酵母、牛奶、優格、葡萄籽油、起司片、手粉,裝飾高筋麵粉、鹽巴、糖

蘋果青蔬優格沙拉

鮮脆的蘋果與芹菜~優格組合而成的沙拉 不但好吃而且營養均衡 不論何時想吃就來一盤吧

食材：蘋果、芹菜、各式水果、原味優格、食醋、砂糖、鹽